Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Okamuru chce obžalovat policie. Šéf SPD podle ní během kampaně podněcoval k nenávisti

Okamuru chce obžalovat policie. Šéf SPD podle ní během kampaně podněcoval k nenávisti

24. července 2025 12:51
Klokan se toulal ulicemi Třebíče. Strážníci ho odchytili, nyní hledají majitele zvířete

Klokan se toulal ulicemi Třebíče. Strážníci ho odchytili, nyní hledají majitele zvířete

24. července 2025 12:32
V Česku se objevily nebezpečné opalovací krémy. Mohou způsobit neplodnost i kožní problémy

V Česku se objevily nebezpečné opalovací krémy. Mohou způsobit neplodnost i kožní problémy

24. července 2025 12:05
Klokan se toulal ulicemi Třebíče. Strážníci ho odchytili, nyní hledají majitele zvířete

Klokan se toulal ulicemi Třebíče. Strážníci ho odchytili, nyní hledají majitele zvířete

24. července 2025 12:32
Drama v Praze: Matka měla pobodat dceru, poté se zřejmě sama pokusila o sebevraždu

Drama v Praze: Matka měla pobodat dceru, poté se zřejmě sama pokusila o sebevraždu

24. července 2025 11:49
Rozsáhlá korupce v Liberci a Jablonci? Policie chce obžalobu na deset lidí a 16 firem

Rozsáhlá korupce v Liberci a Jablonci? Policie chce obžalobu na deset lidí a 16 firem

24. července 2025 10:24
Agresivní mořský tvor řádí na Mallorce: Turistce utrhl kus lýtka, pláž musela být uzavřena

Agresivní mořský tvor řádí na Mallorce: Turistce utrhl kus lýtka, pláž musela být uzavřena

24. července 2025 11:23
Trump mluví o vlastizradě: Obama proti mně vedl puč. Bizarní a směšné, hájí se exprezident

Trump mluví o vlastizradě: Obama proti mně vedl puč. Bizarní a směšné, hájí se exprezident

24. července 2025 10:54
Řecko v plamenech: Respektujte zákazy, apeluje na turisty. Hrozba platí i v dovolenkovém ráji

Řecko v plamenech: Respektujte zákazy, apeluje na turisty. Hrozba platí i v dovolenkovém ráji

24. července 2025 10:15
Gregor: Zavedeme školné u „nepotřebných“ oborů na VŠ. Zoufalá snaha o pozornost, namítá Plaga

Gregor: Zavedeme školné u „nepotřebných“ oborů na VŠ. Zoufalá snaha o pozornost, namítá Plaga

24. července 2025 08:17
Pohoda u piva a grilu? Kampaň Spolu provází emoce. Lid Fialovi ostře nadává, ale i děkuje

Pohoda u piva a grilu? Kampaň Spolu provází emoce. Lid Fialovi ostře nadává, ale i děkuje

23. července 2025 15:54
Hnutí Přísaha odmítlo Motoristy: Rozbili úspěšný projekt, uvedlo. Do voleb půjde samostatně

Hnutí Přísaha odmítlo Motoristy: Rozbili úspěšný projekt, uvedlo. Do voleb půjde samostatně

23. července 2025 09:43
Energošmejdi opět útočí ve velkém. Jak se proti stále důmyslnějším podvodníkům bránit?

Energošmejdi opět útočí ve velkém. Jak se proti stále důmyslnějším podvodníkům bránit?

22. července 2025 06:24
Kalkulace a úspory za energie: Kolik nás stojí letní komfort v domácím bazénu?

Kalkulace a úspory za energie: Kolik nás stojí letní komfort v domácím bazénu?

21. července 2025 08:14
Je klimatizace v létě opravdu potřeba? Podívejte se, kolik stojí její provoz

Je klimatizace v létě opravdu potřeba? Podívejte se, kolik stojí její provoz

20. července 2025 06:10
Kritizovaný obchod Naše síťovka v budově ministerstva končí. Stát hledá nového nájemce

Kritizovaný obchod Naše síťovka v budově ministerstva končí. Stát hledá nového nájemce

24. července 2025 07:23
Bitcoinová mánie nepolevuje. Za lámáním rekordů stojí Trump i zájem velkých firem

Bitcoinová mánie nepolevuje. Za lámáním rekordů stojí Trump i zájem velkých firem

23. července 2025 05:20
Zemědělci zatím posekali pouze 12 procent obilnin. Sklizeň ovlivňuje nestálé počasí

Zemědělci zatím posekali pouze 12 procent obilnin. Sklizeň ovlivňuje nestálé počasí

