sýr

Po protestech aktivistů proti rasové diskriminaci změní název jeden z nejpopulárnějších sýrů v Austrálii. Sýr s názvem Coon, který odkazuje na jednoho z průkopníků průmyslové výroby sýrů na americkém kontinentu, je totiž současně hanlivým označením pro osoby afrického původu, informovala agentura AFP.

Spotřeba potravin včetně ztrát a odpadů byla loni v Česku rekordní, činila 796,5 kilogramu na obyvatele. Proti roku 1993 se zvýšila o 65,5 kilogramu. Meziročně vzrostla o 6,9 kilogramu, více se jedlo například maso.

V televizním speciálu Zlaté české ručičky tentokrát redakce CNN Prima NEWS pátrala po tom, jak se vyrábí sýr. Na proces produkce tohoto mléčného výrobku se štáb podíval do firmy Madeta, jejíž historie sahá do roku 1837.