CNN Prima News

kuchař

Výpis příspěvků ke štítku „kuchař“

Netradiční štědrovečerní večeře od Ondřeje Juráše: Kapří roláda s cizrnovým pyré

Téma: ShowTime

Srdce Ondřeje Juráše bije pro kuchařinu. Je členem Národního juniorského kuchařského týmu a kromě vaření zvládá také perfektně cukrařinu nebo carving. Byl mezi prvními, kteří si prošli soutěží Young Chef od Kulinářského umění. S moderátorkou CNN Prima NEWS Evou Perkausovou pak uvařil v prostředí Národního zemědělského muzea štědrovečerní specialitu – kapří roládu s cizrnovým pyré a houbovým přelivem.

Za rozvoz se platí. Pohlreich představil OneMenu a poradil, jak na svatomartinskou husu

Téma: Nový den

Do restaurace na svatomartinskou husu si letos Češi kvůli pandemii nezajdou, řada podniků ale sváteční pokrm rozváží. Mezi nimi i restaurace šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, který se v pořadu Nový den pro CNN Prima NEWS rozpovídal o přípravě tradičního jídla. Mimoto poodhalil fungování své startující rozvážkové služby OneMenu.

6 fotografií

Zemřel moderátor Prima vařečky Daniel Kopál. Prohrál těžký boj s koronavirem

Téma: Domácí

Ve věku 49 let zemřel moderátor a televizní kuchař z pořadu Prima vařečka Daniel Kopál. Posledních několik dní strávil podle informací na jeho sociálních sítích kvůli onemocnění COVID-19 v kritickém stavu v nemocnici. Lékaři ho museli napojit na dýchací přístroj, život mu ale nezachránili.

Stav gastronomie je katastrofální. Další restrikce bude smrtelná, tvrdí kuchař Sajler

Téma: 360°

Nová koronavirová opatření se nevyhnula ani pohostinství. Kromě upravené otevírací doby může od pondělí u stolu v restauracích sedět maximálně šest lidí. Jak se s tím provozovatelé vyrovnají? Na to a další otázky odpovídal v pořadu 360° Pavlíny Wolfové kuchař a podnikatel v gastronomii Filip Sajler.

Pohlreich: Demokracie končí v kuchyni. Restaurace neumí počítat, tak krachují

Téma: Rozhovor

Kolik zaměstnanců musel propustit? Co mu ukradli z kuchyně a jak se naceňuje jídlo? Nejen na tyto otázky odpovídal v pořadu KB Interview Martina Moravce šéfkuchař, restauratér a ústřední osobnost pořadů Ano, šéfe! nebo Superšéf z produkce televize Prima Zdeněk Pohlreich. Podle něj je v české gastronomii stále nejoblíbenější koření strouhanka, lidé ale více vnímají, jak co chutná.

Rozhovor se Zdeňkem Pohlreichem: Vaříme nepostradatelným

Téma: Domácí

Známý kuchař Zdeněk Pohlreich se rozhodl připojit k těm, kteří v době pandemie pomáhají druhým ze všech sil. Založil iniciativu Vaříme nepostradatelným a připravuje jídlo zdarma těm, kteří i přes riziko nákazy denně pomáhají zajistit péči ostatním. Do svého okruhu strávníků přibral i sklad Správy státních hmotných rezerv v Sedlčanech, kde zaměstnanci pracují dnem i nocí a starají se o distribuci zdravotnického materiálu.