skladování

Léto je v plném proudu a s ním přichází oblíbená sezóna grilování. Abychom si pochutnali bez zdravotních rizik, je důležité dodržovat základní hygienické zásady. Na co vše byste si tedy při grilování měli dávat pozor? Nepodceňujte především správnou manipulaci s potravinami, dostatečnou tepelnou úpravu masa ani pravidelnou údržbu grilu. V článku se dozvíte, jak grilovat zdravě a bezpečně, jak skladovat potraviny i jaká hygienická pravidla je nutné dodržovat, abyste si neodnesli zažívací potíže.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uzavřela restauraci Bánh Mí HALO v pražské Sapě. Během kontroly na místě našli myší trus a zjistili nevhodné skladování potravin, upozornili kontroloři na svém X.

Vejce jsou oblíbenou potravinou a důležitým zdrojem bílkovin. Mohou ale obsahovat pro člověka nebezpečné bakterie, proto je třeba vejce správně upravovat a skladovat. Kterých nejčastějších chyb se lidé dopouštějí?

Už od nepaměti stavěli lidé věžovité či vysoké stavby. Hlavním důvodem bylo předvést sílu říše, vládce či náboženství. To se však v dnešní době změnilo – mrakodrapy a další vysoké budovy slouží zejména k úspoře prostoru na zemi. I to by se však brzy mohlo změnit. Inženýrská a architektonická společnost SOM oznámila spolupráci s firmou Energy Vault. Jejich cíl? Vytvořit „bateriové mrakodrapy“, které budou mimo jiné sloužit ke skladování energie.

Zůstal vám po štědrovečerní večeři v ledničce bramborový salát? Nebudete ani zdaleka sami. Měli byste si ale dát pozor – podle odborníků vydrží maximálně tři dny od přípravy. Pokud budete s jeho dojídáním otálet, koledujete si o zdravotní problémy. Výrazně déle vydrží jiné „vánoční zbytky“, jako je cukroví či vaječný likér. Co dělat, aby jídlo bylo poživatelné co nejdéle?

Časy se mění a spolu s nimi i trh práce. Pracovních pozic je dnes nepřeberné množství. A zatímco starší generace by si jen těžko představily, že budou existovat například operátoři výroby nebo HR specialisté, dnes jde o naprosto běžnou součást firemních struktur. A další nové profese přibývají. Které obory budou do roku 2030 nejžádanější? CNN Prima NEWS přináší jejich přehled.

V horkých letních dnech se uzavřená auta stávají pastmi nejen pro živé tvory, ale také pro důležité předměty denní potřeby. Upozornění na uchovávání v určitých teplotách na krabičkách výrobků nelze brát na lehkou váhu. V extrémních případech hrozí požáry, exploze nebo otravy.

Žádný archív, ale historická spisovna. A ještě navíc v povodňové zóně s nejvyšším stupněm nebezpečí. Fakultní nemocnice Královské Vinohrady platila miliony korun za uložení svých dokumentů. Peníze inkasoval její šéf a současný ministr zdravotnictví Petr Arenberger (za ANO) za pronájem vlastního statku na Mělnicku. U fakultních nemocnic v Česku je přitom využívání takových komerčních služeb výjimečné. Ministerstvo vnitra na místo posílá kontrolu, sám Arenberger problém nevidí.

Opozice upozorňuje, že proočkování obyvatel České republiky bude jednou z nejnáročnějších logistických akcí v historii. Varuje, že vláda nepřipravila zásobování ani skladování pro vakcínu. CNN Prima NEWS se zároveň lídrů opozice zeptala, jestli se sami nechají očkovat.

Nepříjemný nález čekal na inspektory ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce při kontrole večerky v Hrobčicích na Teplicku. Na dvoře provozovny a v jejím skladu zajistili přes 400 kilogramů mořských živočichů určených k jídlu, byli mezi nimi například ryby, chobotnice, sépie, krabi i ústřice.