reklama

Polovina z prověřovaných stánků se zmrzlinou nevyhovuje hygienickým požadavkům

Během letních prázdnin se hygienici zaměřují na dodržování hygienických požadavků ve stáncích. Reportérka CNN Prima NEWS Jana Schillerová se i s odborníky vydala zkontrolovat zmrzliny. Polovina z prověřovaných stánků nevyhovovala hygienickým požadavkům.

reklama

Podle mluvčí Krajské hygienické stanice Středočeského kraje Dany Šalamunové je nejčastějším problémem zmrzlinářů nedodržování provozní a osobní hygieny.

K tématu

„U točených zmrzlin je největší slabinou údržba zmrzlinového stroje, který bývá nedostatečně čištěn a potom může dojít i ke kontaminaci zmrzliny,“ říká Šalamunová. Hygienici při každé kontrole odebírají vzorky. Ty se následně posílají do laboratoře, kde se zjistí, jak je na tom zmrzlinový stroj a jestli je prodávaný produkt nezávadný.

U kopečkové zmrzliny bývá často problémem znečištění kleštiček, kterými se zmrzlina nabírá. Od května provedli hygienici kolem 300 kontrol a zhruba polovina stánků nesplnila hygienické požadavky.

Tagy: léto zmrzlina hygiena KHS Středočeského kraje stánky zmrzlinové stánky hygienická kontrola KHS

Další hlavní zprávy

Adam Vojtěch

Vojtěch: Případy indické mutace u nás porostou jako v Británii. Je to jen otázka času

Vojtěch: Případy indické mutace u nás porostou jako v Británii. Je to jen otázka času

Česko čeká nárůst případů indické mutace jako ve Velké Británii, varoval ve středu ve Sněmovně ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (ANO). Nechce proto unáhleně rozvolňovat protikoronavirová opatření. Reagoval tak na to, že šéf poslanců ODS Zbyněk Stanjura navrhoval jednání o zrušení stavu pandemické pohotovosti. Nelíbí se mu, že vláda zavádí opatření protiprávně.

Školy na Benešovsku ochromila norovirová infekce. Nakazily se desítky dětí
Vymodlená holčička Adina Mandlová: Herečka byla kvůli matčinu milenci roky frigidní
reklama
reklama
Klaus: Piráti jsou nejextrémnější levicová strana. Novodobí komunisté

360°

Domácí zpravodajství

Zeman vypovídal u soudu. Jednání narušil muž, vtrhl do síně a hlasitě křičel
Bílá reaguje na Soukupa kvůli albu: Nechápu to. Řekla jsem ne, ale on to stejně udělal
Novavax se již brzy přidá do rodiny schválených vakcín v EU, předpovídá Jourová
Další články
reklama
reklama