Vlašák v rohlíku či tvarůžková kremrole. Kraje opěvují své speciality, jinde kroutí hlavou
Tvarůžkové kremrole, řízek s knedlíkem nebo třeba vlašák v rohlíku. Každý kraj má zřejmě svou specialitu, nad kterou zbytek republiky kroutí nevěřícně hlavou. Několik takových se redakce CNN Prima NEWS vydala ochutnat.
Ne nadarmo se říká: „Jiný kraj, jiný mrav.“ V Lošticích, v domově tvarůžků, pojali po svém například kremroli. Tu zde namísto sladkým sněhem z vaječných bílků plní pěnou z tvarůžků. A nechybí ani další speciality.
ČTĚTE TAKÉ: Jedlý vetřelec proniká do Česka. Invazivní hřib s dlouhou nohou může vytlačit původní druhy
„Tvarůžkové šátečky, tvarůžkové dortíky různých příchutí: s medvědím česnekem, s pivním sýrem nebo perníkem ozdobené,“ popsala výrobkyně tvarůžkových lahůdek Milada Bílá pro CNN Prima NEWS.
K řízku knedlík, do rohlíku salát
Pro někoho možná netradiční kombinace smaženého řízku s houskovým knedlíkem a zelím je velmi dobře známá na východě Čech. Porce ze zdejší restaurace je ale vhodná hlavně pro ty nejhladovější.
Čtěte také
„Pavlišovský řízek je s největší pravděpodobností tady od nás z regionu, z malé vesničky kousek nad Náchodem,“ sdělil redakci majitel Hospody Pod strání Radek Řehák. V pracovní den si ho zde dá klidně 50 lidí, o víkendu i stovka.
V retro bistru v Potštejně na Rychnovsku zase nabízejí například rohlík plněný vlašským salátem. „Je to vlastně zjednodušení pro konzumenta, i řidič si to může krásně dát. Odbourali jsme i odpad, který s tím vlastně souvisel, tedy kelímky, lžičky, papíry,“ líčil pro CNN Prima NEWS Radek Hrdina, spolumajitel RE: bistra.
Čtěte také
Denně jich tu prodají zhruba padesát, v sobotu nebo v neděli pak i dvojnásobek. „Mně ten nápad přijde docela neobvyklý, protože jsem se s tím tady setkala poprvé,“ přiznala jedna z oslovených zákaznic. „Klasicky si ho lidi mažou, tak teď jim ušetřili práci. Logiku v tom vidím,“ poznamenal další zákazník redakci.
Pokud máte i vy tip na nějaké neobvyklé jídlo nebo jeho kombinaci, dejte nám vědět na e-mail zpravy@iprima.cz.
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Žádné slepé šetření. Češi rádi sáhnou po dražším másle či čokoládě. Zajímá je kvalita
Je krajským reportérem pro Královéhradecký a Pardubický kraj a autorem článků on-line redakce CNN Prima NEWS.
