Tomáš Prouza

Největší obchodní řetězec ve Velké Británii chce zdarma nabízet jídlo s blížícím se koncem data spotřeby. Společnost má své obchody i v Česku, tady se ale zatím nic podobného nechystá. Většinu takových potravin obchod daruje Potravinovým bankám.

Čeká nás největší zdražení potravin za poslední dva roky? Ceny od zemědělců se v lednu zvedly oproti loňsku o devět procent, což se podle obchodníků brzy ukáže i na prodejních pultech. Už teď jsou vejce dražší o pětinu a výrazně zdražilo i mléko. Svaz obchodu proto tepe zemědělce, že uměle navyšují ceny. Agrární komora toto nařčení ale odmítá.

Nakupování už dávno není jen o plných regálech a frontách u pokladen. Virtuální asistentky v mobilních aplikacích pomáhají s výběrem kosmetiky, zatímco samoobslužné prodejny s umělou inteligencí hlídají, aby zákazníci nezapomněli namarkovat zboží. Elektronické cenovky zase zajišťují, že zaplatíte vždy tu správnou cenu. Podle Jana Patery ze společnosti Blue Events, která organizuje Retail Summit – největší konferenci o maloobchodu v Česku, se letos obchodníci budou předhánět v inovacích. „Půjde ale o to, kdo se lépe trefí do srdce zákazníka,“ říká Patera. Letošní Retail Summit proběhne v Praze na konci března.

Máte ve společnosti stejný počet žen a mužů? A jakou uhlíkovou stopu zanechá váš výrobek? To jsou příklady otázek, na které musí firmy odpovídat v rámci takzvaného nefinančního (tedy ESG) reportingu. Ten vychází z evropských nařízení, podnikatelé ovšem hovoří o obrovské byrokracii, která nikomu nic nepřinese, a navíc zdržuje. Evropská komise sice navrhuje zmírnění požadavků, to však prý nestačí.

Slevové aplikace používá drtivá většina obchodníků. Pomocí kupónů a dalších výhod mohou zákazníci ušetřit několik desítek i stovek korun. Odborníci se shodují, že věrnostní aplikace pomáhají ušetřit značné peníze. Přesto však má jejich užívání svá rizika. Nakupující například ohrožuje shromažďování a možné úniky osobních dat.

Česko a celou Evropskou unii čeká obalová revoluce. Skončí mikrotenové sáčky nebo plastové obaly na okurkách. Nařízení vyžadující recyklovatelné obaly bude mít podle obchodníků negativní dopady na ceny potravin.

Pokud omezíme slevy v obchodech, potraviny zlevní. Tvrdí to Potravinářská komora, podle které se slevové akce utrhly ze řetězu a některé zboží je obrovsky nadhodnocené. Potravináři navíc poukazují na data, že Češi plýtvají potravinami, což se dá přičíst i hromadnému nakupování jídla v akcích. Obchodníci ale s návrhem rezolutně nesouhlasí a varují, že v případě omezení slev by základní potraviny ještě více zdražily.

Chorvatsko už několik dní zažívá protesty proti vysokým cenám potravin. V Česku ale nic takového nehrozí, míní experti. Podle nich jde jen o hru nervů a zákazníci by nakonec stejně vše zaplatili.

S novým rokem začala platit nová pravidla pro rozdávání firemních benefitů. Změny přináší konsolidační balíček, který vstoupil v lednu v platnost. Firmy mohou nabídnout zaměstnancům více výhod a na oplátku si to strhnout z odvodu daní. Někde úpravy v zákoně vítají, jinde panují obavy z přehnané byrokracie. Co to v praxi znamená?

Chovatelé drůbeže čelí neustálému tlaku na ceny, přičemž rostoucí dovoz levného ukrajinského masa, které, jak tvrdí, nesplňuje stejné standardy jako produkce v EU, je podle nich hlavním důvodem. Ve vysílání CNN Prima NEWS to uvedl místopředseda představenstva společnosti Proagro Nymburk Zdeněk Mlázovský. Zástupci supermarketů si ale za kvalitou ukrajinského masa pevně stojí.

Supermarkety prodávají buď moc draho, nebo naopak pod cenou. Taková jsou obvinění Potravinářské komory. Volá proto po zákazu prodeje pod nákupní cenou, kdy prý spotřebitel přichází o povědomí, jaká je reálná cena zboží. Zástupci obchodníků ovšem namítají, že by takové opatření zdražilo základní potraviny.

Češi v minulém roce na nemocenské strávili v průměru přes třicet dní, v některých odvětvích je přitom situace mnohem horší. Zaměstnavatelé upozorňují na zneužívání tohoto statusu a volají po přísnějších kontrolách. Ekonomové zase varují, že častější absence pro českou ekonomiku ztráty ve výši sta miliard.