Říká se, že zdraví a sílu najdeme v sýru. Málokdo si ale dokáže představit, kolik práce, péče a technologií se skrývá za jedním jediným bochníkem. Na úrodné Hané, nedaleko Prostějova, vznikají sýry, které si vysloužily přezdívku moravský Rolls Royce. A jejich cesta od krávy až na stůl je překvapivě krátká.
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) opět zasáhli proti nebezpečným potravinám. V posledních dnech během kontrol narazili například na plesnivý sýr Gran Moravia, zapáchající kuřecí stehenní řízek nebo bylinný čaj, který obsahoval příliš mnoho pesticidu, informoval web Potraviny na pranýři.
Vstávají ve tři ráno, aby měli lidé ke snídani čerstvé housky a koláče. V seriálu Prima pekařství, který pro vás chystá redakce CNN Prima NEWS, vám ukazujeme nadšence, kteří své řemeslo dělají s láskou a zákazníci jim to oplácejí tím, že se každý den vracejí pro něco dobrého. Obě z navštívených pekařství se tentokrát nacházejí v Liberci.
Řeznictví v Petřkovicích u Ostravy a v Hustopečích nad Bečvou vyrábějí podle receptur, které se předávají z generace na generaci. Naše reportérka se tentokrát vypravila do Moravskoslezského kraje, aby ochutnala dobroty v rámci sériálu, ve kterém představujeme české řeznické rodiny a vaše oblíbená uzenářství.
Uzení je kulinární disciplínou, k níž si v posledních letech spousta nadšenců opět nachází cestu. Připravit potraviny s nezaměnitelnou chutí a vůní může na začátečníky působit složitě. Když ale znáte správné postupy, zvládnete první vyuzené pokrmy i doma na zahradě. Poradíme vám, na co si dát pozor a jak se stát mistry uzení.
Asi každý z nás někdy objevil v lednici či spíži potravinu, kterou napadla plíseň. V takových případech pro některé nastává dilema – vyhodit, či plísní napadenou část jen odkrojit a pokusit se jídlo zachránit?
Kvůli drahotě Češi omezují nejen návštěvy restaurací, ale také nákupy zdravých potravin. S cílem ušetřit se pak uchylují k levnějším variantám stravy, která často bývá vysoce průmyslově zpracovaná. Možná že chutná, odborníci však zdvihají varovný prst. Konzumace nevhodného jídla prý vede k nemocem a následně i předčasným úmrtím.
V Německu se ve velkém zlevňují mléčné výrobky – máslo i plátkové sýry. Dobrou zprávou je, že se to podle odborníků už brzy začne projevovat i na cenovkách českých supermarketů. To se ale nelíbí mlékárníkům. Vyšší ceny za surovinu se jim prý stále nepodařilo promítnout do cen.
Rohlík s máslem a sýrem, nebo šunkou a jablko – podle průzkumu společnosti Košík.cz jde o typickou svačinu našich dětí. Cena se pohybuje v průměru okolo 40 korun, což je o deset procent víc než loni. Více než třetina školáků ovšem svačinu nesní.
Z českých pultů mizí závadné produkty, mezi nimi například jalapeños, čočka a skořice. Důvodem jsou nadlimitní množství pesticidů nebo chemických látek. Řetězce varují, aby lidé výrobky nekonzumovali a vrátili je do obchodů. Informoval o tom portál Kupi.
Obchodní řetězec Billa prodával sýr gouda zasažený plísní. Ten při inspekci objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Plíseň podle ní nezakryl ani obal, stojí na webu organizace.
Nebezpečný plátkový sýr odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v jedné z brněnských prodejen řetězce Albert. Kontroloři našli na nizozemském výrobku, který ještě neměl prošlé datum spotřeby, kolonie plísní. Ve čtvrtek na to upozornili na webu Potraviny na pranýři a zveřejnili také snímky závadného produktu.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
