Izraelská mlékárna přichází s převratnou zprávou: přestane oddělovat telata od matek

Jeden z největších producentů mléčných produktů Yotvata Dairy z kibucu Jotvata na jihu Izraele spouští v jednom ze svých velkochovů pilotní program přirozeného odstavu telat. V rámci nového projektu nebudou mláďata odebírána matkám záhy po porodu. Kvůli produkci mléka se totiž telata od matek oddělují i několik hodin po narození. Nový krok mlékárny se však bude týkat jen narozených holčiček, které budou v budoucnosti sloužit k produkci mléka stejně jako jejich matky. Novorození chlapci budou nadále oddělováni a posíláni na výkrm.

Projekt bude spuštěn příští rok v poměrně novém kravíně v mošavu Idan v Aravské poušti. Byl vybrán proto, že se svou velikostí přibližuje evropským kravínů, které podle veterináře mlékárny Sivana Lackera praktikují podobné postupy. Žije zde téměř čtyři sta krav, které každý rok porodí zhruba sto padesát telat. Typické izraelské kravíny jsou mnohem větší. Představitelé mlékárny si od zavedení nového nařízení paradoxně slibují větší produkci mléka.

Jalovičky sice zůstanou u matek až do odstavu po dobu tří až šesti měsíců, ale mláďata, která jsou krmena mlékem svých matek, vyrostou ve zdravější a odolnější dospělé jedince. Podle studií takové krávy pak produkují více mléka, než ty, které byly od svých matek odděleny krátce po porodu. Společnost si od nového kroku slibuje i to, že značně ušetří na nákladech v péči o telata.

Agresivní praktiky oddělování novorozených mláďat od jejich matek jsou terčem kritiky nejen ze strany zvířeckoprávních aktivistů, ale i samotných zemědělců. Matka i mládě jsou tak totiž vystaveni silnému stresu. I přesto budou nadále oddělováni novorození býčci, kteří jsou po oddělení vykrmováni na porážku. Stejný osud bude i nadále čekat i na jejich vyčerpané sestry a matky.