otrava houbami

Houbaření je velmi oblíbenou činností mnoha lidí po celé republice. Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě. Přesto tato aktivita vyžaduje jisté znalosti i obezřetnost, jelikož i chvilka nepozornosti může znamenat značné riziko. Redakce CNN Prima NEWS přináší speciální letní houbařský kvíz. Vyzkoušejte si, jak se orientujete v základních i pokročilejších otázkách.

Houbařská sezona už je v plném proudu a někteří Češi si z lesů odnášejí plné košíky. Obzvláště méně zkušení houbaři by však neměli nic podceňovat. Chyba během oblíbené činnosti může znamenat znehodnocení celého jídla, otravu a v nejhorších případech i smrt. CNN Prima NEWS přináší přehled nejčastějších rizik a záměn.

Z deště mají radost nejspíš hlavně zahrádkáři, ale ruce si mnou i houbaři. Mykologové tvrdí, že už nyní můžete v lese nasbírat plný košík. Pro redakci CNN Prima NEWS uvedli, jakým druhům se nyní nejlépe daří a kde je hledat. Upozorňují však na to, že se začínají objevovat také jedovaté druhy.

Australská policie obvinila devětačtyřicetiletou ženu z vraždy tří lidí, kteří v srpnu zemřeli po konzumaci jedovatých hub, jež jim naservírovala k obědu. Dotyčná byla rovněž obviněna z pokusu o vraždu čtvrtého člověka, který byl hospitalizován v kritickém stavu, ale nakonec přežil. S odkazem na policii o tom ve čtvrtek informovala zahraniční média.

Žena, která je podezřelá z otravy příbuzných, tvrdí, že houby koupila v obchodě. Vyplývá to z jejího prohlášení policii. Vyšetřovatelé se domnívají, že své příbuzné otrávila vědomě, což žena odmítá. Po jejím jídle zemřeli tři lidé, čtvrtý zůstává ve vážném stavu v nemocnici.

Po vyprahlém červenci se přes republiku přehnaly vydatnější srážky. Podle mykologů tak budou v následujících dnech panovat ideální podmínky pro růst hub. Mnoho Čechů se už těší, až si z lesů odnesou plné košíky. Obzvlášť méně zkušení houbaři by však neměli nic podceňovat. Chyba během oblíbené činnosti může znamenat znehodnocení celého jídla, otravu a v nejhorších případech i smrt. CNN Prima NEWS přináší přehled nejčastějších záměn a rizik.

Těžko uvěřitelný příběh se stal na konci srpna v Polsku 12členné rodině evakuovaných Afghánců. V Centru pro cizince nedaleko Varšavy prý nedostávali dostatek jídla, takže se rozhodli nasytit houbami z přilehlých lesů. Jenže do polévky zamíchali jedovaté muchomůrky zelené a dvě děti bojují v nemocnici o život.

Přestože je houbařská sezona teprve na svém začátku, záchranáři už vyjížděli k více než desítce případů otrav houbami, a to jen v Praze a okolí. Podle statistik je v Česku kvůli houbovým otravám hospitalizováno až 400 lidí ročně.

V Plzeňském kraji se objevily první případy otravy jedovatými houbami. Pozor by si lidé měli dát zejména na bedly, pečárky a muchomůrky, kterými se otráví nejčastěji. Podle záchranářů ale otravy nejsou vždy neúmyslné. Lidé prý někdy pozřou halucinogenní houby cíleně, problém však je, že neodhadnou množství.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před otravou houbami. V plechovce s názvem Murklor se sterilovanými smrži objevila zaměnitelného jedovatého ucháče obecného, uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Potravina byla vyrobená ve Švédsku a inspekce ji odebrala v prodejně Viking Haus v Rychnovské ulici v Praze.

Znáte je všechny?