Veterináři stahují z trhu oblíbenou šunku. Obsahovala nebezpečnou bakterii
Ilustrační foto Zdroj: ČTK / Profimedia.cz
Veterináři stahují z trhu šunku od výrobce Beskydské uzeniny z Moravskoslezského kraje, kterou mohli lidé zakoupit v internetových obchodech Rohlík a Košík nebo v řetězcích Makro, Tesco, Globus, Hruška a Tempo. Šunka Chodura obsahovala bakterii, která může způsobit onemocnění zvané listerióza, mezi jehož příznaky patří například horečka, bolesti hlavy, malátnost, nevolnost, zvracení nebo vodnatý nekrvavý průjem. Spotřebitelé, kteří šunku zakoupili, by ji neměli konzumovat, informovala Státní veterinární správa (SVS).
Jde o grilovanou šunku se sníženým obsahem soli s datem spotřeby 15. září a číslem šarže 250818. Veterinářům se podařilo na skladě zadržet 15,5 kilogramu výrobku. Většina, tedy více než 190 kilogramů, byla ale distribuována k odběratelům po celé ČR. „Spotřebitelé, kteří výrobek zakoupili, by jej neměli konzumovat a mohou jej vrátit v místě nákupu,“ uvedla správa.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Pozor na kuřecí stehna od Agrofertu. Šarže mizí z pultů, maso obsahuje nebezpečnou bakterii
Stažené výrobky musí výrobce zlikvidovat na své náklady a následně provést mimořádnou sanitaci provozu a předložit negativní výsledky vyšetření stěrů a vzorků. Až poté bude moct podle SVS pokračovat ve výrobě.
Takzvaná systémová listerióza může být fatální, u novorozenecké listeriózy se mohou vyskytnout předčasné porody, spontánní potraty, porod mrtvého dítěte či infekce novorozence.
Do lidského organismu se tato bakterie může dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených nebo skladovaných potravin. Pro zdravé lidi obvykle v malém množství bakterie nebezpečná není, komplikace ale hrozí u starších lidí, těhotných žen, dětí nebo u lidí s oslabenou imunitou. Veterináři upozornili na to, že pokud lidé zjistí zdravotní potíže v rozmezí inkubační doby od dvou až tří týdnů po konzumaci, měli by informovat svého lékaře.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Kdo může za zdražování potravin? Zemědělci, zpracovatelé a supermarkety se viní navzájem
