řeznictví

V Mirošově na Rokycansku si rodinné řeznictví zakládá na jednoduchosti a vlastní směsi koření. Jejich legendární dršťkovou a sekanou mohou ochutnat i lidé z blízkého okolí, a to díky pojízdné prodejně.

Padesátiletá Lumiana-Anna Batsevaniová přišla o život v řeckém městě Messolonghi při hororové nehodě v řeznictví. Čistila mlýnek na maso, když se jí do něj zapletly vlasy. Před zraky 18leté dcery, která v obchodě též pracovala jako uklízečka, ji stroj vtáhl dovnitř a usmrtil. Majitele obchodu kvůli incidentu zadržela policie. Informovala o tom tamní média.

Výhodné nákupy v Polsku dělají radost zákazníkům z příhraničí. Zatímco polským obchodům rostou tržby, tuzemským klesají. Některé byly kvůli celé situaci dokonce nuceny zavřít. Internetový svět se však podobnými výlety Čechů za lepšími cenami baví. V ohrožení jsou nejen obchody s potravinami, ale například i tradiční řeznictví.

Opravdu bizarní krádeží se zabývají plzeňští policisté. Zatím neznámí pachatelé si během rychlé akce odnesli kus hovězího masa přímo z bourárny řeznictví v Dobřanech. Ještě předtím se jim podařilo odcizit přívěs a plánovali vykrást také dodávku. Pachatele se zatím nepodařilo dopadnout.

České vepřové by mohlo úplně zmizet z pultů. Zemědělce totiž válcuje levné maso ze zahraničí. Tuzemské vepřové tak ve výsledku pokryje pouze 40 procent domácí poptávky, zbytek se dováží ze sousedního Polska či ze Španělska. Spousta českých chovatelů tak musí po letech ukončovat své chovy prasat, protože se jim podnikání v tomto sektoru nevyplatí.

Od nového roku nás kromě zdražování energií čeká i další zvyšování cen. Podraží také maso a masné výrobky. A to v průměru o 10 procent. Řezníkům se totiž zvýšily náklady třeba na obaly nebo na koření. Producenti už proto obchodním řetězcům poslali informaci o zvýšení cen.

O tom, že se v Česku přemnožily nutrie, už z vysílání CNN Prima NEWS víte. Věděli jste ale, že takové maso může být i vybranou pochoutkou? Náš reportér navštívil jedno z míst, kde je k dostání.

Veterináři odhalili při kontrole řeznictví v pražských Strašnicích zhruba 250 kilogramů prošlých potravin a masa neznámého původu. Inspektoři v prodejně objevili i další hygienická pochybení. Za zjištěná porušení hrozí prodejci pokuta až 50 milionů korun.

Francouzským řezníkům se nelíbí přístup veganů, kteří se snaží zastavit toto tradiční řemeslo. Řezníci už místní vládě předložili žádost, ve které žádají mimo jiné o ochranu před útoky fanatických veganů. Informace přinesl server BBC.