Vojtěchův poradce: Reforma školních jídelen? Je tu tlak na zrušení. Babiš už s plány couvá
Poradce ministra zdravotnictví Rastislav Maďar ocenil novou vyhlášku o školním stravování, s níž přišla minulá vláda ve spolupráci ministerstev zdravotnictví a školství. Rovněž naznačil, že ve veřejném prostoru existuje nátlak na její zrušení. Stejně to vidí i člen výboru pro zdravotnictví Václav Pláteník (KDU-ČSL), který zmínil „nepochopitelný obrovský tlak“. Premiér Andrej Babiš (ANO) v pondělí po jednání vlády uvedl, že iniciuje s ministerstvy a zainteresovanými organizacemi společnou debatu, na níž by se mělo rozhodnout o budoucnosti vyhlášky. Ještě nedávno ji ale označoval za „peklo“ s tím, že ji nová vláda kompletně zruší.
Maďar na síti X uvedl, že vyhláška, která byla přijata za bývalého ministra zdravotnictví Vlastimila Válka (TOP 09) a přinesla velkou reformu do školních jídelen, je velmi důležitá v souvislosti se zdravým a moderním stravováním dětí.
K TÉMATU: Že je Turek dotčen Pavlovými výroky? Sokol zhodnotil šance na úspěch žaloby na prezidenta
„Vlastně i pro budoucnost naší země a pro zdraví její populace. Někdo však cíleně vysílá dezinformace, zjevně s cílem vytvořit tlak na její zrušení,“ tvrdí epidemiolog. Proto volá po tom, aby se tyto „manipulace“ vyvracely.
Vloni se podařilo po 20 letech prosadit novelu vyhlášky o školním stravování, která je z hlediska zdravého moderního stravování dětí velmi důležitá. Vlastně i pro budoucnost naší země a pro zdraví její populace. Někdo však cíleně vysílá dezinformace, zjevně s cílem vytvořit tlak…
— Rasti Madar (@RastiMadar) January 10, 2026
Rovněž si chce posvítit na to, jak „jsou subjekty napojené na výrobce slazených nápojů a dehydratovaných směsí, kterým o zdravé stravování dětí na prvním místě asi nepůjde“. Maďar je součástí týmu Adama Vojtěcha (za ANO), radit mu má v oblasti epidemiologie a podpory veřejného zdraví.
Čtěte také
Skrytých manipulací se obává i opoziční poslanec Václav Pláteník. „Loni vydaná nová stravovací vyhláška, na které jsme se jako MZD zásadně odborně podíleli, čelí po celou dobu přípravy a i teď po vydání obrovskému nepochopitelnému tlaku,“ podpořil Maďarovo tvrzení.
Místopředseda lidovců působil od února 2023 do října 2025 jako náměstek ministra zdravotnictví.
Chystáme diskuzi, oznámil Babiš
K tématu se vyjádřil premiér Babiš i na tiskové konferenci po pondělním jednání kabinetu. Kromě Vojtěcha probíral reformu školního stravování i s ministrem školství Robertem Plagou (za ANO). „Ministr Vojtěch má za úkol připravit debatu resortů školství a zdravotnictví, které se zúčastním i já. Budu reprezentovat jídelny, které jsem navštěvoval, a asociace, jež se proti tomu vymezovaly,“ nastínil plány.
„Sedneme si za stůl a budeme debatovat, jestli vyhlášku zrušíme nebo opravíme. Adam Vojtěch působil jako velvyslanec ve Finsku (od února 2022 do května 2025, pozn. red.), kde to mají úplně jinak. Některé české školy to mají dobře nastavené, ale ne v každé jsou schopni vyhlášku realizovat,“ pronesl také Babiš s tím, že hlavním cílem je, aby „dětem chutnalo, byly zdravé a sportovaly“.
Peklo, kritizoval reformu premiér, Plaga volal po datech z terénu
Ještě před volbami ale úpravy přijaté za ministra Válka označoval za nesmysly. Poukazoval třeba na omezení masa či na zařazení celozrnných těstovin, k čemuž dodával, že nově připravované pokrmy děti stejně vyhazují.
Čtěte také
A v ostré rétorice pokračoval i po volbách. Třeba v polovině listopadu při návštěvě Moravskoslezského kraje, kde kandidoval do sněmovních voleb a vedl kandidátku. „Výsledkem vyhlášky ministra Válka je to, že děti zkrátka tyto pokrmy nejí. To, co se nesní, se stává odpadem, který se nemůže dát ani prasatům,“ kritizoval s tím, že je to „úplné peklo“
„Zkrátka my tu šílenou vyhlášku zrušíme,“ řekl ve videu. Jeho slova ovšem v rozhovoru pro CNN Prima NEWS v téže době brzdil Plaga. Připomněl, že letošní školní rok je stále pro jídelny pilotní. Podle znění úpravy by měla být nová struktura vaření povinná až od dalšího školního roku.
„Za mě není podstatné, že dojde k proměně spotřebního koše na vstupu a vypadá to zdravěji. Chci se hlavně bavit se zaměstnanci jídelen, zda se podle nových pravidel dá vařit. Také mě zajímá vyhodnocení toho, co se skutečně jí,“ apeloval na zpětnou vazbu od pracovníků v terénu.
Čtěte také
Asociace společného stravování, která zastupuje téměř tisíc vedoucích jídelen, by diskuzi uvítala. Při spuštění pilotního režimu si stěžovali její zástupci, že stát, potažmo ministerstvo nezajímalo, jak k úpravám vaření přistupují sami zaměstnanci a lidé z každodenního provozu či jaké jsou jejich dlouholeté poznatky.
„Revize vyhlášky obsahující řadu velmi nešťastných ustanovení je nezbytná. Rádi panu Plagovi sdělíme naše poznatky z každodenní praxe,“ reagovala tehdy na dotaz redakce předsedkyně asociace Renáta Černá.
Reforma přináší například omezení konzumace volných cukrů, například v podobě slazených nápojů. Na talíři žáků se také v průměru objeví méně masa, naopak častěji by se měly servírovat ryby či celozrnné luštěniny. Větší důraz je kladen na zeleninu a ovoce.
Věnuje se převážně politickým tématům na tuzemské scéně, akcentuje Karlovarský kraj a jeho politickou strukturu. Rovněž si rád napíše články z kulturního soudku a hudební oblasti. Studuje češtinu a komparatistiku na Univerzitě Karlově v Praze. Jeho zájmem je veřejné dění, zvlášť kulturní oblast a práce s historií. Kromě školy a práci v redakci CNN Prima NEWS si rád zajde do malých, neznámých kin či galerií. Svůj volný čas však nejradši tráví někde za městem v přírodě.
