sýr

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) odhalili na Vyškovsku nelegální výrobnu sýrů, masných výrobků a sádla. Potenciálně nebezpečné potraviny znehodnotili barvou. Provozovateli hrozí za porušení legislativy pokuta až 50 milionů korun. V tiskové zprávě to v pátek uvedl mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Obchodní řetězec Makro na základě informací od Státní veterinární správy stáhl z prodeje balený sýr gorgonzola. Ve výrobku byly nalezeny nebezpečné bakterie. Zákazníkům, kteří si sýr již koupili, za něj řetězec vrátí peníze. Informoval o tom na svém webu.

I když zdražování potravin už není tak strmé jako před časem, v restauracích a jídelnách si stále musíme připlácet. A nejedná se o malé částky. Za pouhých pět let se průměrná útrata za polední menu zvýšila o 44 procent, tedy o 70 korun. Průměrná cena obědového menu vyjde na 224 korun. Zdražování neuniknou ani oblíbená jídla Čechů. O kolik zdražil v průměru guláš, svíčková nebo steak?

Německý policista, který byl propuštěn kvůli krádeži 180 kilogramů čedaru z místa nehody, kde zasahoval, v úterý prohrál soud. Domáhal se při něm návratu mezi strážce zákona. Popřel, že by sýr ukusoval, poznamenává agentura Reuters.

Češi na zlevňování potravin mohou zapomenout. Připravit se naopak musí na další zdražování u nejrůznějších produktů. Podle Českého statistického úřadu roste například cena rýže, mouky, masa nebo ryb. Snížení DPH na začátku roku je tak u řady potravin smazáno a lidé si budou muset kvůli jídlu znovu sáhnout hlouběji do kapsy. Níže v článku se můžete podívat na tabulku, co všechno na pultech regálů zdražilo.

Kvalita českých mléčných výrobků se zlepšuje. Shodují se na tom porotci, kteří hlasují o mlékárenském výrobku roku. Zástupci supermarketů s nimi souhlasí. Dodávají ovšem, že pokud v Česku chceme stejně kvalitní mléčné výrobky jako v Německu nebo Rakousku, musíme ještě více investovat.

Na výskyt salmonelózy v mražené huse původem z Maďarska upozornila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) prostřednictvím svého webu Potraviny na pranýři. Kontroloři hlásili stejný problém již loni v prosinci. Na seznamu závadných potravin se objevil také mix strouhaných sýrů, balení schwarzwaldské šunky či slazená limonáda s colovou příchutí. Řetězce, jichž se má problém týkat, pro redakci CNN Prima NEWS uvedly, že závadné zboží stáhly z prodeje bezprostředně po upozornění SZPI. Reagoval rovněž oslovený výrobce nápojů.

Ukrajinská umělkyně Olena, která uprchla před válkou do Česka, zahájila v Brně výstavu svých obrazů. Kresby a karikatury mají být připomínkou druhého roku válečného konfliktu mezi Ruskem a Ukrajinou. Ty malovala ve stísněném prostoru evakuačního vlaku. Během útěku z rodného Kyjeva tak v nelehkých chvílích vyjadřovala své pocity a obavy.

Čeští milovníci jídla se mohou poplácat po zádech. V prestižním žebříčku webu Taste Atlas se česká kuchyně probojovala do nejlepší padesátky. Totéž se jí podařilo v seznamu nejlepších světových pokrmů s tradiční česnečkou, byť o fous. Chválu si vysloužila nejen za zdravou skladbu ingrediencí, ale také díky pozitivním účinkům při nachlazení nebo kocovině. O moc hůře si nevedly ani slovenské bryndzové halušky, celkově ale přední příčky obsadila italská či asijská kuchyně.

Jeden italský podnikatel v neděli večer zemřel, když se na něj zřítily regály s 25 tisíci koly tvrdého sýra parmazánového typu Grana Padano. Informovaly o tom v pondělí tiskové agentury. Záchranářům trvalo půl dne, než sýry odklidili a nalezli tělo čtyřiasedmdesátiletého muže.

Spotřebitelé si často v obchodech musí zvyknout na to, že se výroba tradičních tuzemských značek přesunula na jiná místa, respektive do zahraničí. Milovníci okurek například budou od příštího roku kupovat nakládačky v nálevu z ciziny, a ne od tradičního závodu Znojmia v Bzenci. Změna výroben ale v minulosti čekala například na Sedlčanský hermelín, Lentilky nebo kávu Jihlavanka.

Zkažené ovoce a zelenina, neoprávněné předražené doplňky stravy nebo špatně uvedené složení u vícesložkových potravin. Spotřebitelé mohou při nákupu potravin narazit na řadu nástrah, jejichž výčet přiblížila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Na co si dát pozor a jak případně postupovat?