Příští týden v Praze ve vysočanské aréně vypukne akce, která bude věnovaná jenom gastronomii
Už jen pár dní zbývá do gastronomické akce, která v Česku zatím nemá obdoby. Makro Czech Gastro Fest začíná čtvrtého května a nabízí tři dny plné jídla a všeho, co se točí kolem něj. A navíc v podání těch nejlepších kuchařů z celého světa. Těch se v pražském O2 universu sejde na osm tisíc.
Jsou tu vítání profesionálové - majitelé a provozovatelé restaurací, kuchaři, barmani, baristé i pekaři - a také ti, kteří obvykle stojí na druhé straně prodejního pultu - labužníci, gurmáni i jedlíci. Makro Czech Gastro Fest nabízí tipy k podnikání, vaření i jezení. Všem přítomným se budou na jazycích rozplývat chutě ze všech koutů světa. „Kdo má rád gastronomii, přijde si tam na své. Lístek se bude dát koupit i na místě. Budou se prodávat lístky i do Bocuse d‘Or restaurace, takže člověk bude moct ochutnat i zajímavou gastronomii. Společně s Makrem a s těmi ostatními partnery je tedy chuť nastartovat tradici, která by měla být spojená i s národním kolem Bocuse d‘Or," zmiňuje vyhlášený kuchař a zakladatel několika gastronomických platforem, Filip Sajler, kuchařskou soutěž světového významu.
Česko opět na gastronomickém výsluní
V ní bude Česko zastoupeno kuchařem Martinem Staňkem. Stejně jako celý Makro Czech Gastro Fest se i on bude snažit připomenout, že Česko patří ke špičkám světové gastronomie: „Když to srovnám s dobou před deseti lety, kdy jsem se vrátil zpátky do ČR z Německa, tak se to určitě posunulo a pořád se to posouvá. Mladí lidé to řemeslo zase chtějí dělat, objevují to, že je to prestižní zaměstnání, že když to člověk dělá s láskou, tak může být i hvězda.“
Makro Czech Gastro Fest nabízí návštěvníkům skvělé jídlo i kuchařské osobnosti, kterých v Česku v posledních letech výrazně přibylo. „Jsou to kuchaři, kteří jsou vidět. Jsou tam pořady o čepování piva, pořady o grilování. Nejvíc tomu pomáhají média, protože z toho dělají sexy obor, a pak jídlo samo o sobě je velice příjemná disciplína a lidi rádi jedí,“ dodává Filip Sajler.
Makro Czech Gastro Fest Zdroj: Makro Czech Gastro Fest
Tenhle Gastro Fest si nenechte ujít
MAKRO CZECH GASTRO FEST se koná již 4.–6. května v pražském O2 universum. Během třídenního svátku gastronomie proběhne i národní finále světové soutěže Bocus d´Or, která je v kulinárním světě považovaná za obdobu filmových Oscarů.
Kompletní program festivalu, bonusové informace a prodej vstupenek na akci najdete na www.makroczechgastrofest.cz
