reklama

Jako Pepek námořník se můžete cítit i na podzim

Konec léta nemusí znamenat konec pěstování plodin na zahrádce. S klidem se můžete pustit do výsevu takových rostlin, které vám ještě před blížící se zimou budou dělat radost a ještě vám dodají mnoho vitamínů a prospěšných látek. Jako třeba špenát.

reklama

Proč vysévat zrovna špenát?

V dětství mnohými nenáviděný, to je špenát. Zkuste si ale vypěstovat a v kuchyni připravit svůj vlastní. Pokud už se tak nestalo, určitě si vás získá. A také díky němu dodáte svému tělu mnoho prospěšných látek. Špenát je jednoletá rostlina, která pochází nejspíš z Persie. Tam odtud se rozšířila do Afriky a později přes Španělsko do Evropy. Bylo to někdy ve 14. století. Jeho výhodou je velmi krátká vegetační doba – ta je pouhých 7 až 8 týdnů. Možná vás překvapí, že špenát je chladnomilný. Víte tedy už důvod, proč se hodí i na podzimní výsev. Pokud je příliš velké teplo, vybíhá do květu, což je nežádoucí. Listy pak ztrácejí na měkkosti a také na chuti.

A čím vším vám prospěje?

Ve 100 g najdete skoro celou denní dávku kyseliny listové (důležitou pro vývoj plodu v těhotenství), téměř tři čtvrtě potřeby vitaminu A (potřebného pro zdravé oči), polovinu vitaminu C a také čtvrtinu hořčíku a železa (podporuje krvetvorbu). Dále je v něm draslík, vápník, měď a sodík. Celkově posiluje imunitu, zlepšuje trávení a napomáhá detoxikaci. Pomůže při únavě.

Odrůdy špenátu vhodné pro výsev na podzim:

  • Carambole – hybrid, kterého využijte na jaře i na podzim. Má tmavší listy. Uvítáte jeho odolnost proti plísním a vymrzání.
  • Clarinet F1 – pozdní hybrid s velkými výnosy a odolností proti vybíhání do květu a také plísni. Můžete ho pěstovat v létě i na podzim.
  • Matador – polopozdní odrůda, kterou využijete při jarním i podzimním setí. Ideální je pro jednorázové sklízení.

  • Monores – raná odrůda, která dobře odolává namrzání.
  • Victoria – můžete ji vysévat od jara do podzimu a mít tak špenát po většinu roku po ruce. Listy mají netypickou tmavě zelenou barvu, místy lehce až do modra. Její výhodou je také odolnost proti chorobám.
  • Winter Reisen – vhodný pro celoroční pěstování, velmi chutný zasyrova.

Vhodný postup výsevu a pěstování na podzim:

Vhodný čas na výsev je zhruba od poloviny srpna, ale vysévat můžete až do konce října – i v takovém případě zvládnete do zimy sklidit. Volte nejlépe stinné stanoviště – to udrží více vlhkosti a teploty nebudou v době svitu slunce tak vysoké. Vhodné je z tohoto hlediska i mulčování. Pojistit si vlhkost půdy můžete i použitím netkané textilie, která zároveň ochrání i proti slunci. Půda by měla být hlinito-písčitá s dostatečným množstvím živin, a to kvůli rychlému růstu velkého množství listů. Podpořit je můžete samozřejmě ještě hnojením během růstu. Vysévejte řidčeji do hloubky asi 2-3 cm, řádky by od sebe měly být vzdálené asi 20 cm. Rostlinám dopřávejte pravidelnou zálivku. Nezapomeňte také pravidelně odstraňovat plevel. Ten připravuje rostlinky o potřebné živiny i vodu. Buďte ale při pletí opatrní, kořeny špenátu jsou mělké a mohli byste je poškodit.

Co po sklizni?

Právě sklizený listový špenát můžete použít do salátů, slaných závinů nebo koláčů, hodí se i na pizzu a do rizota. Pokud ho nestihnete spotřebovat do dvou, tří dnů, dejte ho radši do mrazáku.

