Zatímco svět gastronomie zrychluje, majitel legendárního Bugsy´s Baru Václav Vojíř zůstává v poklidu „sklepa“ už 30 let. Bez sociálních sítí, bez lovu žebříčků a bez iluzí o trendech promluvil v rozhovoru pro CNN Prima NEWS o tom, proč je bar o skutečném setkání, kultivované konzumaci a dlouhodobé důvěře hostů.
Jsou bary, kam jdete pít. A pak jsou bary, kam jdete být někým jiným. Protože některé bary vás opijí. A některé vás svléknou – z iluzí, z rolí i z denního světla. Řeč je o vyhlášeném pražském Bugsy’s Baru pod vedením legendy Václava Vojíře. Nahlédněte s projektem Za barem do „etalonu“ barové scény, který hraje prim už 30 let.
Zábavná kuchařská show v Moskvě se změnila v boj o holý život poté, co 38letému Sergejovi po vypití koktejlu explodoval žaludek a muž musel být v kritickém stavu převezen do nemocnice. K incidentu mělo podle zahraničních médií dojít během vánočního večírku. V koktejlu, který muži vážná zranění způsobil, byl tekutý dusík, jehož konzumace je smrtelně nebezpečná.
Bezedné šampaňské, hravé koktejly, ústřice, čarovná světýlka mnoha barev, extravagantní tajemné masky a podmanivá atmosféra. Ingredience, ze kterých namícháte výhradně silné zážitky. Užijte si vánoční čas v The Monkey Baru, v magické městské džungli, která rozvibruje tajuplný prosinec.
A jak by mohly nebýt, v rukách čtvrté generace rodiny, která vyrábí skutečné klenoty v lahvích. A ví to celý kraj, rodinu Jenčíků po generace navštěvují milovníci lihovin s vytříbenou chutí z celých západních Čech. A není to jen o dobrém pití, třeba takové Amaretto Dorato je základem pro skutečné vánoční kulinářské zázraky.
Slovensko se historicky poprvé zařadilo mezi absolutní světovou barovou elitu. Bratislavský Mirror Bar z ikonického Hotelu Carlton se umístil v prestižním mezinárodním žebříčku The World’s 50 Best Bars za rok 2025, který každoročně oceňuje nejlepší bary planety. Výsledky byly vyhlášeny během slavnostního galavečera v Hongkongu.
Život je plný pokušení. A občas je příjemné některým z nich podlehnout. Právě touto filozofií se řídil šéfkuchař vyhlášené restaurace Triton Tomáš Kohút při přípravě nového menu. Vzal si totiž k ruce legendární Dantovo peklo a všechny chody připravil jako unikátní kulinární prezentaci jednotlivých hříchů.
Místo, kde se noc obléká do hedvábí a sklenky se třpytí jako šperky. Koktejly, které jsou více než nápoj — jsou to příběhy, co zůstávají na rtech déle než polibek. Zkrátka bar jako chrám smyslů, kde se poháry plní touhou a noc nikdy nekončí. Řeč je o karlovarském Becher's Baru, který nově nabízí i klenot v podobě Splendid.
Gastro mi dalo hrozně moc, ale drink už si raději namíchám jen doma. Lidé by barům a modernímu pojetí drinků měli dávat větší šanci, česká scéna je daleko, říká mělnická rodačka Barbora Kulhánková z Brloh baru. Za barem byla jako doma – s úsměvem, lehkostí a jistotou spojuje lásku k dobrému pití s uměním naslouchat lidem. Pro mnohé štamgasty není jen mistryní koktejlů, ale i duší podniku, kde se každý večer rodí nové příběhy.
Americký spisovatel Dan Brown zasadil svůj nejnovější román Tajemství všech tajemství do Prahy a mezi dějiště příběhu zařadil i koktejlový bar Black Angel’s. Ten se v knize objevuje hned několikrát, jednou dokonce v pasáži, která významně ovlivní další děj. Bar se rozhodl autorovi poctu oplatit a připravil speciální menu se čtyřmi koktejly inspirovanými Brownovou tvorbou i konkrétními motivy z knihy.
Kde najít ideální místo pro večery s přáteli i nezapomenutelné západy slunce? Kde jsou nejlepší Aperol, Campari či Sarti Spritzy? Kde zkrátka skloubit dokonalý mix italské chuti s pražskou atmosférou? No přece na Aperol terase Mánes, kam jsme se s projektem Za barem vydali.
Češi jsou světovými premianty ve spotřebě alkoholu. Ze statistik vyplývá, že ročně každý občan, včetně kojenců a seniorů, v přepočtu vypije 160 litrů alkoholických nápojů. Nejnovější průzkum společnosti Behavio pro think tank Ministr zdraví navíc odhalil, že třetina Čechů se napije hned několikrát týdně. Častěji se pak jedná o muže. Zarážející je však fakt, že jen část uživatelů alkoholu si uvědomuje veškerá zdravotní rizika, která jsou s pitím spojena.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
