I v době výrazného zdražování existují místa, kde se dá sehnat kvalitní oběd pod 100 korun. Štáb CNN Prima NEWS tentokrát vyrazil za jídelnami a podniky na sever Moravy, až k česko-polským hranicím, konkrétně do Českého Těšína a Frýdku-Místku. I v těchto končinách jsme narazili na provozovny, kde se daří skloubit dobré jídlo s přívětivými cenami.
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) uzavřeli asijské bistro Hiro v Brně. Důvodem je hned několik pochybení provozovatele – inspekce totiž v zařízení našla například plíseň v mrazáku, informoval web Potraviny na pranýři. Prohřešky doložila fotografiemi z místa.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce během října dočasně uzavřela či omezila provoz čtyř restaurací a jedné provozovny rychlého občerstvení. V zázemích odhalila například myší trus, hmyzí škůdce nebo nedopalky. Podívejte se, jak to v zařízeních vypadalo.
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich v pořadu Ano, šéfe! tentokrát navštívil Ostrov na Karlovarsku a tamní bistro Flammbeef. Hvězda na dveřích z toho nakonec nebyla, emoce ale rozhodně nechyběly. Redakce CNN Prima NEWS zjišťovala, jak se podniku daří nyní.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce v průběhu září uzavřela či omezila provoz u více než deseti provozoven s občerstvením nebo restaurací. Odhalila například rozkládající se těla hlodavců v pekárně nebo kočičí kavárnu se zanedbanou hygienou. Podívejte se, jak to v zařízeních vypadalo.
Školní stravování v Česku prošlo v posledních letech zásadní proměnou. Co bylo dříve synonymem pro jednotvárné obědy a minimální zájem ze strany studentů, se díky modernizaci a inovativním konceptům proměňuje na atraktivní službu. Klíčovou roli v této transformaci hraje i síť školních bister ReFresh Bistro, která od svého vzniku v roce 2017 přinesla do českých škol zcela nový přístup k rychlému a zdravému občerstvení. V rozhovoru pro Interview PLUS o tom mluvily generální ředitelka ReFresh Bistro Lucie Remer a ředitelka Střední průmyslové školy stavební v Dušní ulici Marie Plíhalová.
Ve dne bistro, večer bar. Řeč je o pražském podniku Monk, který sídlí na Maltézském náměstí, tedy stejné adrese, jako někdejší proslulá restaurace U Vladaře. První pobočka bistra byla otevřena před šesti lety na Starém Městě v Michalské ulici. Dnes se ale projekt rozrůstá a do čela barového týmu se postavil ostřílený Matěj Kochan, jehož předchozím působištěm byl pražský bar AnonymouS. Čím je se svým týmem originální a jak propojuje koktejly s kulinářstvím, jsme zjišťovali s pořadem Za barem.
Lagom Bistro, které sídlí v pražském Karlíně, se na sociální síti ohradilo proti přístupu některých rodičů k chování jejich dětí. Autoři příspěvku uvedli, že za necelý měsíc mají rozbitých již pět hraček a pod stolem dokonce našli pohozenou špinavou plenku. Rodiče s dětmi proto vyzývají, aby své ratolesti nechali vyřádit venku, nikoliv uvnitř bistra. Jejich přístup v komentářích lidé chválí a potvrzují, že to, co vidí denně v kavárnách, je neuvěřitelné.
Hmyz, plísně a extrémní nepořádek objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve výrobně Bakeshopu v Kozí ulici v Praze. Inspektoři výrobní prostory ve středu uzavřeli kvůli „nepřijatelné hygieně“. Po opakované kontrole den nato však zákaz kavárně a bistru nedaleko Staroměstského náměstí uvolnili, informovala SZPI na svém instagramovém účtu Potraviny na pranýři.
Školní stravování se v posledních letech mění k nepoznání. Pryč jsou časy plné soli, slazených limonád a instantních směsí. Školy už zdaleka nenabízí pouze jeden druh jídla k obědu. Pokrmy jsou modernější i zdravější a strava je bohatá na celozrnné potraviny a čerstvou zeleninu. Navíc mimo oběd si už v mnoha školách žáci mohou sami koupit svačinu v bufetu. Jedno takové funguje ke spokojenosti studentů i vedení školy na pražských Hájích v Základní škole Milíčov.
Šárka Mieglová se s Ondřejem Brunclíkem poznala stylově u okénka s rychlým občerstvením na Vltavě. Byla z toho láska jako trám, ze které se narodily dvě děti. Dnes společně provozují bistro Panelka – legendární občerstvení u prvorepublikové plovárny nabízející mezinárodní kuchyni. „Nejlepší kiosek na světě“. Společnost MAKRO ČR je zařadila mezi vyvolené projektu NADĚJE ČESKÉ GASTRO SCÉNY. A my vám je teď představíme.
Až budete mít cestu okolo Čáslavi a dostanete chuť na pořádný burger, zeptejte se místních na Ondřeje Pilaře. V gastronomii se začal rozvíjet před léty, kdy pracoval pro jednoho bohatého zahraničního klienta. Asi největší pracovní posun přišel ale při práci v zahraničí, kdy tři roky vařil v Irsku, kde sbíral zkušenosti, které zúročil po návratu do Česka. Dnes je mu 32 let a je majitelem vyhlášeného Bejkn bistra ve městě, ve kterém se i narodil. Příběh usměvavého mladého muže zaujal i společnost MAKRO ČR a Ondřej Pilař patří mezi NADĚJE ČESKÉ GASTRO SCÉNY.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
