koktejl

Pamatujete na legendární pražský Grandhotel Evropa? Budova dospěla k ikonickému znovuzrození. Po téměř 10 letech rekonstrukce otevřel hotel W Prague, ve kterém se v podzemních prostorách nachází skrytý poklad – bar Minus One. Hosté tak mohou navštívit prémiovou koktejlovou scénu pod vedením držitele několika ocenění včetně Barmana roku Jana Šebka. A takový zážitek jsme si s pořadem Za barem nemohli nechat ujít.

Ve dne bistro, večer bar. Řeč je o pražském podniku Monk, který sídlí na Maltézském náměstí, tedy stejné adrese, jako někdejší proslulá restaurace U Vladaře. První pobočka bistra byla otevřena před šesti lety na Starém Městě v Michalské ulici. Dnes se ale projekt rozrůstá a do čela barového týmu se postavil ostřílený Matěj Kochan, jehož předchozím působištěm byl pražský bar AnonymouS. Čím je se svým týmem originální a jak propojuje koktejly s kulinářstvím, jsme zjišťovali s pořadem Za barem.

Očekávané pokračování knihy The Cocktail Balance 2.0 od Stanislava Harciníka je připraveno k vydání v polovině listopadu. Moderní příručka pro barmany rozdělená do tří částí – teoretické, praktické a inspirativní – pokrývá na 290 stranách všechny aspekty této profese. V teoretické části Harciník servíruje poznatky, které získal vlastní zkušeností, od kreativity až po výpočet nákladů na koktejl, dělí se o metody, postupy a body, které je třeba mít na paměti. Zážitek hosta je rovněž nesmírně důležitý a řada kapitol se zabývá různými aspekty, které ho ovlivňují, včetně pohostinnosti, designu či neurogastronomie.

Whisky teče proudem, informace létají vzduchem, barmanská esa se rvou o titul a oči přítomných hostů nevědí, kam se dívat dřív. Právě tak vypadala akce Whisky Life! Prague, která proběhla začátkem listopadu a na české scéně není žádným nováčkem. A projekt Za barem u toho nemohl chybět.

Unikátní koncept. Profesionální servis. A jedinečné koktejly reflektující ta nejslavnější představení Národního divadla. Chcete si vyzkoušet Labutí jezero nebo Sněhovou královnu s pokrývkou strouhaného ledu dle japonské metody kakigori? Pak je pro vás to pravé nově otevřený bar Forbína v prostorách Paláce Lažanských v Praze, kam jsme se s projektem Za barem podívali.

Vyšetřovatelé po více než dvou letech v úterý objasnili okolnosti tragické smrti známého britského herce Josepha „Joe“ Wandery, který si zahrál například v seriálovém hitu Coronation Street. Ten během své návštěvy hudebního festivalu v Kostarice v lednu 2022 požil smrtící drogový koktejl složený z ketaminu a extáze. Své přítelkyni se přiznal, že jde jako blázen do nabízených drog. Těsně před smrtí přišel 27letý herec o část zraku a cit v ruce, informovala ostrovní média s odkazem na vyjádření svědků.

V prostorech Paláce Lažanských v pražské Národní ulici se již 23. srpna otevře nový bar Forbína s unikátním konceptem. V nově zrekonstruovaném prostoru přístupném z foyer Kavárny Slavia vzniká nový koncept inspirovaný divadelní tematikou. Samotné koktejlové menu je postavené na vyprávění příběhů, a tak se každý drink bude za pomoci moderních barových technologií podílet na jedinečném zážitku.

Zápisník alkoholičky režiséra Dana Svátka se prezentoval na karlovarském filmovém festivalu ve velkém stylu. Přítomna byla hvězdná filmová delegace v čele s herečkou Terezou Ramba, která v sobotu 29. června oslavila 35. narozeniny, a tak nechyběl ani dort.

Poprvé na festivalu Rock for People, který se koná v polovině června v Hradci Králové, si mohou návštěvníci vychutnat ryze nealkoholickou zónu s koktejly – Drink & Drive od Toyoty Česká republika. Jak vysvětlil marketingový ředitel Michal Velička pro CNN Prima NEWS, hlavním cílem je vést lidi k odpovědnosti za volantem a vyplnit určitou mezeru na festivalovém trhu.

Kdy a kde si dát dobrý drink, tomu se meze nekladou. Nevíte ale jaký, koktejly vybíráte především na základě barvy a chcete zkrátka něco dobrého? Pak jsou pro vás narozeniny koktejlu tou pravou akcí. Začíná totiž Prague Cocktail Week. Redakce CNN Prima NEWS nahlédla do zákulisí příprav akce. České špičky barmanského řemesla prozradily, jak si aktuálně česká mixologie ve srovnání se světem stojí, a shodly se, že nejlepší zákazník je ten, který se nebojí experimentovat.

Blíží se Prague Cocktail Week a s ním přichází jedinečná příležitost pro milovníky koktejlů a gastronomie vychutnat si týden plný nových zážitků, objevování nových chutí, míst a samozřejmě oslavu umění barového řemesla jako takového.

Kongres ODS je za námi. Ale nenechte se mýlit. Vlastně to nebyl tak docela kongres. Bylo to spíš školení distributorů nutričních produktů. Napřed motivační projev nejúspěšnějšího prodejce Petra Fialy, který dokola opakoval, že zrovna jeho koktejl na hubnutí je ten nej – zatímco konkurence nabízí sajrajt, po němž se dostaví jojo efekt, nevolnost a pocit hladu. O vedlejších účincích nebo stížnostech zákazníků žádná zmínka. Řadoví distributoři pak všemu nadšeně tleskali, i když zhruba 20 % z nich dalo svým hlasováním najevo, že s takovým vedením by se celá slavná pyramidová hra mohla lehce zřítit. O tom, jak pádu zabránit, ale nepadlo ani slovo...