Boj o vegeburger u konce? V Evropě padlo zásadní rozhodnutí, některé potraviny čeká změna
V posledních měsících se na evropské půdě řešil možný zákaz používání názvů jako „fazolový burger“ nebo „sójový párek“, což mnohým připomínalo bitvy o název rumu či pomazánkového másla. Minulý týden se na finálním jednání rozhodlo, že tyto nejoblíbenější rostlinné alternativy najdou čeští zákazníci na pultech pod stále stejným názvem. Několik desítek produktů ovšem dostalo stopku a bude nutné je přejmenovat. Spor o názvy se dostal i na půdu dolní komory Parlamentu.
Už žádný vegetariánský burger? Europarlament schválil zákaz názvu, organizace kritizují zdražení
Zákaz označování vegetariánských a veganských produktů stejným názvem jako masové výrobky prošel Evropským parlamentem. Podle Světového fondu na ochranu přírody jde o „úlitbu masnému průmyslu“. Úprava také prý může přinést bariéry pro firmy, které povedou ke zdražení výrobků. Potravinářská komora ovšem namítá, že dojde k potřebnému sjednocení trhu napříč zeměmi EU a posílení transparentnosti ohledně složení výrobku. Schválený zákaz se nyní bude řešit s Evropskou komisí a Radou EU.
Masožravci mají nižší riziko mrtvice, vegetariáni zase infarktu, ukázala studie
Vědci z Oxfordské univerzity zjistili, že vegetariáni a vegani mají o dvacet procent vyšší riziko mozkové mrtvice než ti, kteří jedí maso. Akademici, kteří sledovali téměř 50 tisíc lidí po dobu osmnácti let, věří, že další riziko může přinést nedostatek vitamínů pocházejících z masa. O studii informoval server Daily Mail.
