V průběhu září vrcholí sezona bedel, které v tuzemsku patří mezi nejvyhledávanější houby. Zatímco bedla vysoká je výbornou jedlou houbou, která se perfektně hodí například na smažené řízky, v Česku se vyskytují i jedovaté druhy – některé dokonce smrtelně. Přesto není třeba propadat zbytečné panice. CNN Prima NEWS nabízí jednoduchý návod, jak od sebe jednotlivé bedly rozeznat.
Houbaři si během září opravdu nemají na co stěžovat. Spousta z nich si v uplynulých dnech přinesla z lesů plné koše hřibů, klouzků, křemenáčů, kozáků či bedel. Stále více Čechů se tak zabývá otázkou, jak naložit s houbami, které už nestíhají sníst. Nasbírané plodnice je třeba co nejrychleji zpracovat k okamžité konzumaci, nebo je vhodně uskladnit na zimní časy, aby se nezkazily. Možností je hned několik. Vedle klasického zmrazení, sušení či zavařování je stále oblíbenější metoda lyofilizace.
Zatímco loni se o přítomnosti hřibu štíhlotřenného v českých lesích spíše spekulovalo, během letošní houbařské sezony se zdá, že už je vlastně jasno. „Je tady,“ potvrdila pro CNN Prima NEWS mykoložka Tereza Tejklová. Zmíněný hřib s nápadně vysokou nohou a malým kloboučkem pochází až ze Severní Ameriky. Do Česka postupně dorazil z Pobaltí. Jde o jedlou, ale zároveň silně invazní houbu. Experti se proto obávají, že bude vytlačovat původní oblíbené druhy.
Patříte k těm, kteří milují zahradničení a s oblibou sledují nejnovější trendy i praktické tipy? Pak si do kalendáře zapište termín 11.–16. září, kdy se koná tradiční podzimní veletrh Zahrada Čech, který navíc letos vstupuje do jubilejního 50. ročníku. Na návštěvníky kromě přehlídky toho nejnovějšího a zaručených rad čeká i velkolepý program, jenž je součástí oslav, které se vůbec poprvé z výstaviště přenesou do celých Litoměřic.
Zatímco běžní houbaři nyní vyhledávají v českých lesích zejména hřiby, klouzky či bedly, někteří nadšenci pátrají po lesklokorce lesklé, známé také pod označením reishi. Číňané tento fascinující teplomilný druh, který parazituje na stromech, pěstují už tisíce let. Lesklokorka si díky svým blahodárným účinkům na lidský organismus vysloužila přezdívky „božská houba“ nebo „houba nesmrtelnosti“. CNN Prima NEWS nabízí informace o tom, kde reishi roste, jak se konzumuje a co na její přínosy říkají mykologové i další experti.
Léto přeje vaření venku, ale už dávno to není jen o grilování steaků nebo klobás. Byť má klasický rošt své nezastupitelné místo, čím dál více gurmánů objevuje kouzlo litinového tálu. Masivní grilovací deska totiž promění běžné grilování v pestřejší kulinářský zážitek. Připravíte na ní dokonale opečené burgery, křupavou zeleninu, mořské plody i sladkou tečku na závěr.
BBQ a pomalé grilování nejsou jen o trpělivosti a správné teplotě, ale také o objevování různých chutí. Přestože si většina z nás pod pojmem barbecue představí americký jih, ve skutečnosti má téměř každý kout světa vlastní grilovací tradici. Liší se použitým masem, kořením, omáčkami i způsobem servírování. Stačí změnit směs koření nebo sáhnout po jiné omáčce a na stejném grilu se během víkendu můžete přenést z Texasu do Koreje nebo na Jamajku.
Westfield Černý Most přináší návštěvníkům jedinečný životní styl a nezapomenutelné zážitky. Toto léto si zde můžete vyzkoušet Skimboard dráhu, která vám vnese adrenalin a prázdninové osvěžení přímo do žil. Tím však prázdninový program zdaleka nekončí. Na co dalšího se můžete těšit?
Mysleli jste si, že riziko demence má smysl řešit až v důchodovém věku? Rozsáhlý americký výzkum, který po více než čtvrt století sledoval tisíce účastníků, dokazuje opak. O tom, zda si v sedmdesáti či osmdesáti letech udržíte svěží mysl, se rozhoduje už o desítky let dříve. Klíč k prevenci spočívá ve třech konkrétních faktorech cévního zdraví.
Stále více mladých lidí chce během cestování spíše zpomalit, odložit telefony a žít okamžikem. Právě tento trend, přisuzovaný především generaci Z, získal na sociálních sítích název Nonnamaxxing odvozený od snahy napodobit životní styl italských babiček neboli „nonnas“.
Češi každoročně ukazují, že jsou hrdým houbařským národem. Třeba loni si podle odhadů odnesli z lesů více než 20 tisíc tun hřibů a dalších oblíbených druhů. Je to dáno hlubokou historickou tradicí, ale i velmi mírnými pravidly, pokud jde o legislativní omezení sběru. Jak je to ovšem v dalších evropských zemích? Někde panují jasně stanovená hmotnostní omezení, jinde dokonce platí přísný zákaz sběru všech hub, které se nenacházejí na vašem pozemku.
V současných parných dnech by většina lidí nejraději zůstala schovaná doma v chládku klimatizovaného bytu nebo domu. Ne všichni ale takovou možnost mají. Obydlí bez klimatizace se velmi snadno může proměnit ve výheň, ve které je mnohem hůř než venku. Redakce CNN Prima NEWS pro vás proto připravila základní tipy a triky, jak udržet byt co nejchladnější.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
