káva

V srdci pražské čtvrti Letná se nachází bar Cobra, který se stal oblíbeným místem pro místní i návštěvníky. Původně zde byla nonstop herna, avšak nový tým prostor zcela přetvořil a zachoval pouze původní název. Jak to nyní v podniku vypadá? Podívejte se v reportáži projektu Za barem.

První ročník festivalu RED LIPS zaměřeného na ženy v gastronomii se uskuteční 31. května 2025 v areálu Trojského pivovaru. Akce nabídne nejen bohatý program přednášek a rozhovorů, ale také možnost ochutnat vynikající jídlo a víno. Představí se tu nejen české, ale i zahraniční vinařky, známé šéfkuchařky a další osobnosti gastronomického světa.

Ceny potravin v obchodech znovu rostou. A to nejen těch základních. Spotřebitelé si už delší dobu mohou všímat zdražování kávy nebo čokolády. Důvod lze hledat přímo u zdroje – u kávových bobů a surového kakaa. Tyto komodity celosvětově prudce zdražují kvůli špatnému počasí a dalším vlivům. Nepříjemnou zprávou také je, že zákazníci si budou muset na vyšší cenu zvyknout i do budoucna. Z jakého důvodu si budeme za tyto potraviny dále připlácet?

O celou třetinu se za poslední rok zdražila zrnková káva. Kilové balení vyjde zhruba na pětistovku, kilo instantní kávy je pak dokonce dvakrát dražší a v průměru ji pořídíme za rovnou tisícovku. Za nárůstem cen stojí podle ekonomů hlavně slabá úroda na plantážích v Jižní Americe a Asii.

Pití kávy snižuje riziko cukrovky druhého typu, odhalili vědci z americké Harvardovy univerzity. Ti během tří desetiletí sledovali spotřebu kávy u 290 tisíc respondentů, objevený benefit má však podle jejich nové studie jednu podmínku – do kávy si nesmíte přidat cukr, informoval britský deník The Daily Mail.

Jak dlouho bychom měli spát, co nejvíce narušuje spánek a jak jej zlepšit? Pojďme se na to podívat. S hostem dalšího dílu pořadu Ptejte se doktora! jsme se zaměřili na klíč k lepšímu spánku. Na otázky odpovídal spánkový kouč Tomáš Baránek, zakladatel nakladatelství Jan Melvil Publishing, který se osobnímu rozvoji a zdravému životnímu stylu věnuje nejen ve svých knihách, ale i v kurzech a webinářích.

Expedice do rovníkového deštného pralesa východoafrické Ugandy za ohroženými horskými gorilami nazvaná Go za Gorilou! startuje v sobotu 25. ledna. Na dobrodružnou cestovatelskou výpravu tentokrát vyráží výherkyně posledního ročníku fotografické on-line soutěže kávové značky Mountain Gorilla Coffee Lucie Škardová a ambasadoři tohoto ročníku herci Jakub Štáfek a Václav Matějovský. Cílem projektu Go za Gorilou! je podpořit organizaci Gorilla Doctors pečující o poslední zbylé horské gorily žijící v ugandských horách a spolek Bolíto, který pomáhá dětem v resocializaci po těžkých popáleninových úrazech. Účast na projektu Go za Gorilou! se mezi tuzemskými hudebníky již stává tradicí. V předchozích letech ho podpořili Tomáš Klus, Xindl X, Kamil Střihavka, zesnulý Jan Kalina ze Sto zvířat, Matěj Ruppert z kapely Monkey Business nebo Michal Malátný z kapely Chinaski.

Slovenský premiér Robert Fico se při návštěvě Brazílie dočkal nečekaného přijetí. Tamní viceprezident Geraldo Alckmin jej totiž vítal jako „premiéra Jugoslávie“, tedy státu, který už dnes ani neexistuje. Fica nemohl přijmout prezident Luiz Inácio Lula da Silva kvůli neplánované operaci. Chybu brazilského viceprezidenta směrem k Ficovi glosují politici z Česka i Slovenska.

Pokud patříte mezi ty, kterým vůně dobré kávy umí zlepšit náladu, je reportáž z pořadu Prima Česko právě pro vás. Společně totiž nakoukneme do pražírny, kde lahodný nápoj rozmanitých chutí z celého světa vzniká. Kávu tam tvoří tým, pro který je už kávové zrno srdeční záležitostí.

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Zatímco dřívější studie varovaly před jejím negativním dopadem na zdraví, aktuální výzkumy ukazují, že konzumace kávy může mít řadu zdravotních přínosů. Jak tedy káva skutečně ovlivňuje naše zdraví?

Hodinu co hodinu tahá z výklenku radniční věže v Uherském Brodu za provaz zvonku postava s umouněnou tváří. Pověst o Černém Jankovi je v regionu známá a odkazuje na záchranu města před uherskými Kuruci. Není ovšem Janek jako Janek. Stejné jméno nese i uherskobrodská čokoládovna, která si zakládá na poctivé domácí výrobě. Zveme vás teď na ochutnávku přímo do výrobny, kde čokoláda teče proudem.

Nová studie odhalila, že množství kofeinu, které člověk konzumuje, může ovlivnit riziko vzniku Alzheimerovy choroby nebo jiných forem demence. Informoval o tom web Health. Tým výzkumníků zjistil, že lidé s nižší spotřebou kofeinu měli vyšší riziko ztráty paměti, která odpovídá Alzheimerově chorobě nebo mírné kognitivní poruše. Navíc vykazovali nižší hladinu amyloidního proteinu zodpovědného za rozvoj Alzheimerovy choroby.