reklama

Sirup z pampelišek jako skvělý lék při kašli a nachlazení

Pampeliška se vyskytuje téměř všude v přírodě, často roste ve velkých uskupeních.
Zdroj: Prima DOMA

Produkty z pampelišky, a stejně tak sirup, pomáhají nejen při nachlazení, ale podporují i činnost ledvin, jater, trávicího a močového ústrojí, příznivě působí na slezinu, čistí krev, pomáhají při detoxikaci organismu, příznivě ovlivňují stav naší pokožky a celkové zdraví. Květ pampelišky se sbírá od května do června.

reklama

Pampeliška má široké využití ve fytoterapii, přičemž pomáhá léčit mnohé neduhy a nemoci. K léčebným účelům se využívají nejen kořeny, ale i listy a květy. A právě z květů si v tomto období můžeme vyrobit zdravý a chutný sirup.

K tématu

Produkty z pampelišky, a stejně tak sirup, pomáhají nejen při nachlazení, ale podporují i činnost ledvin, jater, trávicího a močového ústrojí, příznivě působí na slezinu, čistí krev, pomáhají při detoxikaci organismu, příznivě ovlivňují stav naší pokožky a celkové zdraví. Květ pampelišky se sbírá od května do června.

Sirup z pampeliškových květů

Přišel čas vyrobit si sirup z květů pampelišky, ještě než odkvetou. Rostliny bychom měli sbírat v čistém prostředí, v žádném případě ne u silnice, ani u prašných cest. Bylinný sirup oceníte zejména při nachlazení, kašli i dalších potížích a můžete ho využít, stejně jako med na pečivo či do čaje. Pampeliškový sirup je často mylně označován za med. Nejedná se ale o med, nýbrž o klasický sirup, který si můžeme připravit z různých léčivých rostlin.

Sirup z pampelišek můžeme použít místo medu do čaje i na pečivo
Sirup z pampelišek můžeme použít místo medu do čaje i na pečivo
Zdroj: Prima DOMA

Louky plné kvetoucích pampelišek

Až se vypravíte na pampelišky, květy trhejte nejlépe do košíku nebo prodyšného plátěného pytlíku, aby se nezapařily. Sbírejte je v čisté přírodě, za slunečného počasí, nejlépe odpoledne, kdy jsou nejvíce rozvinuté. Žluté, zářivé květy lákají množství drobných broučků, a tak nebuďte překvapeni, že si je i s květy přinesete domů.

Zářivé květy pampelišek lákají za slunečného počasí mnohý hmyz
Zářivé květy pampelišek lákají za slunečného počasí mnohý hmyz
Zdroj: Prima DOMA

Příprava na vařený sirup

Od květů oddělte zbytky stonků a rozložte je na utěrku nebo síto, a počkejte, až z nich vyleze drobný hmyz. Poté můžete květy opláchnout pod studenou tekoucí vodou, ale počítejte s tím, že se z nich vyplaví cenný pyl. Mokré květy pak vložte do hrnce, ve kterém je budete vařit.

Květy rozložte na utěrku nebo síto, aby z nich vylezli malí broučci
Květy rozložte na utěrku nebo síto, aby z nich vylezli malí broučci
Zdroj: Prima DOMA

Ingredience a postup na vařený pampeliškový sirup

Při použití 200 květů, budete potřebovat 1 litr vody, ¾ kg krystalového cukru a dva citrony.

K tématu

Květy vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Vařte zhruba půl hodiny. Poté nálev přeceďte, přidejte cukr a na kolečka nakrájený citron bez kůry, ideální je použít bio-citrony a místo bílého cukru například třtinový. Nálev znovu přiveďte k varu a za občasného míchání vařte ještě asi hodinu, i déle, podle toho, jak chcete mít sirup hustý. Hustota sirupu je závislá na délce vaření. Na závěr přidejte šťávu ze dvou citronů, která působí jako konzervant. Horký sirup pak nalijte do umytých a suchých sklenic, zavíčkujte a postavte na pět minut dnem vzhůru, aby se víčko dokonale utěsnilo. Sirup skladujte na chladném, temném místě.

