kakao

Obchodní řetězec Billa stahuje z prodeje rýži basmati. Ve výrobku totiž došlo k překročení reziduálního množství pesticidů. Dále společně s Kauflandem sundává z pultů také kakao, u kterého byly zjištěny vyšší hodnoty ochratoxinu A. Supermarkety o tom informovaly na svých webových stránkách.

Cena kakaa několik let v kuse průběžně roste, letošní rok ale komodita na burze posiluje zvláště nevídaným tempem. Tuna kakaa už stojí v přepočtu více než 230 tisíc korun. Na vině je především sucho v oblasti západní Afriky a špatná ekonomická situace tamních farmářů, uvádí analýza největší komerční banky světa JPMorgan Chase.

V odlehčeném tónu se vedla debata ministra práce a sociálních věcí Mariana Jurečka (KDU-ČSL) a opozičního poslance Aleše Juchelky (ANO) ke konci pořadu Partie Terezie Tománkové. Juchelka si totiž postěžoval, že s ním Jurečka nejde na kávu a neprobere s ním vyřešení příspěvku na péči. Lidovecký ministr mu odpověděl, že s pozváním problém nemá a klidně spolu mohou zajít na kávu nebo dokonce kakao. O problému u příspěvku na péči totiž ví již delší dobu.

Kakao je nejdůležitější složkou čokolády, jedné z nejoblíbenějších pochoutek na světě. Pro naše zdraví a psychiku má řadu blahodárných účinků, musí však být skutečně kvalitní.

Deštné lesy jsou zdrojem kyslíku, vody, potravin i léčiv. Chrání před globálním oteplováním, poskytují živobytí pro více než miliardu lidí a jsou domovem 80 procent všech suchozemských živočichů. Jsou důležité pro přežití každého živého tvora na Zemi. Jejich ochrana je proto v zájmu každého z nás.

Čokoláda patří mezi nejoblíbenější pochoutky na celém světě. Poptávka po kakau proto stále roste. Jeho pěstování je však náročný proces, který ovlivňuje životní prostředí v západní Africe a úbytek tamních pralesů. Výrobci čokolády se proto stále častěji zajímají o způsob pěstování kakaových bobů a jeho udržitelnost.

Narušení dodavatelských řetězců se už zdaleka netýká jen automobilového průmyslu nebo výrobců elektroniky. Po nedostatku čipů se na globálním trhu začínají objevovat problémy s dodávkami kakaa. Nezbytnou surovinou pro výrobu čokolády.