Instantní káva nad zlato
O celou třetinu se za poslední rok zdražila zrnková káva. Kilové balení vyjde zhruba na pětistovku, kilo instantní kávy je pak dokonce dvakrát dražší a v průměru ji pořídíme za rovnou tisícovku. Za nárůstem cen stojí podle ekonomů hlavně slabá úroda na plantážích v Jižní Americe a Asii.
Káva nad zlato, daly by se s odkazem na slavnou pohádku okomentovat rostoucí ceny instantní kávy. „V Brazílii bylo největší sucho za posledních sedmdesát let, což producenti kávy neradi vidí a slyší. Propsalo se to do nižší produkce, která je tu už několik let po sobě, což tlačí ceny nahoru,“ okomentoval situaci hlavní ekonom XTB Pavel Peterka.
ČTĚTE TAKÉ: Gastronomie zažívá další šok, tvrdí Kovanda. Podniky nemají peníze na rozvíjení, míní Kastner
Podle agrárního ekonoma Petra Havla to však není jediný důvod zdražování. „Svou roli hraje i větší tlak na ochranu přírody v zemích, kde se káva produkuje, tedy v Asii a Jižní Americe,“ řekl. Na vyšších cenách mají svůj podíl také obchodníci, myslí si hlavní ekonom Trinity Bank Lukáš Kovanda.
„Část obchodníků této situace využívá, tedy spíše zneužívá. Aby si navyšovali své marže, stanovují si vyšší ceny, než by museli, a to o nějakých deset až patnáct procent,“ domnívá se ekonom.
Zrnková káva zdražila oproti loňsku o 32 procent, za kilové balení tak zákazníci nyní zaplatí téměř 500 korun, tvrdí analytička serveru Kupi.cz Monika Kopčilová. Dražší je ale také instantní káva, a to až dvojnásobně. Přesto se ve slevových akcích dá dvousetgramové balení koupit v průměru za 129 korun.
Hlouběji do peněženky musí sáhnout také provozovatelé kaváren. Podniky oslovené reportéry CNN Prima NEWS ale při zvýšených nákladech cenu pro zákazníky zatím zvyšovat neplánují. „Nějakému růstu cen se v kavárnách bránit nelze, zatím ale nevíme, o kolik to bude,“ upozornil ekonom Havel.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: V Česku rychle přibývá cukráren a pekáren. Tradiční zákusky v nich nesmí chybět
