Rukola Zdroj: profimedia.cz
Úřady varují před výskytem salmonely v Německu, Rakousku a Dánsku, píše německý deník Bild. Zdrojem onemocnění má být rukola původem z Itálie. Celkem bylo zaznamenáno přes 130 případů nákazy.
Institut Roberta Kocha (RKI) varuje před výskytem salmonely v Německu, Rakousku a Dánsku. Patogen se zřejmě rozšířil prostřednictvím salátu z Itálie, napsal německý deník Bild. K 24. září bylo podle RKI v Německu zaznamenáno 98 případů.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Nebezpečný tatarák na pultech oblíbeného řetězce. Inspekce v něm objevila fekální bakterii
Web foodsafetynews.com informoval, že v Dánsku bylo zaznamenáno 20 případů nákazy, v Rakousku pak 17.
Německý deník podotkl, že v letech 2015 až 2023 bylo v zemi zaznamenáno pouze jeden až šest případů onemocnění ročně způsobených bakterií Salmonella umbilo.
Časový a prostorový výskyt nemoci naznačuje podle RKI souvislost s potravinou distribuovanou po celém Německu. „Lze předpokládat, že většinu případů pravděpodobně způsobila kontaminovaná rukola,“ napsal Bild.
Podle RKI se první případy onemocnění objevily v Německu již koncem července. Od začátku srpna došlo k výraznému nárůstu jejich počtu a od té doby se vyskytovalo 16 až 18 případů týdně. Úmrtí zatím zaznamenáno nebylo.
Salmonella umbilo je podtyp bakteriálního druhu Salmonella enterica. Stejně jako ostatní typy salmonel způsobuje u lidí infekce. Typickými příznaky jsou průjem, bolesti břicha a křeče, nevolnost a zvracení a také horečka. Těžký průběh se může vyskytnout zejména u malých dětí, starších lidí a osob s oslabeným imunitním systémem.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Ceny mléčných výrobků letí vzhůru. Ekonom zmínil vliv veder, přidal však i dobrou zprávu
