Uzení je kulinární disciplínou, k níž si v posledních letech spousta nadšenců opět nachází cestu. Připravit potraviny s nezaměnitelnou chutí a vůní může na začátečníky působit složitě. Když ale znáte správné postupy, zvládnete první vyuzené pokrmy i doma na zahradě. Poradíme vám, na co si dát pozor a jak se stát mistry uzení.
Rybářům v Polsku nedaleko Karviné se podařil rekordní úlovek. Sumec, kterého vytáhli z vod Rybnického jezera během nedělního rybářského závodu, měřil 292 centimetrů. Dvojice polských rybářů tak překonala světový rekord.
Třeboňští rybáři začali ve čtvrtek ráno s třídenním výlovem Rožmberka, největšího českého rybníka. Čekají výnos kolem 100 tun ryb, podobně jako v minulých letech. Tradiční akce obvykle přiláká desetitisíce návštěvníků.
Když v roce 1976 někteří Moskvané otevřeli konzervy se šproty, spadla jim údivem čelist. Místo té nejlevnější ryby byl uvnitř pravý černý kaviár – delikatesa, kterou si mohli dovolit jen o svátcích. Tak začal první ze série velkých případů rozkrádání státního majetku, kdy škody šly do milionů rublů. Na konci byly dlouhé tresty vězení a rozsudek smrti.
Britský potápěč Charles Hood narazil u pobřeží Cornwallu na vzácnou prehistoricky vyhlížející rybu, známou jako mnohopilák americký (wreckfish). Ta obvykle žije v hlubokých vodách, její pohyb u mělčin proto odborníky překvapil. Vysvětlují si to globálním oteplováním.
V Jihočeském kraji začaly podzimní výlovy. Rybáři očekávají výnos tržních ryb ve stovkách tun. Největší podíl tvoří kapr, po němž je největší poptávka a je pro chovatele ekonomicky nejvýhodnější.
Některé české rybníky se potýkají s invazními rybami. Jedním z úporných a nepůvodních druhů je střevlička východní. Jak už název napovídá, je to velmi malá ryba, která ale dokáže vytlačit ostatní druhy i další živočichy a nadělat velké škody.
Na proslulé pláži Playa de Palma na Mallorce došlo k bolestivému incidentu. Italskou seniorku tam během plavání v moři napadl neznámý mořský tvor a vážně jí poranil lýtko. Počáteční zprávy na základě tvaru kousnutí naznačují, že se mohlo jednat o modrého žraloka, rejnoka nebo ostence, informoval deník Majorca Daily Bulletin.
Začátkem tohoto měsíce vyrazil Vanderlei Rabi s několika přáteli na ryby do řeky v brazilských mokřadech Pantanal. Největší zážitek je však čekal až cestou zpět.
Německá policie vyšetřuje kuriózní případ znečištění potoka. Na západě země někdo v pondělí vypustil do vodního toku obrovské množství červeného vína, informuje deník Rheinpfalz. V důsledku incidentu umíraly ryby.
Psi a kočky mohou mít pozitivní vliv na kognitivní funkce svých majitelů a omezit nástup demence, odhalili vědci, které citoval web The Guardian. U rybiček či domestikovaných ptáků souvislost neodhalili.
Agresivní sumci útočí na lidi ve Velkém Brombašském jezeře v Německu. Naposledy ryba napadla staršího plavce, kterému se podařilo dostat zpět na břeh. Jiný dvoumetrový sumec napadl v jezeře dříve dokonce několik lidí a musel ho zastřelit přivolaný policista, informují německá média.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
