Zatímco pizza se smaženým sýrem nedávno obletěla sociální sítě, hned o několik ulic v Seči dál lze nalézt další kulinářskou specialitu. Přezdívá se jí sečský megaknedlík a po jejích stopách se vydal reportér CNN Prima NEWS Martin Holek.
Legendární plísňová Niva patří mezi nejoblíbenější sýry v Česku. Málokdo ale ví, kolik práce, péče a tradice stojí za každým jejím bochníkem. V malé obci Otinoves na Drahanské vrchovině vzniká sýr, který spojuje poctivé zemědělství, ruční výrobu i precizní zrání v podmínkách připomínajících jeskyni.
Když se mluví o takzvaných superpotravinách, většině lidí se vybaví moderní trendy jako quinoa, avokádo nebo borůvky. Tyto potraviny jsou často prezentovány jako výjimečně zdravé především díky marketingu a popularitě na sociálních sítích. Odborníci však upozorňují, že žádná jediná „zázračná“ potravina neexistuje – důležitější je pestrý a vyvážený jídelníček.
Chcete, aby vám mléko po jeho nákupu co nejdéle vydrželo? Základem je umět ho správně uskladnit. Chybou je například dávat mléko do dvířek lednice. Prohřešků, kterých se dopouštíme, je ale víc.
Ačkoliv původně vznikla spíše jako recese, pizza se smaženým sýrem, řízečky nebo třeba hemenexem sklízí ovace i kritiku na sociálních sítích. Reportér CNN Prima NEWS se vydal do sečské pizzerie v Pardubickém kraji pátrat po původu netradičních specialit.
Pizza se smaženým sýrem, kterou podává jedna z restaurací na náměstí v Seči, se stala hitem internetu. Jeden z uživatelů ji sdílel ve facebookové skupině Kantýna znalců. Lidé pod příspěvkem se celou věcí baví, někteří například tvrdí, že Itálie České republice za tento kulinářský počin vyhlásí válku.
Nové sezónní menu na palubách vlaků. České dráhy představily společně se společností JLV jarní jídelní nabídku, na níž spolupracovala Asociace kuchařů a cukrářů. „Čekejte více zeleniny, více svěžesti – jara. Už možná s doteky léta,“ přiblížil pro CNN Prima NEWS její šéfkuchař Tomáš Popp. Menu bude v restauračních vozech ČD k dispozici už od čtvrtka.
Redakce CNN Prima NEWS pravidelně upozorňuje na restaurace, kde se lidé mohou dobře a levně najíst. Obědy do stovky tentokrát reportéři vyrazili hledat do Ostravy. Podívejte se, kde najdete levný smažený sýr nebo neomezené množství polévky.
Kolik jste ochotni zaplatit za smažený sýr? V jednom šumavském podniku ho nabízí za 1 500 korun. Na jeho horní části jsou totiž plátky zlata. Kavárna na Kvildě chce drahým smaženým sýrem odradit takzvané baťůžkáře.
Zatímco města ještě spí, na polích, ve stájích a malých mlékárnách už dávno běží pracovní den. Právě tam vznikají regionální potraviny – bez anonymity, bez dlouhých cest a často v rukou celých rodin. Co se skrývá za značkou Regionální potravina a proč mají některé jogurty, rajčata, sýry nebo med cenu, která dává smysl?
Kvalitních potravin není nikdy dost. Ty nejuznávanější v Česku spojuje jedno – poctivá práce místních lidí, respekt k tradici i přírodě a chuť dělat věci jinak. Ocenění Regionální potravina dává těmto výrobkům tvář i příběh. Vyrazili jsme po stopách tří z nich: sladkého koláče z Kozmic, bio moštu z Temelína a ovčího sýra z jihu Čech.
Také žijete v přesvědčení, že méně tučné rovná se méně nezdravé? Nejnovější studie ukazují, že to nemusí být tak úplně pravda, alespoň v případě mléčného tuku. Vědci zjistili, že lidé, kteří konzumují mléčné výrobky s jeho vyšším obsahem, jsou štíhlejší a mají nižší riziko výskytu demence.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
