školní jídelna

Obědová menu v restauracích v posledních měsících opět zdražila a roste počet lidí, kteří se snaží najít alternativní stravování. Úbytek zákazníků potvrzují hostinští po celé republice. Pro řadu především starších lidí jsou čím dál atraktivnější školní jídelny. Polévka s hlavním jídlem tam nestojí ani sto korun, a to se s obědem v restauraci nedá srovnat.

Školní obědy mohou od února znovu podražit, a to až o pětinu. Umožňuje to ministerská vyhláška, jež reaguje na výrazné zvyšování cen všech potravin. Ačkoliv ne všechny školy obědy skutečně zdraží, podle odborníků dětí, které zůstávají bez školního jídla, stále přibývá.

Mateřské školy musejí zajistit pro děti, které do nich docházejí, pravidelné stravování – snídani, svačinu, oběd a odpolední svačinu. Jenže jak to vypadá, někteří rodiče se zřejmě domnívají, že je to zadarmo. Každá osmá školka má problém s neplacením. A to i přesto, že ministerstvo práce a sociálních věcí poskytuje rodinám v nouzi finanční pomoc právě na jídlo ve školce.

Dost bylo krupicové kaše, omáček nebo zeleninových jídel. Chceme k obědu hamburger, shodli se školáci z Ostravy. Třeťáci ZŠ Ostrčilova proto sepsali petici, se kterou oběhli celou školu a nakonec ji odnesli do ředitelny. Jejich prosba byla vyslyšena.

Školní jídelny zareagovaly na rostoucí ceny surovin a energií a od nového školního roku zdražily, a to někde až o sedm korun za porci. Obavy, že ubyde strávníků a děti přestanou zařízení využívat, se ale nepotvrdily. Zájem naopak vzrostl.

Zdražování, menší výběr pokrmů i velké změny v jídelníčku. S tím vším se musí potýkat školní jídelny, které v září opět přivítaly nejen dětské strávníky. Kvůli rostoucím cenám ingrediencí musely kuchařky zasáhnout do receptů a omezit některé suroviny – nejčastěji se ubírá na kvalitnějším hovězím mase a rybách. Vedoucí jídelen mají navíc omezený prostor pro manévrování – přes veškeré změny musí nadále splňovat zákonné výživové normy, jinak by je čekal malér.

Nadcházející školní rok se rodičům prodraží nejen kvůli vyšším nákladům na kroužky a výbavu pro děti, ale také kvůli obědům. Od září se zdražuje v průměru od dvou do šesti korun za porci. Příčinou jsou stále rostoucí ceny surovin. Jídelny přitom neví, zda částky za školní obědy v průběhu roku ještě nevzrostou.

Čím dál více rodin bude šetřit na školních obědech pro děti. Kvůli rostoucím cenám potravin i energií totiž jídelny přistoupily ke zdražení, v porovnání s loňskými údaji si tak rodiče připlatí až o 15 procent navíc. Ačkoliv jsou ceny za stravování školáků zastropované legislativou, již nyní na jídlo ve školních jídelnách nedosáhne až 13 tisíc žáků. Podle projektu Obědy pro děti zdaleka nepůjde o konečnou cifru.

Školní jídelny od září zdraží obědy. Podle nich nemohou jinak, protože rostou ceny energií i surovin. A protože musí splňovat požadavky přísných předpisů pro výživu, ušetřit a nezdražovat pro ně není snadné.

Celý uplynulý školní rok byl zcela odlišný od těch, na které jsou žáci zvyklí. Pandemie koronaviru způsobila studentům všech úrovní vleklé těžkosti. Řada z nich si dlouhé měsíce musela vystačit s domácí výukou. A když už se dostali do lavic, tak za velmi přísných podmínek jako je nepřetržité nošení roušek a respirátorů či povinnost nechat se testovat. Stejně tak trpěli i učitelé. Jak bude vypadat nadcházející školní rok?

Pokud se děti při nástupu do školy odmítnou testovat, nejenže budou muset nosit respirátor, ale navíc budou mít i oddělené místo v jídelně a speciální toalety. Ministři Adam Vojtěch a Robert Plaga (oba za ANO) to řekli ve středu na jednání školského a zdravotnického výboru. Podle Plagy bude toto opatření pro školy pouze doporučením.

Na Základní škole Dukelská v Benešově se u některých dětí a zaměstnanců vyskytly akutní zažívací potíže. Problémy měli i studenti gymnázia, kteří se stravují ve stejné jídelně. Minulý týden v pátek hlásilo potíže asi 30 lidí, poté přibyli další. Hygienici zjistili, že jde o norovirovou infekci. Nešlo o přenos z jídla ve školní jídelně, ale od nakaženého člověka, řekla ve středu mluvčí krajské hygienické stanice Dana Šalamunová.