Chystá se pivní revoluce? Možné zrušení označení piv podle stupňů by mohlo utnout tradici
Českou pivní kulturu může v budoucnu postihnout výrazná změna. Podle informací Deníku by mohla připravovaná evropská směrnice zrušit tradiční označování piva podle stupňovitosti. Zejména v České republice jsou konzumenti oblíbeného alkoholického nápoje na stupňovitost zvyklí a nová pravidla by jim rozlišení piv značně ztížila. Podle Českého svazu pivovarů a sladoven se však žádná změna v nejbližší době nechystá. Pouze probíhají diskuze o označování výrobků či o některých aspektech týkajících se spotřební daně.
Pivaři jsou zvyklí na tradiční rozdělení podle stupňovitosti. Nejběžněji se v restauracích či barech setkají s desítkou či dvanáctkou. Evropská směrnice, o které informoval první Deník.cz, odkazuje na výběr spotřební daně. Podle předkladatelů by se měly podmínky sjednotit. „Výše spotřebních daní z tabákových výrobků a alkoholických nápojů uplatňovaná členskými státy se liší z řady důvodů, jako je fiskální politika nebo politika veřejného zdraví, přičemž v některých případech jsou tyto rozdíly výrazné. V této souvislosti by členské státy měly být schopny omezit rizika, která usnadňují daňové podvody, vyhýbání se daňovým povinnostem nebo zneužívání daňového systému či ohrožují nebo narušují veřejnou politiku nebo ochranu zdraví a lidského života,“ uvádí vyhláška.
ČTĚTE TAKÉ: Míříme k sebedestrukci, připouští Rusové. Putinova podpora klesla nejníž od začátku války
Pokud by úprava platila, desetistupňové pivo by se označovalo mezi 3 a 3,4 procenty alkoholu. U dvanáctky by míra kolísala mezi 4,9 a 5,3 procenty.
Čtěte také
Výkonný ředitel Svazu pivovarů a sladoven Tomáš Slunečko uvedl, že by se případné změny nedotkly České republiky. Podle něj se zatím diskutuje o oblasti informací pro spotřebitele, označování výrobků nebo některých aspektů výběru spotřebních daní. Nastavení systému zdanění ale zůstává v kompetenci jednotlivých členských států.
Pokud by se konkrétní návrh připravoval, tak s ním nebudou souhlasit europoslanci oslovení redakcí CNN Prima NEWS. „Evropská unie má mnohem větší problémy, než je stupňovitost piva. Navíc se u nás jedná o tradici a tohle fakt není problém, který by se měl řešit na úrovni EU. Kdyby se raději věnovali deregulaci, aby nám nekolaboval průmysl,“ uvedla Klára Dostálová.
Obdobně se vyjádřil i europoslanec Ondřej Dostál zvolený za hnutí Stačilo! „Je to protismyslný návrh. Zavádí novou povinnost, údajně ve prospěch informovanosti spotřebitelů, ale ve skutečnosti je bude spíš mást. Každý pivař u nás ví, co je desítka či dvanáctka a snadno si podle toho v hospodě či v obchodě vybere. Zrušení tohoto tradičního označování a nahrazení procenty alkoholu je nesmysl. No uznejte, dokážete si představit hospodského, který přijde ke stolu a zeptá se: Chlapi, dáte si Plzeň čtyřidvojku, nebo třiosmičku?“ uvedl pro CNN Prima NEWS.
Současné označení piva znají zejména státy se zavedenou pivní kulturou. Ostatní evropské státy jsou naopak zvyklé na rozlišení piv podle alkoholu. Velmi často se také stává, že stupňovitost zamění právě za výši obsahu alkoholu v nápoji. S tím však Dostál také nesouhlasí. „Inu, ať se učí. Nebo ať se zeptají Groka,“ uvedl europoslanec v narážce na populární chatbot od společnosti xAI Elona Muska.
Stupňovitost piva udává množství použitého sladu, neboli zkvasitelného extraktu. V desetistupňovém pivu je obsaženo deset procent zkvasitelného extraktu v mladině. Obsah alkoholu je dán množstvím cukru a stupněm prokvašení.
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Drsné záběry z fronty: Ukrajinci likvidují africké žoldáky, kteří se upsali Rusku
Věnuje se převážně ekonomickým tématům z oblasti bydlení, energetiky a mobilních operátorů. Rovněž sleduje politické dění na tuzemské scéně. Vystudoval mediální studia na Metropolitní univerzitě v Praze. Od roku 2016 působil jako redaktor v Echo24, Týdeníku Echo a Business Monitor 24. Do redakce CNN Prima NEWS nastoupil v polovině roku 2022. (Ladislav.Sustr@iprima.cz)
