Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Strakoničtí vojáci přecházejí na moderní software. Čidlo dokonale monitoruje vzdušný prostor

Strakoničtí vojáci přecházejí na moderní software. Čidlo dokonale monitoruje vzdušný prostor

2. července 2025 22:48
Diagnóza debility, zuřil Ševčík kvůli Green Dealu. Křeček navrhl, jak odstranit největší excesy

Diagnóza debility, zuřil Ševčík kvůli Green Dealu. Křeček navrhl, jak odstranit největší excesy

2. července 2025 22:41
Rybníkáři se na Novojičínsku připravují na provzdušňování rybníků. Důvodem jsou horka

Rybníkáři se na Novojičínsku připravují na provzdušňování rybníků. Důvodem jsou horka

2. července 2025 22:19
Strakoničtí vojáci přecházejí na moderní software. Čidlo dokonale monitoruje vzdušný prostor

Strakoničtí vojáci přecházejí na moderní software. Čidlo dokonale monitoruje vzdušný prostor

2. července 2025 22:48
Rybníkáři se na Novojičínsku připravují na provzdušňování rybníků. Důvodem jsou horka

Rybníkáři se na Novojičínsku připravují na provzdušňování rybníků. Důvodem jsou horka

2. července 2025 22:19
Odešla z domu, pak se po ní slehla zem. Policie hledá seniorku z Ostravy, nemá důležité léky

Odešla z domu, pak se po ní slehla zem. Policie hledá seniorku z Ostravy, nemá důležité léky

2. července 2025 21:54
Americké útoky na Írán? Vrátili jsme jeho jaderný program o dva roky zpět, tvrdí Pentagon

Americké útoky na Írán? Vrátili jsme jeho jaderný program o dva roky zpět, tvrdí Pentagon

3. července 2025 00:11
Žena v Rajci nechala zemřít novorozeně v okapové trubce. Soud jí po odvolání trest zmírnil

Žena v Rajci nechala zemřít novorozeně v okapové trubce. Soud jí po odvolání trest zmírnil

2. července 2025 23:11
K zemi se řítí záhadný objekt. Jeho pouť začala mimo Sluneční soustavu, míní astronomové

K zemi se řítí záhadný objekt. Jeho pouť začala mimo Sluneční soustavu, míní astronomové

2. července 2025 22:33
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

2. července 2025 10:39
Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

2. července 2025 08:22
Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

1. července 2025 23:09
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

24. června 2025 19:11
Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

18. června 2025 10:54
Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

2. července 2025 13:00
Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

2. července 2025 06:48
Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

1. července 2025 15:39
Klaus: Pět procent HDP na zbrojení? Peníze podpoří válečnou propagandu. Jsem fatálně proti

Klaus: Pět procent HDP na zbrojení? Peníze podpoří válečnou propagandu. Jsem fatálně proti

2. července 2025 18:14
Hádka o Rusko: Smějí se vám i voliči SPD, pustil se Zdechovský do Davida. Ten ho vinil ze lží

Hádka o Rusko: Smějí se vám i voliči SPD, pustil se Zdechovský do Davida. Ten ho vinil ze lží

2. července 2025 15:51
Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

2. července 2025 13:08
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Požáry
U muničního skladu na Litoměřicku hoří les: Místem zněly výbuchy, požár je pod kontrolou
Více informací
Počasí
Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor
Více informací
Senát
Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil
Více informací
Volby 2025
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou
Více informací
Počasí
VÝSTRAHA: Vedra utnou bouřky, padat budou i kroupy. Vlivem extrémních teplot hrozí i požáry
Více informací
Krimi
Íránci plánovali útoky na Židy v Německu, tvrdí policie. Zatkla podezřelého ze špionáže
Více informací
Ukrajina
Masivní ruské útoky na Ukrajinu: Tři lidé jsou mrtví, včetně šestiletého dítěte, domy hoří
Více informací
Klaus: Pět procent HDP na zbrojení? Peníze podpoří válečnou propagandu. Jsem fatálně proti

Klaus: Pět procent HDP na zbrojení? Peníze podpoří válečnou propagandu. Jsem fatálně proti

Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor

Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor

Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil

Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil

CNN Prima News ■ Zprávy

Veganské alternativy rychlého občerstvení mohou být stejně, nebo více nezdravé než klasický fastfood

  • Téma: Zprávy
  • stepan.sochor@iprima.cz
  • 2. února 2020 20:00
ilustrační foto: burgery

ilustrační foto: burgery Zdroj: iStock

  • Zavřít
ilustrační foto: burgery

ilustrační foto: burgery Zdroj: iStock

Aby veganské alternativy co nejlépe nahradily strukturu produktů klasického rychlého občerstvení, dávají do nich řetězce ingredience, které nemusí obsahovat látky, jež tělo potřebuje. Rostlinné produkty navíc mohou obsahovat látky, které tělo hůře vstřebává.

Seznam.cz banner

Veganství má své nesporné výhody, jako je například nižší zátěž planety. Rostlinné alternativy, které se využívají v fastfood burgerech, ale do těla člověka nedostanou všechny potřebné látky, které si nejsme schopni vyrobit sami, popisuje BBC.