Tagy:

Hlavní zprávy

Vojáci NATO by mohli být kvůli ruské hrozbě i na Slovensku, přiznal šéf diplomacie
Slovensko

Vojáci NATO by mohli být kvůli ruské hrozbě i na Slovensku, přiznal šéf diplomacie

Spojenci v Severoatlantické alianci (NATO) zvažují podle slovenského ministra zahraničí Ivana Korčoka nasazení jednotek i na Slovensku. Korčok to ve čtvrtek řekl novinářům v souvislosti s napětím mezi Ukrajinou a Ruskem. Server Sky News napsal, že zmíněné úvahy se týkají možnosti vytvoření bojových jednotek s tisícovkou příslušníků, které by kromě Slovenska působily také v Bulharsku, Maďarsku a Rumunsku.

Děsivé záběry exploze domu v Liberci: Bouchlo to a přišli jsme o všechno, vylíčil svědek
Požáry

Děsivé záběry exploze domu v Liberci: Bouchlo to a přišli jsme o všechno, vylíčil svědek

Čtvrteční výbuch v libereckém domě, během kterého utrpělo zranění 10 lidí a jedna žena skončila s popáleninami ve vinohradské nemocnici, nejspíše zavinila propanbutanová láhev. Podle jednoho z obyvatel domu mělo k explozi dojít v bytě jisté problémové rodiny. „Měli problémy s alkoholem a sociální správa jim dokonce měla v minulosti odebrat děti,“ řekl reportérovi CNN Prima NEWS svědek. Ranní exploze poničila byt i jemu.

Sledujte ŽIVĚ tiskovou konferenci s Válkem: Kdy se začne očkovat vakcínou Novavax?
Koronavirus

Sledujte ŽIVĚ tiskovou konferenci s Válkem: Kdy se začne očkovat vakcínou Novavax?

Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) ve čtvrtek promluví na tiskové konferenci k očkování proti koronaviru. Očekává se totiž, že od února začne vakcinace novou látkou od společnosti Novavax. Ta je tvořená jinak, než vakcíny, kterými se v Česku doposud očkovalo. Od nového hráče na poli s očkováním se tak očekává, že by si ho mohli nechat aplikovat lidé, kteří vakcinaci doposud odmítali.

Dostali miliardu, je to o snaze, odmítá Gazdík ulevit maturantům. Ti se bojí, že pohoří

Ministr školství Petr Gazdík (STAN) neplánuje úlevy u maturit kvůli covidové pandemii. Žáci posledních ročníků středních škol si přitom stěžují, že byli téměř dva roky na distanční výuce a na závěrečné zkoušky se nemohli dostatečně připravit. Učitelé podle nich dohání učivo na poslední chvíli. Gazdík jim ale vzkazuje, že udělal maximum, a poukazuje na miliardu korun, kterou jeho resort do distanční výuky „nasypal“. Podporu zatím nemají žáci například ani u studentské iniciativy Spravedlivá maturita.

Pozor na komunikaci v Číně. Změňte hesla a vyhněte se veřejné wifi, radí sportovcům experti

Odborníci z Národního úřadu pro kybernetickou a informační bezpečnost (NÚKIB) a Vojenského zpravodajství vydali doporučení, která mají českým sportovcům mířícím na zimní olympiádu v Pekingu poradit, jak používat technologie, aby byla jejich komunikace v Číně bezpečnější. Členové české výpravy si mají změnit hesla na všech elektronických zařízeních, také by měli používat aplikace se speciálním šifrováním.

Jednání mezi USA a Ruskem drhnou. Američané neakceptují náš klíčový požadavek, míní Lavrov

Odpovědi Spojených států na bezpečnostní návrhy Ruska postrádají pozitivní reakci na klíčový požadavek nepřípustnosti rozšiřování NATO na východ, uvedl ve čtvrtek podle agentury TASS ruský ministr zahraničí Sergej Lavrov. Americká reakce dává naději na zahájení vážného dialogu, ale pouze o druhořadých otázkách, nikoli o zásadních problémech, dodal šéf ruské diplomacie. Americký velvyslanec v Moskvě John Sullivan předal ruské diplomacii písemnou odpověď Washingtonu na požadavek Moskvy ohledně poskytnutí bezpečnostních záruk ve středu večer.

