První ročník festivalu RED LIPS zaměřeného na ženy v gastronomii se uskuteční 31. května 2025 v areálu Trojského pivovaru. Akce nabídne nejen bohatý program přednášek a rozhovorů, ale také možnost ochutnat vynikající jídlo a víno. Představí se tu nejen české, ale i zahraniční vinařky, známé šéfkuchařky a další osobnosti gastronomického světa.
Festival pořádá sommeliérka Kristýna Moravcová, která se v gastronomii pohybuje přes 20 let, z toho několik posledních let vedla vinný bar Veltlin. „Jako sommeliérka jsem se neustále potkávala s vinařkami a vnímala jejich vína jako něčím odlišná. Jsou jemnější, netlačí se tolik dopředu. O co víc v nich vynikne vinice, ze které jsou hrozny, o to méně se tam dostane ega. Došlo mi, že podobně budou ke své práci přistupovat i další ženy a marně jsem hledala platformu, v rámci které bychom to všechno mohli ochutnat a vyměnit si své zkušenosti a životní příběhy. Nenašla jsem ji, tak jsem si ji musela založit sama,“ shrnula.
ČTĚTE TAKÉ: Svět, kde jsou koktejly filosofií. Je libo sexy „cowboy“ styl nebo skrytou eleganci?
Rozhodně to ale neznamená, že je festival určen jen ženskému publiku – právě naopak, muži jsou velmi vítáni. „Festival není jen pro ženy, ale pro všechny lidi otevřené mysli. Smyslem festivalu se není nějak vyčleňovat z mužského světa, jen dát prostor těm, které si o něj třeba ani neřeknou. Ženy tam budou nicméně středem zasloužené pozornosti. Navíc tu všechna ta vína a jídla budete moct nejen ochutnat, ale také si je odnést domů. Možná si pak ten rozdíl uvědomíte sami,“ dodala Moravcová.
V rámci festivalu se potkáte s desítkou tuzemských naturálních vinařek: Dominika Černohorská (Plenér), Mirka Nestarcová (MIRA), Zuzka Bukovská (Tři Čtvrtě), Karla Olivy (Monology) nebo Andrea Nejedlíková (DOBRÁ VINICE). Další vinařky přijedou ze zahraničí, například Katharina Gessl z Rakouska, Agnes Lovecká ze slovenského Slobodného Vinárstva nebo Erika Rácz z Maďarska.
Víno, jídlo i přednášky
V rámci festivalu se představí desítky vinařek z Česka i zahraničí, například Dominika Černohorská (Plenér), Mirka Nestarcová (MIRA), Zuzka Bukovská (Tři Čtvrtě), Karla Olivy (Monology) nebo Andrea Nejedlíková (DOBRÁ VINICE). Z našich sousedních zemí dorazí například Katharina Gessl z Rakouska, Agnes Lovecká ze slovenského Slobodného Vinárstva nebo Erika Rácz z Maďarska.
Kromě vína bude k dispozici i pestrý výběr jídla. Mezi šéfkuchařkami, které se představí, budou Sára Lučanová (Vila 63), Rosie Smolenová (Můj šálek kávy), Veronika Vlčková (Matilda) a Kristýna Doupovcová (Moe). Nebude chybět ani stánek se sýry, pivem, chleby či kombuchou.
Na návštěvníky čeká ale i bohatý přednáškový program. Na pódiu se budou střídat ženy přednášející i zpovídané. Rozhodně byste si neměli nechat ujít Jitku Ekartovou, která bude mluvit o pěstitelkách kávy v Kolumbii, příběhy vinařek o budování značky či rozhovor sommeliérek Petry Vitkové, Lucie Prohlové a Barbory Štolůnové.
Kdy a kde?
Festival se uskuteční v sobotu 31. května 2025 od 11:00 do 18:00 v Trojském pivovaru, U Trojského zámku 4, Praha. Vstupenky jsou k dispozici na platformě GoOut. Více informací a novinky najdete na webu www.redlipscollective.com nebo na Instagramu.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Skrytý bar v ikonické pražské budově aneb Minus One bere dech. Nabízí nejen příběhové koktejly