22. července 2025 15:26
Mrazivé záběry z Pokrovsku: Okupanti pochodují na smrt. „Ničitelé červů“ brzdí klíčový průlom

Mrazivé záběry z Pokrovsku: Okupanti pochodují na smrt. „Ničitelé červů“ brzdí klíčový průlom

24. července 2025 07:50
Šándor: Trump neumí na Putina přitlačit. Míru předchází tajná jednání, připomněl Zrno

Šándor: Trump neumí na Putina přitlačit. Míru předchází tajná jednání, připomněl Zrno

24. července 2025 05:22
Před woke kulturou „unikl“ Američan do Ruska. Kreml ho poslal do války, rodina je zoufalá

Před woke kulturou „unikl“ Američan do Ruska. Kreml ho poslal do války, rodina je zoufalá

23. července 2025 21:12
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Politika
Okamuru chce obžalovat policie. Šéf SPD podle ní během kampaně podněcoval k nenávisti
Více informací
Rusko
V Rusku se zřítilo velké dopravní letadlo. Na palubě byly desítky lidí, nikdo zřejmě nepřežil
Více informací
Počasí
Sledujte RADAR: Do Česka dorazí déšť a bouřky. MAPA ukazuje, kde bude pršet nejvíce
Více informací
Zahraničí
Další válka na obzoru? Na hranici Thajska s Kambodžou se střílí, hlášeni jsou mrtví i zranění
Více informací
360°
Maříková o povolenkách: Pokud chce EU dávat pokuty, nemusíme peníze posílat. Ať nás vyhodí
Více informací
Ukrajina
Chceme schůzku s Putinem, navrhli Ukrajinci v Istanbulu Rusům. Proběhla výměna zajatců
Více informací
ShowTime
Herec Jiří Krampol bojuje v nemocnici o život. Blízcí přátelé se s ním jezdí loučit
Více informací
Gregor: Zavedeme školné u „nepotřebných“ oborů na VŠ. Zoufalá snaha o pozornost, namítá Plaga

Gregor: Zavedeme školné u „nepotřebných“ oborů na VŠ. Zoufalá snaha o pozornost, namítá Plaga

V Rusku se zřítilo velké dopravní letadlo. Na palubě byly desítky lidí, nikdo zřejmě nepřežil

V Rusku se zřítilo velké dopravní letadlo. Na palubě byly desítky lidí, nikdo zřejmě nepřežil

VÝSTRAHA: Na Česko se valí bouřky, přinesou lijáky a silný vítr. Podívejte se, kde udeří

VÝSTRAHA: Na Česko se valí bouřky, přinesou lijáky a silný vítr. Podívejte se, kde udeří

CNN Prima News ■ Zprávy

Veganské alternativy rychlého občerstvení mohou být stejně, nebo více nezdravé než klasický fastfood

  • Téma: Zprávy
  • stepan.sochor@iprima.cz
  • 2. února 2020 20:00
ilustrační foto: burgery

ilustrační foto: burgery Zdroj: iStock

  • Zavřít
ilustrační foto: burgery

ilustrační foto: burgery Zdroj: iStock

Aby veganské alternativy co nejlépe nahradily strukturu produktů klasického rychlého občerstvení, dávají do nich řetězce ingredience, které nemusí obsahovat látky, jež tělo potřebuje. Rostlinné produkty navíc mohou obsahovat látky, které tělo hůře vstřebává.

Seznam.cz banner

Veganství má své nesporné výhody, jako je například nižší zátěž planety. Rostlinné alternativy, které se využívají v fastfood burgerech, ale do těla člověka nedostanou všechny potřebné látky, které si nejsme schopni vyrobit sami, popisuje BBC.

Jednou z „vegan-friendly“ ingrediencí je tofu. Podle britské stanice však neobsahuje stejný typ omega 3 mastných kyselin jako maso. Typ omega 3 kyselin vyskytující se v tofu by lidské tělo muselo konvertovat na využitelnější druh. K tomu ale není člověk příliš dobře vybaven.

BBC uvádí, že častou náhradou ve veganských alternativách bývá ovoce jackfruit (žakie), a to především kvůli své „masové“ textuře, která z něj dělá skvělou alternativu k masu. Na úkor toho, aby byl požitek co nejbližší ke konzumaci masa, trpí ale lidské tělo. Jackfruit totiž nemá prakticky žádnou nutriční hodnotu.

„Proteiny jsou tvořeny aminokyselinami, které slouží jako základní stavební kámen všech buněk a hormonů. Avšak většina rostlin neobsahuje dostatečné množství všech esenciálních aminokyselin,“ řekla britské stanici dietoložka Rachel Clarkson.

