Psychedelická látka psilocybin obsažená v některých houbách by mohla být v budoucnu využívána jako lék proti závislosti na kokainu a dalších stimulantech. Narkomani, kterým byla podána, měli větší pravděpodobnost, že se návyku zbaví. Vyplývá to ze studie vědců z Británie, USA a Švédska. Užívání substance má ovšem i vážná rizika.
Zatímco meteorologové na základě očekávaného počasí stále počítají s velmi nízkou pravděpodobností růstu hub, lidé se v tematických skupinách na Facebooku předhánějí v tom, kdo si z lesa odnesl větší úlovek. Důvodem současných houbařských žní a zároveň hitem tohoto měsíce je jednoznačně sírovec žlutooranžový – dřevokazná chorošovitá houba, která roste na listnatých stromech a která se často sbírá po kilech. Nálezem tohoto vizuálně nápadného a de facto nezaměnitelného druhu se chlubí nadšenci napříč celou republikou. Zdaleka ne každý houbař v tuzemsku ovšem tento jedlý a zejména v mládí velmi chutný exponát zná.
Čerstvé houby enoki, které se prodávaly v Česku v řadě obchodů, zejména těch specializovaných s asijskými potravinami, obsahovaly nebezpečnou bakterii listeria monocytogenes, která způsobuje onemocnění listeriózu. Původem jsou houby z Číny, balené byly v Malajsii a do Evropy se dostaly prostřednictvím nizozemského obchodníka, uvedl v tiskové zprávě mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva.
Zatímco začátkem dubna byla houbařská komunita poblázněná nálezy kačenek českých a dalších smržovitých druhů, nyní si ostřílenější nadšenci odnášejí z lesů plné košíky dřevokazných chorošů, které jsou známé jako sírovec žlutooranžový. Tato vizuálně velmi nápadná a nezaměnitelná houba je běžnými houbaři stále spíše opomíjena. Přitom jde o jedlý a zejména v mládí velmi chutný exponát, který se výborně hodí do guláše a rovněž může posloužit jako náhrada klasického masového řízku.
U společných večeří je mobilní telefon často nezvaným hostem. Odborníci fakt spojují se stále mladším věkem, kdy děti mobily dostávají a zároveň přidávají návod, jak se bez telefonu u večeře obejít. Pomůže například zavedení takzvaných analogových zón nebo takzvaná „yes snídaně“ plná splněných přání.
Velmi přísný trest dostal ve čtvrtek muž z Liberecka, který chtěl podle rozhodnutí soudního senátu otrávit svou družku jedovatými houbami. Ačkoliv ženě omylem podal odvar z neškodných muchomůrek růžovek, Krajský soud v Liberci ho i tak poslal kvůli pokusu o vraždu na patnáct let za mříže.
I když je zatím celá mapa Českého hydrometeorologického ústavu kompletně zbarvená do červena, což znamená velmi nízkou pravděpodobnost růstu hub na našem území, houbařské skupiny na Facebooku už se začínají probouzet. Lidé z různých koutů republiky plní internet fotkami kačenek českých. Od začátku dubna si z lesů odnášejí doslova plné košíky tohoto jedlého a oblíbeného druhu, který je považován za delikatesu.
Dřevokazné houby si většina lidí spojuje spíš s rozkladem stromů než s užitkem. Některé druhy ale rostou i v zimních měsících a mají překvapivé využití – od tradiční medicíny až po kulinářské speciality. Které houby se dají najít právě teď a co se z nich dá skutečně využít?
Možná si někdo vzpomene na případ „lesního vraha“ z roku 2005. Viktor Kalivoda dvakrát vyrazil do lesa s pistolí a zabil tam tři lidi. Nejspíš by jich bylo víc, kdyby ho nedopadla policie. 70 let před českým „lesním vrahem“ řešila sovětská policie na první pohled podobný případ. V lesích v okolí Leningradu se začala objevovat těla obětí neznámého střelce. Jenže v tomto případě těch mrtvých bylo nejméně 12. Pachatel do dějin sovětské kriminalistiky vstoupil pod přezdívkou „jednoruký bandita“.
Ačkoliv krajinu pokrývá sníh a mráz, v lesích to díky milovníkům hub žije. Některé druhy jsou totiž typické právě pro zimu. Mezi ty nejznámější patří královna tohoto období, hlíva ústřičná. Daří se také Jidášovu uchu. Obě houby teď rostou ve velkém a mají nejen kulinářský, ale i zdravotní význam. O jejich výskytu se vyrazila přesvědčit redakce CNN Prima NEWS.
Přestože si houbaření spojujeme spíš s létem, vyrazit za tradiční pochoutkou lze do lesa i krátce po Vánocích. Jen si tolik nesmíme myslet na hřiby, protože v zimě se daří úplně jiným druhům.
Houbařská sezona nekončí ani v polovině prosince. Přestože teploty klesají, v lesích stále najdeme druhy, kterým ochlazení nevadí. Které houby teď rostou nejčastěji a kam se za nimi vypravit? To zjišťovala redakce CNN Prima NEWS.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
