Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Místo fronty na úřadě výdejní box. Řidičák si mohou Češi nechat nově poslat, není to zdarma

Místo fronty na úřadě výdejní box. Řidičák si mohou Češi nechat nově poslat, není to zdarma

2. července 2025 14:09
Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor

Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor

2. července 2025 13:52
Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil

Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil

2. července 2025 13:43
Místo fronty na úřadě výdejní box. Řidičák si mohou Češi nechat nově poslat, není to zdarma

Místo fronty na úřadě výdejní box. Řidičák si mohou Češi nechat nově poslat, není to zdarma

2. července 2025 14:09
Bývalý starosta Novotný nastoupil do pankrácké věznice. Kajínek mě povzbudil, řekl

Bývalý starosta Novotný nastoupil do pankrácké věznice. Kajínek mě povzbudil, řekl

2. července 2025 13:37
Mladík na kole úplně ignoroval houkající sanitku v Brně. O vlásek unikl sražení, ukazuje video

Mladík na kole úplně ignoroval houkající sanitku v Brně. O vlásek unikl sražení, ukazuje video

2. července 2025 13:30
Skandál ve fotbalovém týmu: Trenér měl v USA otrávit 13letého svěřence. Hrozí mu trest smrti

Skandál ve fotbalovém týmu: Trenér měl v USA otrávit 13letého svěřence. Hrozí mu trest smrti

2. července 2025 13:55
Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

2. července 2025 13:08
Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

2. července 2025 13:00
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

2. července 2025 10:39
Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

2. července 2025 08:22
Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

1. července 2025 23:09
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

24. června 2025 19:11
Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

18. června 2025 10:54
Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil

2. července 2025 13:00
Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

2. července 2025 06:48
Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

1. července 2025 15:39
Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici

2. července 2025 13:08
Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

2. července 2025 10:29
ANALÝZA: Ruská ofenziva drhne, válku ale eskalují drony. Proč konflikt potrvá i v roce 2026?

ANALÝZA: Ruská ofenziva drhne, válku ale eskalují drony. Proč konflikt potrvá i v roce 2026?

2. července 2025 05:17
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Počasí
Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor
Více informací
Senát
Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil
Více informací
Volby 2025
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou
Více informací
Počasí
VÝSTRAHA: Vedra utnou bouřky, padat budou i kroupy. Vlivem extrémních teplot hrozí i požáry
Více informací
Krimi
Íránci plánovali útoky na Židy v Německu, tvrdí policie. Zatkla podezřelého ze špionáže
Více informací
Ukrajina
Masivní ruské útoky na Ukrajinu: Tři lidé jsou mrtví, včetně šestiletého dítěte, domy hoří
Více informací
Požáry
Turecko pustoší požáry, probíhají hromadné evakuace. Do země stále míří letadla i z Česka
Více informací
Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Česko sevřela abnormální vedra: V zoo chladí ohrožené medvědy, záchranáři se nezastaví

Česko sevřela abnormální vedra: V zoo chladí ohrožené medvědy, záchranáři se nezastaví

KOMENTÁŘ: ODS žongluje s odjištěným granátem a zkouší, co její voliči ještě vydrží

KOMENTÁŘ: ODS žongluje s odjištěným granátem a zkouší, co její voliči ještě vydrží

CNN Prima News ■ Lifestyle Lidé Rozhovor

Pandemie obchodu neublížila, říká šéf firmy s prémiovým nádobím. Lidé prý utrácejí více

  • Téma: Rozhovor
  • Petr Musil
  • 4. dubna 2021 07:58
Podle generálního ředitele společnosti Potten & Pannen – Staněk Lukáše Krcha je dnes vaření díky chytrým aplikacím snazší.

Podle generálního ředitele společnosti Potten & Pannen – Staněk Lukáše Krcha je dnes vaření díky chytrým aplikacím snazší. Zdroj: CNN Prima NEWS

  • Zavřít
Podle generálního ředitele společnosti Potten & Pannen – Staněk Lukáše Krcha je dnes vaření díky chytrým aplikacím snazší.

Podle generálního ředitele společnosti Potten & Pannen – Staněk Lukáše Krcha je dnes vaření díky chytrým aplikacím snazší. Zdroj: CNN Prima NEWS

Technologický pokrok nelze zastavit. Výrobci nádobí přicházejí s lepšími materiály či povrchy, ale také s chytrými aplikacemi, pomocí nichž je vaření stále snazší. Pandemie koronaviru paradoxně byznysu s prémiovými výrobky do kuchyně neublížila. „Lidé chtějí kvalitu a právě proto, že ušetřili za dovolené, oblečení a podobně, jsou ochotni více investovat do vybavení své domácnosti,“ říká v rozhovoru pro CNN Prima NEWS Lukáš Krch, novopečený generální ředitel společnosti Potten & Pannen – Staněk, která dlouhodobě spolupracuje se slavným šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem.

