Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si tentokrát k vaření přizval zpěvačku Ewu Farnu. Společně se pustili do přípravy tradiční španělské paelly valenciana. Během přípravy Pohlreich vysvětlil, proč je nejdůležitější správně připravená rýže, jak zabránit vysušení králičího masa i co je tajemstvím vrstvy na dně pánve. Řeč přišla ale i na proměny gastronomie a kreativitu kuchařů.
Jihlavská škola vdechla obědům z jídelny druhý život, nesnězené porce si může za pár desítek korun koupit každý venku v automatu. Novinka se rychle ujala, o levné jídlo mají zájem senioři i mladé rodiny.
Rostoucí množství oxidu uhličitého (CO₂) v ovzduší ovlivňuje i to, co máme na talíři. Vědci varují před takzvaným „skrytým hladem“, kdy lidé sice budou mít dostatek jídla, ale nedostatek klíčových živin. V nové studii odhalili, jak plyn v atmosféře snižuje obsah minerálů, vitaminů i bílkovin v základních plodinách. Podívejte se, které jsou zasaženy nejvíce.
Štáby CNN Prima NEWS po delší době zamířily do restaurací, kde se můžete nejen levně, ale i dobře najíst. Na obědy do stovky tentokrát vyrazily na severní Moravu, konkrétně do Havířova a Orlové. Jak si pochutnaly?
Češi začali podle ekonomů šetřit na jídle. Domácnosti se tak vracejí k receptům našich babiček na levné pokrmy, které se dají připravit za pár desítek korun a nasytí celou rodinu. Příkladem mohou být nudle s mákem nebo odborníky ceněná čočka na kyselo s vejcem.
Rostoucí ceny potravin mění každodenní návyky českých rodin a z běžného nákupu se stává promyšlená strategie. Rady, jak zaplnit lednici a nezatížit rodinný rozpočet, si maminky předávají hlavně na sociálních sítích. Sdílejí zkušenosti, kde se dá ušetřit, co nakoupit do zásoby a jak plánovat jídelníček.
Michelinská hvězda není jen splněný sen, ale i začátek tvrdé hry. Důkazem toho je šéfkuchař pražské restaurace Levitate, která získala ocenění Michelin. Christian Chu v rozhovoru popsal svou cestu z chudé kuchyně bez techniky k michelinské elitě, každodenní tlak na perfektní výkon i to, proč jednu hvězdu bere jen jako mezikrok.
Nejdražší japonská rýže Kinmemai Premium se prodává v přepočtu za více než 1 500 korun za méně než kilogram a získala si světové uznání díky své kvalitě a chuti. Za projektem stojí 91letý Keiji Saika, který chce zvednout povědomí o japonské rýži a podpořit zemědělce k pěstování těch nejkvalitnějších odrůd. Přestože výroba není zisková, Kinmemai Premium představuje symbol japonské vášně a snahy o dokonalost. Podívejte se, v čem spočívá její tajemství.
I v dnešní době stále po celém Česku existují místa, kde se dá najíst dobře a za přijatelnou cenu. Štáb CNN Prima NEWS v rámci seriálu Obědy do stovky tentokrát zamířil do Prachatic a do Příbrami.
Reportéři CNN Prima NEWS stále hledají místa, kde se dá dobře a levně najíst. Tentokrát zamířili do středočeského Kladna a Humpolce. Narazili například na řízek se salátem nebo na krůtí játra.
Rádiový moderátor Mario Batka se rozhodl zkombinovat netradiční ingredience. Ve spolupráci s odborníky vyvinul takzvanou schnitzel čokoládu, tedy čokoládu vyrobenou z ingrediencí na tradiční vídeňský řízek. Podle svých slov tak chtěl bojovat se současnou popularitou dubajské čokolády, jeho experiment však zatím sklízí velký úspěch, píše deník Heute.
Štáb CNN Prima NEWS tentokrát vyrazil za jídelnami a podniky, kde se dá najíst do 100 korun, na Havlíčkobrodsko a Kladensko. I v těchto končinách jsme narazili na provozovny, kde se daří skloubit dobré jídlo s přívětivými cenami. Jak prozradila jedna z restauratérek, důležité jsou optimalizace nákladů a dobré vztahy s dodavateli.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
