vegetariánské jídlo

Vegetariánská a pescateriánská strava údajně významně snižují riziko středně těžkého a těžkého průběhu onemocnění COVID-19. U vegetariánské stravy se má jednat až o 73 procent, u pescateriánské (vegetariánská strava doplněná rybami a mořskými plody) o 59 procent nižší riziko oproti lidem, kteří jedí maso. Informoval o tom web Daily Mail.

Francouzskou sněmovnou prošel přísný klimatický zákon, který tvrdě dopadne mimo jiné na automobilovou dopravu. Pokud jej schválí senát, v zemi se například nebudou moci vysílat reklamy na auta se spalovacími motory. Promovat se tak budou pouze elektromobily. Zákon omezí i prodej určitých aut a jízdu v centrech měst, dopadne i na leteckou dopravu a školství.

Michelinův kulinářský průvodce ve Francii poprvé v historii ocenil veganskou restauraci. Hvězdu získal podnik ve vesnici Arès na jihozápadě Francie nedaleko Bordeaux, a stal se tak prvním, který připravuje jídla bez použití jakýchkoliv živočišných produktů, jenž se v průvodci od jeho založení v roce 1900 objevil. Informoval o tom web CNN.

Vegani a vegetariáni jsou náchylnější k lámání kostí než ti, kteří jedí maso, ukazuje studie zveřejněná v neděli v časopise BMC Medicine. Veganům častěji hrozí zlomeniny nohou, obratlů a v oblasti boků, vegetariánům a pescetariánům zlomeniny kyčlí.

Americká nezisková organizace PETA, která po celém světě bojuje za práva zvířat, způsobila v USA poprask reklamou na tofu. Pro propagaci tohoto vegetariánského výrobku zvolila organizace slogan: „Tofu nikdy nezpůsobí pandemii, dejte si ho ještě dnes.“ V USA mezitím na koronavirus zemřelo přibližně 100 tisíc lidí.