Seznam.cz banner

Vy jste první, koho si majitelé společnosti, Pavel a Miloš Staňkovi, pustili mezi sebe a rovnou do čela firmy. Co si od toho slibují?
Když jsme s majiteli řešili můj vstup do společnosti, měli jsme představu, kam a jakým směrem chceme firmu posunout. Společnost má skvělé jméno a obrovský obchodní potenciál. Nicméně pokud chcete růst, musíte investovat. Prvním krokem je tedy projekt nové IT architektury, který aktuálně realizujeme. Cílem je vytvořit silné IT zázemí, které odpovídá standardům a trendům 21. století. Potřebujeme našim lidem uvolnit ruce, abychom mohli zákazníkům nabídnout ještě lepší služby než doposud, realizovat nové projekty a vize. A to nejen v České republice nebo na Slovensku.

Zdeněk Pohlreich

Pohlreich: Lidé si odvykli chodit do hospod. Trh je zdecimovaný, nevíme, co bude

Koronavirus

Takže si vás najali jako toho, kdo firmu dostane na další zahraniční trhy?
Částečně i kvůli tomu, ano. Není to ale úplně jednoduchý úkol ve chvíli, kdy si chcete udržet standard služeb, které nabízíte na lokálním trhu. Přípravy jsou ale v plném proudu a těším se na to.

Máme za sebou rok boje s koronavirem a lidé jsou téměř stejnou dobu zavření doma. Je to pro vás byznys dobře? Prý více vaříme a pečeme než před pandemií.
Ano, je to pravda. Dopad je pozitivní, především v oblasti nákupů na e-shopu. I přes přísný lockdown se nám ale poměrně daří také na prodejnách. Lidé tam jsou zvyklí chodit nejen kvůli produktům, ale také kvůli skvělému servisu našich týmů. Uvidíme, jak se bude situace vyvíjet do konce roku.

Na druhé straně, vaše firma nabízí prémiové nádobí, což je věc, bez které se lidé dokáží obejít. Neprojevují se na vašem byznysu právě obavy lidí z budoucnosti v tom smyslu, že za zbytné věci utrácí méně peněz?
Naopak. Lidé chtějí kvalitu a právě proto, že ušetřili za dovolené, oblečení a podobně, jsou ochotni více investovat do vybavení své domácnosti a kuchyně. Chtějí si zpříjemnit tyto chvíle, nahradit si návštěvy restaurací. Uvařit si dobré jídlo z kvalitních surovin a s kvalitním vybavením. Udělat si z přípravy a konzumace jídla doma zážitek, radost. A k tomu je naše nádobí a porcelán jako dělaný.

Lukáš Krch (41)

Ve společnosti Potten & Pannen – Staněk působil od května 2019 ve funkci ředitele provozu. V září loňského roku se stal generálním ředitelem firmy. Předtím pracoval v telekomunikačním gigantu O2, kde zodpovídal za technologickou modernizaci značky a nastartování procesu digitalizace. Tomu se mimo jiné věnuje i ve svém současném angažmá.

Takže až se opatření – asi v létě – rozvolní, pocítíte to spíše negativně.
Možné to je. Obecně platí, že v letních měsících lidé cestují a spíše se pohybují venku, sportují. Nicméně kvalita se nedá nahradit a jakmile zjistíte, že s „drahou“ pánví či hrncem se vám vaří daleko lépe a snadněji, těžko si odvykáte. Zároveň v našem sortimentu naleznete i doplňky do bytu, a dokonce vybavení pro outdoorové aktivity. Věříme, že zákazníky, které se nám podařilo v uplynulých měsících získat, si udržíme i nadále a zůstanou nám věrni.

Když je řeč o létě, jak se na vašem byznysu projevuje sezónnost?
Obvykle se lidé přesouvají do přírody či na dovolené, což se na tržbách projevuje. Loňský a letošní rok jsou ale trochu jiné. Vypadá to, že letošní sezóna grilování začne dříve než obvykle a pro nás je to velká příležitost. Proto už nyní nabízíme kompletní sortiment od grilů, přes doplňky, mísy, servírovací porcelán, až po exkluzivní pepře a soli. Musíme si v této době umět dělat radost.

