Cena vánočních kaprů poletí vzhůru kvůli suchu a vedru. Rybáři už odhadli, o kolik
Než začnete číst Co byste měli vědět, než začnete číst
Vánoční kapři letos citelně podraží.
Sucho a horko nutí rybáře k předčasným výlovům.
Náklady zvyšuje nutná manipulace i převoz ryb.
Ceny vzrostou oproti loňsku až o 15 procent.
Vánoční kapři zřejmě citelně podraží. Důvodem je současné horko a sucho. Hladina rybníků v Česku klesá, voda se otepluje a zároveň v ní ubývá kyslíku. Na některých místech už proto rybáři nemohou podle zjištění CNN Prima NEWS čekat na tradiční podzimní výlov a přistupují k předčasnému odlovu. Ryby musí z vody ven dříve, než pro ně budou podmínky kritické.
„Na některých rybnících už muselo dojít k vylovení obsádky, protože už byl nedostatek vody. Kde to jde, přepouštíme z větších rybníků do menších,“ uvedl pro CNN Prima NEWS Zdeněk Eisert, hlavní zootechnik Rybářství Třeboň.
ČTĚTE TAKÉ: Zrádný sběr hub v Evropě. Můžete být za pytláky, platí omezení na kila i plošné zákazy
„Potřebujete vynaložit spoustu energie, elektřiny pomocí aerátorů. Omezili jsme krmení. V dnešní době nehledíme na to, abychom měli přírůstky,“ doplnil zootechnik Rybářství Nové Hrady Václav Kotrč. Rybáři ryby pomocí sítí dostávají ven. Část převážejí do jiných rybníků, kde je více kyslíku a především menší obsádka. Některé mohou skončit také v sádkách.
Vánoční kapři podraží
Pro ryby je však manipulace a následný převoz velká zátěž. Kombinace stresu, vysokých teplot a nedostatku kyslíku mnohdy znamená i to, že někteří jedinci uhynou. „Pokud musíme zakročit v průběhu sezony a převézt rybu někam jinam, náklady jdou nahoru. Promítne se to potom u konečného spotřebitele,“ upozornil hospodář ze západočeského Českého rybářského svazu Petr Dimitrov.
Předčasné výlovy rybníků podle odborníků ovlivní ceny kaprů na Vánoce. Připlatíme si za ně až o 15 procent více než v minulém roce.
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Češi kvůli počasí sáhnou hlouběji do peněženky. Které ceny potravin vyletí nejvíc?
Plzeňská rodačka a absolventka oboru filosofie ZČU v Plzni má reportérskou práci v genech. Podědila ji po rodičích, kteří se oba živili jako reportéři. Při studiu vysoké školy pracovala jako externí reportérka pro ČT24. V květnu 2019 začala pracovat pro Primu jako regionální zpravodaj.