Sledujte speciál Co Čech, to politik! Superdebata hvězd pandemie: Co nás čeká?

Dva roky s covidem změnily svět. Kdy začneme žít normální život? Je očkování jediná cesta, nebo se covid stane normální chřipkou? Sledujte speciál pořadu Co Čech, to politik! V superdebatě o pandemii uslyšíte názory z obou stran rozděleného národa. Exkluzivní speciál můžete sledovat v neděli 30. ledna od 20:00 na CNN Prima NEWS i přímo zde v článku. A ve 22:30 bude druhá hodina mimořádně i na Primě.

Farský si odlet do USA špatně spočítal. Měl požádat matematika Janečka, glosoval politolog

Místopředseda hnutí STAN Jan Farský si myslel, že odlet na stáž do Spojených států mu projde. „Špatně si to spočítal. Možná se měl zeptat Karla Janečka, že by mu to propočítal lépe,“ glosoval ve vysílání CNN Prima NEWS politolog Josef Mlejnek. Ten také společně s komentátorem Českého rozhlasu Plus Petrem Hartmanem diskutoval o aktuální atmosféře mezi Piráty a STAN.

Snížení slev na jízdné bylo nutné. Ceny jsou i nadále atraktivní, hají změnu Kupka

Slevy ve veřejné dopravě pro seniory a studenty se od 1. dubna sníží ze současných 75 procent na 50 procent z jízdného. Jde o jeden z mnoha škrtů, kterým chce vláda premiéra Petra Fialy (ODS) snížit deficit státního rozpočtu. Ministr dopravy Martin Kupka (ODS) v pořadu Nový den na CNN Prima NEWS sdělil, že hodlá ve svém rezortu najít další úspory. Ty by se ale v žádném případě neměly týkat investic.

reklama

Domácí zpravodajství

Proti jadernému odpadu se postavím se samopalem v ruce: Obec na Vysočině úložiště nechce

Štamgast z hospody U kostela slibuje, že bude vesnici bránit se samopalem v ruce. Úložiště jaderného odpadu odmítají i farář se starostou. Vítejte v Rudíkově na Vysočině, dědině stojící na mohutném žulovém bloku. A právě do téhle skály by stát rád vyhloubil podzemní sklad pro vyhořelé palivo z atomových elektráren. „Nedovolíme to,“ říkají v Rudíkově. Mají ale reálnou šanci gigantické stavbě zabránit?

Lupiče, který přepadl banku v Boleslavi, po týdnu dopadli. Kradl prý kvůli dluhům

Mladoboleslavští policisté ve středu dopadli a obvinili muže, který minulé pondělí v Mladé Boleslavi přepadl banku a odnesl si z ní větší množství peněz. Pro 43letého muže dojeli do Liberce, kde má přechodné bydliště. Muž se přiznal, loupil prý kvůli dluhům. Policie ho obvinila z loupeže a podala státnímu zástupci podnět na vazbu. Muži hrozí až desetileté vězení. O vazbě by měl soud rozhodnout ve čtvrtek, uvedla policie na webu.

Jste parodie na politika, vysmál se Topolánek Šlachtovi. Šéf Přísahy si to nenechal líbit

Expremiér Mirek Topolánek se na sociálních sítích ostře pustil do bývalého policisty Roberta Šlachty poté, co předseda Přísahy označil kandidáta na nového policejního prezidenta Martina Vondráška za kamaráda ODS a jeho případné jmenování za politizaci policie. Topolánek Šlachtovi mimo jiné sdělil, že je „parodií na politika“. Jeho poznámka nezůstala bez odezvy.

reklama