Obilí může být podle odhadů nejméně za posledních 14 let. Na českou úrodu letos tvrdě dopadají sucho, vedra i jarní mrazy. Špatně jsou na tom i zemědělci v Polsku, Itálii nebo ve Španělsku, odkud dovážíme ovoce a zeleninu. Část potravin tak může zdražit až o desítky procent.
Kvůli suchu výrazně porostou ceny, varoval v rozhovoru pro CNN Prima NEWS ekonom Petr Bartoň v souvislosti se současnými vlnami veder. Nedostatek vláhy podle něj může citelně zdražit potraviny i elektřinu. Souhlasí s ním také prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.
Vrcholí sezona samosběrů. Stále více lidí vyráží přímo na farmy nasbírat si ovoce nebo zeleninu za příznivější ceny a zároveň podpořit místní pěstitele. Aktuálně si můžete nasbírat třeba papriku, rajčata nebo i borůvky.
Připadá vám v Česku zelenina drahá? Podle pěstitelů jsou jedním z důvodů i vratné přepravky. Ty tvoří až pětinu nákladů zelinářů, což je skoro stejně jako náklady na mzdy. Distribuci přepravek navíc zajišťují v Česku jen dvě firmy a pěstitelé to označují za monopol. Antimonopolní úřad se tím prý začne zabývat.
České řetězce přicházejí s revoluční novinkou. Zdlouhavé ruční hledání pečiva nebo zeleniny u samoobslužných pokladen přebírají chytré kamery a váhy poháněné umělou inteligencí. AI bude v některých obchodech dokonce odhalovat i podezřelé chování zákazníků a odhalovat krádeže.
Během horkých letních dní se doporučuje hned několik zásad, které vám pomohou přečkat extrémní vedra. Teplo totiž působí negativně na lidský organismus a je lepší se vyhnout přímému slunci. Doma je dobré větrat pouze v určených hodinách, kdy je vzduch během celého dne nejchladnější. Pamatovat bychom měli také na odpovídající stravu, protože těžká tučná jídla tělu v parném dni nepomohou.
Ani sucho, ani mráz, ale nedostatek lidí, kteří by pomáhali při sklizni na polích. To je další starost českých pěstitelů zeleniny. Brigádníci dávají přednost snadnější práci nebo vyšším výdělkům v jiných oborech. Farmářům tak hrozí, že plodiny nesklidí včas a budou je muset zaorat.
V posledních letech získávají stále větší oblibu samosběry. Tisíce Čechů láká možnost odvézt si čerstvé ovoce a zeleninu přímo z pole za příznivější ceny. Největší zájem je tradičně o jahody, jejich sezona právě vrcholí.
Zahradní party patří k nejhezčím momentům léta. Aby ale všechno proběhlo hladce a bez starostí, nestačí jen kvalitní suroviny a vyčištěný gril. Stejně důležité je i to, s čím pracujeme a jak jídlo servírujeme. Vsaďte letos na přírodní materiály. Určitě vás překvapí svou odolností a přirozenými antibakteriálními vlastnostmi. Stačí se řídit základními pravidly, abyste si teplé podvečery se stoly plnými dobrot užili už od prvního sousta.
Plzáci jsou pro každou zahradu jedním z největších ohrožení. Velmi rychle dokážou zpustošit celou úrodu, lidé proto každý rok hledají způsoby, jak se těchto škůdců zbavit. Mezi babské rady se řadí například použití lógru, piva nebo solení. Ale funguje to?
Děti mohou získat vztah k určitým chutím ještě před narozením. Nová studie britských vědců naznačila, že tříleté děti reagují lépe na vůni té zeleniny, kterou matka jedla během těhotenství. Podle odborníků by zjištění mohlo pomoci při budování zdravějších stravovacích návyků.
Některé potraviny dávají jasné signály, že s nimi není něco v pořádku – stačí vědět, na co se zaměřit. Odborníci upozorňují, že tyto znaky nejsou absolutní, v běžné praxi ale představují spolehlivý způsob, jak rychle a jednoduše posoudit stav potravin. Díky nim lze předejít nejen zbytečnému plýtvání, ale i zdravotním komplikacím. Přinášíme přehled praktických tipů, podle kterých rychle odhalíte, jak na tom jídlo je.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
Kynuté chlebové tyčinky s lilkovou pomazánkou baba ganoush – chuťovka plná česneku a bylinek
Asijský okurkový salát s tamari omáčkou podle Daniely Bystrické – dejte šanci výrazným chutím, které okurku krásně doplní
Cuketové rolky plněné tvarůžkovou pěnou – jednoduchá jednohubka s tradičním českým sýrem
prima-cool
lajk
prima-living
