rajče

Ačkoli je jen pár týdnů po sklizni, zelenina na pultech obchodů opět začíná zdražovat. Nejvýraznější nárůst vidíme u brambor, cibule nebo rajčat. Pěstitelé, obchodníci a analytici varují, že především po Novém roce se budou ceny zvyšovat i dále. Například na bramborovém salátu se ale dražší zelenina neprojeví.

Česká rajčata mají lepší chuť a jsou čerstvější, tvrdí zemědělci. Přesto je Česká republika, co se týká spotřeby rajčat, soběstačná z pouhých 15 procent. Podle místopředsedy sněmovního zemědělského výboru Petra Bendla (ODS) by stát měl hlídat konkurenční prostředí. Problém je, že u nás existuje jen pár řetězců, proto je třeba dohlédnout na to, aby nezneužívaly svoji pozici, řekl v pořadu 360° na CNN Prima NEWS.

Na první pohled děsivě vypadající snímky zaujmou doruda zbarvenými ulicemi města. Vypadá to, jako kdyby se lidé koupali v potocích krve. Ale není tomu tak, to jen do španělského městečka Buňol dorazil každoroční festival zvaný Tomatina.

Palermo, největší město Sicílie je plné majestátních historických budov, rozmanitých obchůdků a dobrého jídla. Nejen časopis Forbes ho označil za páté nejlepší místo na světě, kde si můžete mimo jiné vychutnat úžasné street food, neboli pouliční občerstvení. Palermská kuchyně je dokonce součástí národního dědictví. Co byste určitě měli vyzkoušet, pokud tuto část Itálie navštívíte?

Archeologové našli v Pompejích fresku, která zobrazuje pokrm, jenž mohl být předchůdcem dnešní italské pizzy. Sýr a rajčata ale na staré nástěnné malbě chybí, uvedlo podle agentury AFP italské ministerstvo kultury.

Některé druhy zeleniny rapidně zdražily. Například okurka hadovka meziročně až o 75 procent. Zemědělci i obchody se shodují, že je v Evropě zeleniny aktuálně nedostatek. Jednak kvůli chladnějšímu počasí, ale také kvůli drahým energiím. Řada pěstitelů totiž přes zimu vypnula skleníky.

Nejchutnější rajčata jsou ta čerstvě sklizená. A právě taková už přes dva roky na pulty Kauflandu posílá pěstitel Lukáš Rázl pod značkou Naše rajče. „Je skvělé, že Kaufland spolupracuje s lokálními dodavateli, kteří produkují poctivou českou zeleninu. Díky tomu mohou mít zákazníci dnes utržené rajče v obchodě do 24 hodin,“ uvedl Rázl, jehož dva skleníky v Tušimicích u Kadaně zajišťují úrodu nepřetržitě. Navíc jsou ekologické, protože využívají odpadové teplo, dešťovou vodu a přírodní opylování rostlin.

Koupit si čerstvá česká rajčata kdykoliv během roku by již brzy nemuselo být samozřejmostí. Pěstitele drtí vysoké ceny energií, které se už promítly do faktu, že rajčata oproti loňsku zdražila o polovinu. Navíc se očekává další zvyšování cen v nadcházejících měsících.

Ve většině domácností je pejsek považován za člena rodiny. Nakonec i on sám rodinu chápe jako svou smečku, se kterou to táhne v dobrém i zlém. Nezřídka se proto stává, že se k pejskovi chováme jako k dítěti, a tak mu chceme občas přilepšit nějakým nevhodným pamlskem, který mu může ublížit. Lidské jídlo totiž obsahuje látky, které člověku neškodí a mnohdy mu mohou být i prospěšné, pro pejska jsou ale nezřídka jedovaté.

Přímo v areálu hnědouhelné elektrárny v Tušimicích na Chomutovsku vznikla rajská zahrada. V obřích sklenících tu rostou tuny českých rajčat. Jak náročné je jejich pěstování, zjišťoval štáb CNN Prima NEWS.

Stává se vám, že vyhazujete prošlé nebo dokonce zkažené jídlo? Nejste jediní, podle expertů se stále zvyšují počty těch, kteří nakoupí víc, než dokážou spotřebovat a zásoby nakonec končí v popelnici. Češi tak ročně vyhodí zhruba 830 tisíc tun potravin.

Plodová zelenina patří u nás mezi nejpěstovanější druhy. Především pak papriky, okurky a rajčata. Pro usnadnění pěstování a dosažení kvalitní úrody je však třeba dodržet všeobecně známé postupy. Je však dobré upozornit pěstitele, že i některé další úkony při pěstování těchto zelenin nejen usnadní práci ale současně přinesou i kýžené uspokojení z dobré sklizně.