Šťastný: Zachovejme „sójové párky“. Čech si poradí, v kokosovém mléce také nehledá krávu
Za výrobce rostlinných alternativ masných produktů se v rámci připomínek postavila nejen Hospodářská komora, ale i ministr sportu, zdraví a prevence Boris Šťastný (Motoristé). Návrh ministerstva zemědělství, aby se některé vegevýrobky nesměly jmenovat jako jejich masné předlohy – párky, sekaná, šunka a další –, totiž považuje za zbytečnou regulaci. „Spotřebitel si poradí,“ pronesl Šťastný. Zemědělci a potravináři jsou naopak toho názoru, že novela vyhlášky přispěje k lepší přehlednosti trhu a bude přínosem pro zákazníky. Sami výrobci se obávají nárůstu nákladů a hovoří o byrokratické šikaně.
Konec sójových párků i rostlinných klobás, plánuje ministerstvo. Výrobci mluví o šikaně
Ministerstvo zemědělství hodlá omezit názvy rostlinných výrobků, které vycházejí z předlohy masných výrobků. Vyplývá to z rezortní novely vyhlášky. Na evropské úrovni se dříve odmítlo omezení názvů jako „párek“, ovšem nyní se v rámci ministerstva debatuje – ve srovnání s EU – o přísnější regulaci označování produktů. Výrobci návrh odmítají s tím, že předkladatelé opominuli dopady na rostlinný sektor. Tvrdí také, že čeští zákazníci jsou na názvy produktů zvyklí, takže je sjednocování zbytečné.
Konec vegeburgerů na pultech? Boj o názvy alternativ masa trvá, ministerstvo má jasno
Smráká se nad označováním vegetariánských a veganských produktů stejnými názvy jako u masových výrobků? Možný zákaz označení typu „vegeburger“ či „sójový párek“ se bude nadále probírat na evropské úrovni. Ministr zemědělství Martin Šebestyán (nominovaný za SPD) tuto variantu podpoří, jelikož je v prostoru EU pro „harmonizaci používání názvů potravin živočišného původu,“ potvrdil resort pro CNN Prima NEWS. Potravináři to vítají a považují krok za narovnání podmínek. Soukromý sektor ovšem upozorňuje, že jde o snahu regulovat něco, co „regulaci vůbec nepotřebuje.“
Francie jako ekoráj: Reklamy jen na elektroauta, válka s naftou a veggie strava
Francouzskou sněmovnou prošel přísný klimatický zákon, který tvrdě dopadne mimo jiné na automobilovou dopravu. Pokud jej schválí senát, v zemi se například nebudou moci vysílat reklamy na auta se spalovacími motory. Promovat se tak budou pouze elektromobily. Zákon omezí i prodej určitých aut a jízdu v centrech měst, dopadne i na leteckou dopravu a školství.
Michelinskou hvězdu má první veganská restaurace ve Francii. Průvodce sklízí kritiku
Michelinův kulinářský průvodce ve Francii poprvé v historii ocenil veganskou restauraci. Hvězdu získal podnik ve vesnici Arès na jihozápadě Francie nedaleko Bordeaux, a stal se tak prvním, který připravuje jídla bez použití jakýchkoliv živočišných produktů, jenž se v průvodci od jeho založení v roce 1900 objevil. Informoval o tom web CNN.