Proteiny z rostlin obvykle postrádají alespoň jednu z devíti potřebných aminokyselin, které si lidské tělo neumí samo vyrobit a musí je přijímat v potravě. Vegani je tak musí vybalancovat z několika různých rostlinných proteinů, které je dohromady tělu poskytnou, nebo je suplementovat doplňky.

Za úplný zdroj všech těchto aminokyselin se považuje maso, vejce a mléčné produkty. Dohromady obsahují všech devět potřebných aminokyselin.

Další problém se týká obsahu železa v krvi. Některé rostlinné produkty mají sice vysoký obsah železa, bohužel se ale opět nejedná o stejně „kvalitní druh“ jako je v mase. Tělo ho zkrátka nevstřebává tak dobře.

Vegani jsou z tohoto hlediska nejrizikovější skupinou. BBC odkazuje na výzkum, ze kterého vyšlo 25 % veganů s velmi nízkým obsahem železa v krvi. Oproti tomu u vegetariánů to byly pouze 3 %.

Na britském příkladu lze také například zpozorovat, že v tamním fastfoodovém řetězci obsahují veganské pokrmy více soli než ty klasické. Důvod? Sůl má dodat „masový“ požitek, tvrdí Rachel Clarkson. Občas se ale do pokrmů dává také jako konzervant.

Dlouhodobí vegani si tak musí více kontrolovat svou kombinaci stravy. Může jim například pomoci jídlo, které obsahuje konkrétní vitamín, jenž pomáhá se vstřebáváním rostlinných látek. Například vitamín C pomáhá tělu s typem železa, které obsahují rostlinné produkty.

Další složkou jsou sýry a mléčné výrobky. Veganské sýry nejsou, na rozdíl o těch klasických, fermentované bakteriemi, které produkují tělu prospěšné peptidy. Mléčné produkty jsou zase dobrým zdrojem vitamínu B12.

Tagy:
rostliny fast food rychlé občerstvení zdraví maso veganství
stepan.sochor@iprima.cz

stepan.sochor@iprima.cz

Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

12:51

Okamuru chce obžalovat policie. Šéf SPD podle ní během kampaně podněcoval k nenávisti

12:32

Klokan se toulal ulicemi Třebíče. Strážníci ho odchytili, nyní hledají majitele zvířete

12:16

Rána pro československý hokej: Zemřel Josef Černý, olympijský medailista a brněnská ikona

12:05

V Česku se objevily nebezpečné opalovací krémy. Mohou způsobit neplodnost i kožní problémy

11:49

Drama v Praze: Matka měla pobodat dceru, poté se zřejmě sama pokusila o sebevraždu

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Okamuru chce obžalovat policie. Šéf SPD podle ní během kampaně podněcoval k nenávisti V Rusku se zřítilo velké dopravní letadlo. Na palubě byly desítky lidí, nikdo zřejmě nepřežil VÝSTRAHA: Na Česko se valí bouřky, přinesou lijáky a silný vítr. Podívejte se, kde udeří

prima-zeny

Rizika sharentingu: Fotky dětí na sítích lákají a mohou vydělávat. Za narušení vztahu ale nestojí Emma Smetana jako těhotná Eliška. Zprávou šokuje i Damiána, který o miminku netuší Karel Voříšek přiznal depresi, vytáhl ho z ní partner Vláďa: Absolutně se doplňujeme

prima-zoom

V troskách ruského An-24 zahynuly desítky lidí Nejnižší místo souše leží v epicentru letitého konfliktu. Jeho název v sobě nese smrt Genom Ozzyho Osbourna: Zpěvák lépe zvládal alkohol, mezi předky měl neandrtálce

prima-fresh

Proteinové bagely bez přidaného proteinu – zdravé pečivo není mýtus! Co na gril místo steaku? Máme pro vás 6 skvělých nápadů, které rozhodně nadchnou Grilovaný hermelín ve slanině s medovo-vínovou omáčkou z nektarinek a šalotek

prima-cool

Fantastická 4: má smysl vyrazit do kina? South Park přiostřuje. Necenzurované hrané video nechává mluvit Trumpův rozkrok Arnie se vrací v jedné ze svých nejslavnějších rolí. Trailer je záplavou nostalgie

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Kvůli mojí tvorbě musel táta na kobereček, říká Řezník a představuje Martyho frky Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně

prima-living

Vladimír Polívka zvelebuje dům po rodičích na Moravě: Nová kuchyň s vinotékou Předčasný konec léta: Podle meteorologů bude srpen na sluneční paprsky chudý Sídlo Karla III. hledá nového majitele. Král sem ale může kdykoliv dorazit rybařit

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.