Jednou z „vegan-friendly“ ingrediencí je tofu. Podle britské stanice však neobsahuje stejný typ omega 3 mastných kyselin jako maso. Typ omega 3 kyselin vyskytující se v tofu by lidské tělo muselo konvertovat na využitelnější druh. K tomu ale není člověk příliš dobře vybaven.

BBC uvádí, že častou náhradou ve veganských alternativách bývá ovoce jackfruit (žakie), a to především kvůli své „masové“ textuře, která z něj dělá skvělou alternativu k masu. Na úkor toho, aby byl požitek co nejbližší ke konzumaci masa, trpí ale lidské tělo. Jackfruit totiž nemá prakticky žádnou nutriční hodnotu.

„Proteiny jsou tvořeny aminokyselinami, které slouží jako základní stavební kámen všech buněk a hormonů. Avšak většina rostlin neobsahuje dostatečné množství všech esenciálních aminokyselin,“ řekla britské stanici dietoložka Rachel Clarkson.

Proteiny z rostlin obvykle postrádají alespoň jednu z devíti potřebných aminokyselin, které si lidské tělo neumí samo vyrobit a musí je přijímat v potravě. Vegani je tak musí vybalancovat z několika různých rostlinných proteinů, které je dohromady tělu poskytnou, nebo je suplementovat doplňky.

Za úplný zdroj všech těchto aminokyselin se považuje maso, vejce a mléčné produkty. Dohromady obsahují všech devět potřebných aminokyselin.

Další problém se týká obsahu železa v krvi. Některé rostlinné produkty mají sice vysoký obsah železa, bohužel se ale opět nejedná o stejně „kvalitní druh“ jako je v mase. Tělo ho zkrátka nevstřebává tak dobře.

Vegani jsou z tohoto hlediska nejrizikovější skupinou. BBC odkazuje na výzkum, ze kterého vyšlo 25 % veganů s velmi nízkým obsahem železa v krvi. Oproti tomu u vegetariánů to byly pouze 3 %.

Na britském příkladu lze také například zpozorovat, že v tamním fastfoodovém řetězci obsahují veganské pokrmy více soli než ty klasické. Důvod? Sůl má dodat „masový“ požitek, tvrdí Rachel Clarkson. Občas se ale do pokrmů dává také jako konzervant.

Dlouhodobí vegani si tak musí více kontrolovat svou kombinaci stravy. Může jim například pomoci jídlo, které obsahuje konkrétní vitamín, jenž pomáhá se vstřebáváním rostlinných látek. Například vitamín C pomáhá tělu s typem železa, které obsahují rostlinné produkty.

Další složkou jsou sýry a mléčné výrobky. Veganské sýry nejsou, na rozdíl o těch klasických, fermentované bakteriemi, které produkují tělu prospěšné peptidy. Mléčné produkty jsou zase dobrým zdrojem vitamínu B12.

Tagy:
rostliny fast food rychlé občerstvení zdraví maso veganství
stepan.sochor@iprima.cz

stepan.sochor@iprima.cz

Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

00:11

Americké útoky na Írán? Vrátili jsme jeho jaderný program o dva roky zpět, tvrdí Pentagon

23:11

Žena v Rajci nechala zemřít novorozeně v okapové trubce. Soud jí po odvolání trest zmírnil

22:48

Strakoničtí vojáci přecházejí na moderní software. Čidlo dokonale monitoruje vzdušný prostor

22:41

Diagnóza debility, zuřil Ševčík kvůli Green Dealu. Křeček navrhl, jak odstranit největší excesy

22:33

K zemi se řítí záhadný objekt. Jeho pouť začala mimo Sluneční soustavu, míní astronomové

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Diagnóza debility, zuřil Ševčík kvůli Green Dealu. Křeček navrhl, jak odstranit největší excesy Stažená okénka mohou řidiče přijít draho. Hrozí jim vysoká pokuta, upozorňuje ministerstvo Klaus: Pět procent HDP na zbrojení? Peníze podpoří válečnou propagandu. Jsem fatálně proti

prima-zeny

Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána Plenu na kočár? Už nikdy, apeluje na matky záchranář. Namočením to ještě zhoršují Marie Rottrová nazpívala ústřední píseň k novému seriálu Polabí

prima-zoom

Horko zabije 500 tisíc lidé ročně Rodina měla doma 2000 smrtelně jedovatých pavouků. Žili s nimi i dvě malé děti Gigantický mrak připomínající tsunami vyděsil lidi na pláži. Podívejte se na ohromující přírodní úkaz

prima-fresh

Čokoládový dort „Minecraft“ – originální sladké překvapení pro fanoušky známé hry Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek Tacos s trhaným krůtím masem, zeleninovou salsou a čedarem – snadný oběd pro celou rodinu

prima-cool

VIDEO: První trailer Nolanovy Odyssey Nový Jurský svět je nejhorší díl série. Směšný hit má absolutně neuvěřitelné scény Dostane závodní hit F1 pokračování? Tady je všechno, co o něm zatím víme

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají Vyrazte do přírody a nasbírejte si bylinky. Jak a kde je správně sušit?

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.