Fialová jako ostružina. Zemědělci na Vysočině pěstují zvláštní odrůdy brambor
Výběr redakce
Na fialové nebo růžové brambory Češi v supermarketu běžně nenarazí. Přesto se takové odrůdy objevují na políčkách u Havlíčkovy Borové na Vysočině. Pěstitelé se tam sjíždějí ze všech koutů republiky, aby si mezi 200 různými druhy vybrali ty nejlepší brambory, které pak nabízejí svým zákazníkům.
„Když máte brambor s červenou slupkou, tak zevnitř červený už nebývá. Ale tato odrůda je tmavě fialová i celá zevnitř,“ ukázal reportérům CNN Prima NEWS předseda společnosti Havlíčkova Borová zemědělská Aleš Málek. Jako důkaz bramboru opravdu rozříznul.
Navazuje na téma
Na pokusné pole na Havlíčkobrodsku výrazně barevná odrůda přicestovala z Nizozemska a kvalitou rozhodně není jen na ozdobu. Taková brambora pak může zákazníkům dozajista ozvláštnit jídelníček.
„Například když tuto bramboru použijete na hranolky a namícháte ji se žlutomasou odrůdou, může to pak vypadat dost zajímavě,“ doporučil Málek.
Důvod k radosti ale stejně zemědělci z Vysočiny příliš nemají. I když kvalita brambor v regionu vypadá dobře, letošní úroda by mohla být až o 30 procent nižší než loni. „Řada podniků se už rozhodla brambory v tomto roce nepěstovat. Mezi příčiny patří mimo jiné i velmi pozdní a studené jaro,“ vysvětlil prezident Agrární komory ČR Jan Doležal.
Nepříznivá situace se odrazí i na ceně. Podobně jsou na tom podle komory i další země v Evropě. Kvůli pandemii koronaviru navíc pěstitelé snižovali plochy tradiční plodiny i o desítky hektarů.
Na políčkách u Havlíčkovy Borové na Vysočině jsou k sehnání fialové brambory. Zdroj: CNN Prima NEWS
Navazuje na téma
Je krajskou reportérkou pro Vysočinu a autorkou článků on-line redakce CNN Prima NEWS.
