Pozor na trojici nebezpečných potravin. Inspektoři v nich našli plíseň i jedovaté látky
Rovnou tři produkty, které mohou být zdraví nebezpečné, odhalili kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v českých provozovnách. Konkrétně šlo o zeleninu, mouku a veku.
První závažný problém odhalili inspektoři ve mlýně v Miroticích. V jejich žitné mouce tmavé chlebové totiž našli plíseň. „V potravině byl překročen maximální povolený limit pro obsah námelových alkaloidů,“ uvádí inspekce na svém webu Potraviny na pranýři a připomíná, že potravina není považována za bezpečnou, pokud je kontaminována cizorodými látkami.
ČTĚTE TAKÉ: Neúspěšná záchrana hospody U Ervína. Peníze ze sbírky nestačily, majitel objasnil proč
Námelové alkaloidy jsou toxické látky produkované paličkovicí nachovou (Claviceps purpurea), která parazituje na obilovinách. Způsobují ergotismus (otravu) s vážnými vedlejšími účinky, jako jsou například křeče a halucinace.
Další nebezpečné potraviny
Plíseň se objevila i na chlebíčkové vece, kterou nabízela prodejna Thi Dung Doung v Klášterci nad Ohří. „Na povrchu potraviny byl zjištěn výskyt kolonií plísní zelenobílé barvy viditelných pouhým okem přes obal potraviny. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení,“ uvedla SZPI.
Čtěte také
Odběr vzorku proběhl 19. ledna, a to i přesto, že minimální trvanlivost byla 27. prosince. Prodejna tedy nabízela několik týdnů prošlé zboží.
Poslední „nebezpečnou“ potravinou, na kterou v posledních dnech inspektoři upozornili, je pak chilli paprika z jesenické provozovny Gragon Food s šarží Lot: SHP738A.
„Byl u ní překročen maximální limit reziduí pesticidů buprofezin více než čtyřnásobně, carbofuran dvojnásobně, chlorfenapyr šestnáctinásobně, diafenthiuron téměř osminásobně, dinotefuran téměř desetinásobně a methomyl pětinásobně,“ vyjmenovala inspekce výčet zdraví ohrožujících látek. Zelenina se prodávala v polyesterové krabici s fólií v balení 0,1 kilogramu a dovezena byla z Laosu.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Geniální nápad, nebo gastrozločin? Reportér vyrazil po stopách pizzy se smažákem
Vystudovala literární tvorbu na Vysoké škole kreativní komunikace a následně navázala studiem médií na Metropolitní univerzitě v Praze. Od dubna 2023 působí jako redaktorka v on-line redakci CNN Prima NEWS.
