Ilustrační foto Zdroj: Profimedia.cz/ČTK
Složení cukrové vaty vyvolalo znepokojení v Indii. Sladká pochoutka má totiž podle laboratorních testů obsahovat rakovinotvornou látku Rhodamin-B, která slouží jako barvivo. Výrobci zde právě jím dodávají vatě typickou růžovou barvu. V některých indických státech tak přišel zákaz prodeje. Informoval o tom web BBC.
Zákaz prodeje cukrové vaty přišel v průběhu minulého týdne ve státě Tamilnád na jihu Indie. Problémem byla zjištěná přítomnost rakovinotvorné látky Rhodamin-B. Chemická sloučenina byla objevena ve vzorcích zaslaných k testování, napsal server BBC.
ČTĚTE TAKÉ: Firmy se mají rvát o zákazníka, míní ekonomové. Nastínili kroky vedoucí ke zlevnění potravin
K zákazu se přidaly další indické regiony. Například začátkem měsíce oznámilo zákaz cukrové vaty svazové území Puducherry. Ostatní státy, jako třeba Ándhrapradéš, teď začaly testovat vzorky sladké pochoutky, která je oblíbená u dětí po celém světě, aby objasnily přítomnost karcinogenu.
Mnozí indičtí úředníci tvrdí, že cukrová vata je mnohem hrozivější, než by se mohlo zdát. „Tyto kontaminanty mohou vést k rakovině a ovlivnit všechny orgány v těle. Barviva, která se používají k přípravě cukrovinek, se obecně používají pro průmyslové účely,“ řekl deníku The Indian Express Satheesh Kumar, úředník pro bezpečnost potravin ve městě Čennaí v Tamilnádu.
Kumarův tým minulý týden provedl zátah na prodejce cukrovinek. Zjistilo se, že sladkosti prodávané ve městě vyráběli pouliční prodejci, nikoli registrované továrny. O několik dní později pak vláda vyhlásila zákaz cukrové vaty, jež je v Indii známá jako buddhi-ka-baal, v překladu vlasy staré ženy. Přidávání látky do potravin bude v Tamilnádu trestné.
Chemická látka dodává cukrovince růžový odstín, běžně se ale používá také k barvení textilu, kosmetiky a inkoustů. Studie prokázaly, že Rhodamin-B může zvyšovat riziko vzniku rakoviny. Evropa i Kalifornie již její používání jako potravinářského barviva zakázaly.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Nákupy v Polsku přestávají být tak výhodné. Za kterými potravinami už za hranice nejezdit?