Muži v hospodě

Kdy půjdeme na pivo, do fitka nebo k holiči? Návrat k normálu uspíší speciální aplikace

Byznys

Stále slyšíme o digitalizaci, nutnosti přicházet s novými technologiemi. Jak se ale něčeho takového dá docílit ve vašem oboru? Pro mě je třeba vrcholem technologie v oblasti vaření, který si dokážu představit, indukční deska.
No vidíte, a ono existuje nádobí, které s vaší indukční deskou umí komunikovat. A to prostřednictvím chytrých aplikací, které sledují například tlak v hrnci nebo teplotu pokrmu. Umí ale také monitorovat trvanlivost a čerstvost potravin, které máte uložené v lednici. Pokrok zkrátka nelze zastavit. Výrobci přichází s novými technologiemi, povrchy nebo materiálovým složením prakticky každý rok. Naším úkolem je vybrat skutečně jen ty nejnovější a námi otestované výrobky. Zároveň je potřeba dodat, že u některých výrobků s tradiční výrobou nejsou technická zlepšení potřeba. Zkušenost a řemeslnou zručnost nelze nahradit. Snažíme se najít rovnováhu mezi oběma přístupy.

Vaše společnost je spojena se slavným jménem – Zdeňkem Pohlreichem. Jak moc na populárního šéfkuchaře zákazníci slyší?
Zdeněk Pohlreich s naší společností i jejími majiteli spolupracuje už poměrně dlouhou dobu. Je tváří řady pomocníků a výrobků do kuchyně, ale nejen to. Je také lektorem v naší škole vaření. Máme v sortimentu řadu s jeho jménem, kterou nabízíme už v několikáté edici a své zákazníky má. A že lidé na jméno Pohlreich slyší, dokazuje například i to, že kurzy vaření jsou často během chvilky vyprodané.

K tématu

Nový den
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich

Za rozvoz se platí. Pohlreich představil OneMenu a poradil, jak na svatomartinskou husu

K tématu

360°
Zdeněk Pohlreich a Bohumír Dufek

Pohlreich na Dufka: Když někdo zkrachuje, je to podle vás něco pozitivního?

Tagy:
grilování vaření rozhovor Zdeněk Pohlreich Potten & Pannen koronavirus Lukáš Krch nádobí
Petr Musil

Petr Musil

autor je členem Národní rozpočtové rady

Všechny články autora
Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

14:19

ANKETA: Brus, Karlos či Lojsa? Toulavý los si získal srdce Čechů. Hlasujte o jeho jménu

14:09

Místo fronty na úřadě výdejní box. Řidičák si mohou Češi nechat nově poslat, není to zdarma

13:55

Skandál ve fotbalovém týmu: Trenér měl v USA otrávit 13letého svěřence. Hrozí mu trest smrti

13:52

Na Česko se ženou silné bouřky, hrozí supercely i povodně. Mapa ukazuje, kde si dát pozor

13:43

Dusno v Senátu: Vildumetzová se rozohnila kvůli bitcoinům. Porušujete zákon, ozval se Vystrčil

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Evropská komise navrhla klimatické cíle pro rok 2040. Premiér Fiala se proti nim ohradil Šokující video z války: Ruští vojáci měli přivázat zajatce k motorce a vláčet ho po silnici Čeští turisté uvázli na letišti na Madeiře. Spali jsme na židlích a nemohli ke kufrům, líčí žena

prima-zeny

Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána Plenu na kočár? Už nikdy, apeluje na matky záchranář. Namočením to ještě zhoršují Marie Rottrová nazpívala ústřední píseň k novému seriálu Polabí

prima-zoom

VIDEO: Když z nebe prší pavouci Která zvířata jako první obletěla Měsíc? Na významnou sovětskou misi se bohužel často zapomíná Jediný sovětský tank zničil 21 německých obrněnců, nezastavilo ho ani 156 zásahů. Potom vypukla bitva

prima-fresh

Tacos s trhaným krůtím masem, zeleninovou salsou a čedarem – snadný oběd pro celou rodinu Fine dining s pivním párováním: Restaurace Vallmo & Pivovar Matuška společně boří předsudky Malinové řezy s pudinkem a sněhovou čepicí – recept na letní dezert jako z cukrárny

prima-cool

VIDEO: První trailer Nolanovy Odyssey Dostane závodní hit F1 pokračování? Tady je všechno, co o něm zatím víme Konec Transformers? Ale kdepak, velkolepě se k nim vrací Michael Bay

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají Vyrazte do přírody a nasbírejte si bylinky. Jak a kde je správně sušit?

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.