Sirup z pampeliškového květu vaříme do zhoustnutí
Sirup z pampeliškového květu vaříme do zhoustnutí
Zdroj: Prima DOMA

Sirup bez vaření

Tento sirup si zachovává, oproti vařenému sirupu, větší množství zdraví prospěšných látek. Použijeme na něj zhruba 1 litr pampeliškových květů, ½ kg krupicového nebo třtinového cukru a 2 dcl vody. Květy vkládáme po vrstvách do sklenice a každou vrstvu zasypeme cukrem. Uzavřeme víčkem nebo fólií a necháme dva a tři dny stát na slunném místě, nejlépe na okně. Druhý den zalijeme převařenou, vychladlou vodou a necháme ještě den stát. Nálev občas promícháme, pak scedíme nejlépe přes plátýnko nebo sítko a uzavřeme.

Květy vložíme do sklenice a po vrstvách zasypáváme cukrem
Květy vložíme do sklenice a po vrstvách zasypáváme cukrem
Zdroj: Prima DOMA

Kdy a jak sirup užívat

Pampeliškový sirup podporuje zdraví a můžete ho užívat po lžičkách nebo do čaje, nápojů a limonád a stejně jako med, na chléb s máslem i k dochucení různých sladkých pokrmů.

Z pampelišek lze připravit sirup, čaj, různé nápoje, limonády nebo pampeliškové víno
Z pampelišek lze připravit sirup, čaj, různé nápoje, limonády nebo pampeliškové víno
Zdroj: Prima DOMA

Sirup účinkuje jako léčebný a podpůrný prostředek při nachlazení a kašli i trávicích potížích. Vzhledem k obrovskému spektru zdraví prospěšných látek, můžete sirup užívat při trávicích potížích, zánětech močových cest, žlučníku, chronické únavě či ekzémech. Alergici by ale měli být při užívání pampelišky v jakékoli formě obezřetní.

Tagy: zdraví recept pampeliškový sirup detoxikace pokožka smetanka lékařská
reklama
reklama

Další hlavní zprávy

Koronavirus

Jedna dávka vakcíny nestačí, varují lékaři. Čekání na druhý vpich chtějí zkrátit na 21 dnů

Jedna dávka vakcíny nestačí, varují lékaři. Čekání na druhý vpich chtějí zkrátit na 21 dnů

Jedna dávka vakcíny sice umožňuje očkovaným cestovat do některých zemí nebo využívat jinak omezené služeb, přesto by ji lidé neměli z medicínského hlediska příliš přeceňovat. Lékaři zdůrazňují, že je člověk plně chráněn teprve až 14 dnů po podání druhé dávky. Apelují proto na ministerstvo zdravotnictví, aby se čekání mezi vpichy znovu zkrátilo na 21 dnů. 42 dnů prý mělo smysl pouze při nedostatku vakcín.

Roman Prymula

Sledujte ŽIVĚ rozhovor s Prymulou: Jak velkou hrozbou jsou mutace z dovolených?

Sledujte ŽIVĚ rozhovor s Prymulou: Jak velkou hrozbou jsou mutace z dovolených?

Kvůli mutacím koronaviru odborníci v Česku tlačí na ministerstvo zdravotnictví, aby upravilo systém očkování. Chtějí zkrátit lhůtu mezi první a druhou dávkou vakcíny a současně více hlídat očkované pouze první dávkou, kteří se po 21 dnech oficiálně řadí mezi neinfekční. Jsou mutace z dovolených pro Česko opravdu takovou hrozbou? Sledujte rozhovor s epidemiologem Romanem Prymulou v pořadu Nový den televize CNN Prima NEWS nebo v tomto článku od 8:10.

Domácí

Chaos kolem táborů se blíží ke konci. Budou se vaše děti muset znovu testovat?

Chaos kolem táborů se blíží ke konci. Budou se vaše děti muset znovu testovat?

Představitelé dětských táborů se dohodli s ministerstvem zdravotnictví na snad už definitivních podmínkách pro testování účastníků. Děti, které se před odjezdem prokážou negativním PCR testem, by se nemusely na místě testovat každých sedm dní. Přetestování by bylo nutné pouze u dětí, které před odjezdem podstoupí antigenní testy. Návrh ještě musí posvětit vláda.

Meghan na odhalení sochy Diany? Pokud dorazí, bude to cirkus, říká královský expert
Válek: Místo dupání po lidech měla vláda vysvětlovat, proč se očkovat. Totálně selhala
reklama
reklama
Summit Bidena a Putina: Strnulé úsměvy, pompézní konvoj a pořádné faux pas

Zahraničí

Domácí zpravodajství

Někdo si nepřál, aby stížnosti na Feriho doputovaly až k vedení fakulty, uvedl děkan
Vojtěch: Případy indické mutace u nás porostou jako v Británii. Je to jen otázka času
Další články
reklama
reklama