29. 2. 2020 VELKÉ ZPRÁVY: V BRNĚ SE SOUTĚŽILO V POJÍDÁNÍ PRASEČÍCH RYPÁČKŮ
Co člověk, to jiná chuť. Někteří si pochvalují prasečí rypáčky a někteří dokonce soutěží v tom, kdo jich rychleji sní plný talíř. Stalo se v Brně a ochutnal i náš reportér Jakub Nakládal.
Není to zrovna dobrota, kvůli které by se člověku dělaly boule za ušima. Nad prasečími rypáčky ale nemá smysl ohrnovat nos, patří totiž ke každé správné zabíjačce. Když jich ale dostanete na talíř v takovém množství, můžou se vám rozklepat kolena.
Po loňských prasečích ouškách do sebe tentokrát pětice odvážlivců neohroženě soukala jeden rypáček za druhým. Někdo přecenil síly v začátku, další si je schoval až na závěrečný finiš. Ten měl nakonec nejlepší Ivo Solař, který s převahou porazil největší favority. „Nepřemýšlel jsem, snažil jsem se nezadusit, nečekal jsem to, myslel jsem si, že Jarda bude bezkonkurenčně první,“ uvedl vítěz.
Prasečí rypáček od pohledu nevypadá nijak vábně, ale ochutnat ho si troufnul i náš reportér Jakub Nakládal. ‚‚Není to špatný, ale raději zůstanu u jitrnice,“ nakonec usoudil.
Třepající se a neposedné rypáčky doporučují řezníci podávat nejlépe s křenem, hořčicí a chlebem.
