česnek

Cmunda, kramflek, křápanec nebo třeba sejkory. Co mají společného? Všechno to jsou staré dobré bramboráky. Česnekem provoněná smažená placka je jedním z pokladů rodinných kuchařek a liší se region od regionu, a to nejen v názvu. Redakce CNN Prima NEWS se podívala, jak se připravuje v Plzni, kde bramborákům říkají vošouch.

Vědci z Pákistánu zjistili, že konzumace česneku může snížit hladinu cholesterolu. Tato zelenina je považována za silné přírodní léčivo a dá se aplikovat na širokou škálu nemocí a potíží. Může chránit i před infarktem, který v Česku postihne ročně na devět tisíc lidí.

Obchodní řetězec Albert na základě laboratorního vyšetření stáhl z prodeje balení česneku. Zákazníkům, kteří si produkt koupili, radí, aby jej nekonzumovali. Při vrácení zboží mohou zákazníci dostat zpět peníze, informoval na svém webu.

Nezvykle teplý únor a březen způsobily, že zemědělské plodiny letos dozrávají až o měsíc dříve než obvykle. V některých regionech tak už lidé vyrazili na samosběr česneku.

Začala sezóna medvědího česneku. Mnoho lidí proto míří do lesů, aby si populární rostlinu nasbíralo. Stejný plán měl i pár z Rakouska, který si z česneku chtěl udělat polévku. Po její konzumaci ale oba zemřeli. Jak se následně ukázalo, bylinu zaměnili s jedovatou rostlinou, informuje německý deník Bild.

Čeští milovníci jídla se mohou poplácat po zádech. V prestižním žebříčku webu Taste Atlas se česká kuchyně probojovala do nejlepší padesátky. Totéž se jí podařilo v seznamu nejlepších světových pokrmů s tradiční česnečkou, byť o fous. Chválu si vysloužila nejen za zdravou skladbu ingrediencí, ale také díky pozitivním účinkům při nachlazení nebo kocovině. O moc hůře si nevedly ani slovenské bryndzové halušky, celkově ale přední příčky obsadila italská či asijská kuchyně.

Letošní úroda je podle zahrádkářů poznamenaná horkým počasím a suchem. Mezi další trable, které musí překonávat, patří mšice, mandelinky nebo plíseň. Redakce CNN Prima NEWS proto dala dohromady několik zaručených tipů, které zajistí bohatou sklizeň.

Zavřete oči a představte si místo, kde můžete ochutnat nejvyhlášenější české i světové lahůdky, které vám na talíř stylově naservírují ti nejlepší kuchaři. Teď oči zase otevřete a čtěte dál o události, jaká v českých kulinářských dějinách nemá obdoby - Makro Czech Gastro Fest. Jejím cílem je dostat českou kuchyni opět na výsluní.

Běhaní se proměnilo v hororový zážitek pro 38letého muže ze Slovenska. Na území obce Tužiny v okrese Prievidza utrpěl po útoku medvěda poranění dolní končetiny v oblasti lýtka. Zásahový tým Státní ochrany přírody (ŠOP) vyzývá v oblasti ke zvýšené opatrnosti. Místo incidentu a jeho okolí monitoruje.

Florida se potýká s invazí obřího nebezpečného hlemýždě, který může dorůstat až do velikosti dvaceti centimetrů. Přemnožený masitý škůdce je přitom rizikem nejen pro zemědělství – lidem může způsobit zánět mozkových blan. Znepokojené úřady uzavřely postiženou oblast do dvouleté karantény.

Snad jste česnek letos ještě nesadili, byla by to zbytečná chyba. S výsadbou česneku pro další sezonu by se mělo počkat až těsně před prvními mrazy. Pak se nejlépe ujmou a připraví pro růst v dalším roce. Správná péče se vám určitě vyplatí, získáte tak velmi silný a účinný přírodní lék, který ničí viry, bakterie, plísně a dokonce zvládne zlikvidovat i bradavice.

Historie používání zeleniny je nesmírně zajímavá. Takové množství druhů, tvarů a barev plodů, které nabízí dnešní trh, nebývalo vždy samozřejmostí. Dnešní formy zeleniny se postupně utvářely z planých rostlin. A teprve pečlivým výběrem a šlechtěním se vyvinuly do takové formy, v jaké je známe dnes.