Jak během Vánoc nepřibrat na váze? Dostatek zeleniny a nahradit majonézu, radí experti
Výběr redakce
Známe to všichni – svátky se mohou změnit v jedno velké obžerství. Snídá se vánočka a cukroví, na svačinu si dáme kapra a pak rychle k příbuzným na oběd. Tam odpoledne prosedíme u stolu plného jednohubek, chlebíčků a obložených talířů. A večer u pohádky musíme pochopitelně i dojíst bramborový salát. A kila pak letí nahoru raketovou rychlostí. Nutriční specialisté proto připravili několik tipů, jak o Vánocích nepřibrat.
Podle nutričních terapeutů bychom ani mezi svátky neměli zapomínat na běžný režim – tedy jíst pravidelně, a to zejména zeleninu, ovoce i dostatek bílkovin.
ČTĚTE TAKÉ: Česko má první restauraci se dvěma michelinskými hvězdami. Najdete ji na Berounsku
„Pokud se nechceme přecpávat, je to na naší vůli. Sami si určujeme, kolik toho sníme. Pokud před nás někdo položí cukroví, není dané, že to musíme všechno sníst. Nikoho neurazíme, když ochutnáme pár kousků,“ uvedla nutriční terapeutka z Nemocnice AGEL Ostrava-Vítkovice Andrea Fialová.
Čtěte také
V pořadu Nový den vysvětlil specialista, že nebezpečí je často ukryté. „Jsou to hlavně cukry, které jsou schované – a to i ve stravě, která je zpracovaná. Je nutné omezit cukry. Jakmile omezíte cukry, máte napůl vyhráno,“ vysvětlil bariatrický chirurg Filip Doleček.
„Pokud uděláme jednohubky nebo chlebíčky, všechno by mělo být doplněno zeleninou. Místo majonézy můžeme použít tvaroh, zakysanou smetanu nebo jogurt. Bílé pečivo nahradíme tmavým,“ dodala Fialová.
Podle rad nutričních specialistů jsme si vyrobili malé silvestrovské pohoštění i v redakci CNN Prima NEWS. Začneme tím, že si na struhadle nastrouháme vejce. Poté nakrájíme cibulku a šunku. Přidáme ještě sterilované okurky, zakysanou smetanu a lžičku hořčice. Ochutíme solí a pepřem, pořádně promícháme a je hotovo.
Čtěte také
Vyzkoušeli jsme si i jednoduchou mrkvovou pomazánku na jednohubky. Na tu potřebujete jen tvaroh, mrkev, červenou papriku, pomerančovou šťávu a na dochucení olivový olej, špetku soli a pepře. Dozdobit to pak můžete petrželkou a mandarinkou. Je to tak jednoduché, že to zvládnou i děti. Stejně jako přípravu odlehčené varianty klasických šunkových chlebíčků s vejcem. A pak už si stačí jen popřát dobrou chuť!
MOHLI JSTE PŘEHLÉDNOUT: Cukroví s blahodárnými účinky? Zkusit můžete polevu ze smrkových výhonků či náplň s meduňkou
Je krajskou reportérkou z Moravskoslezského kraje a autorkou článků na webu CNN Prima NEWS.
