Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
RADAR: Podívejte se, kde udeří o víkendu bouřky. Po tropech se blíží ochlazení

RADAR: Podívejte se, kde udeří o víkendu bouřky. Po tropech se blíží ochlazení

4. července 2025 07:14
SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

4. července 2025 07:09
Zmrzlina s příchutí ginu, sena nebo asfaltu? Čeští zákazníci mají netradiční chutě rádi

Zmrzlina s příchutí ginu, sena nebo asfaltu? Čeští zákazníci mají netradiční chutě rádi

4. července 2025 06:38
Zmrzlina s příchutí ginu, sena nebo asfaltu? Čeští zákazníci mají netradiční chutě rádi

Zmrzlina s příchutí ginu, sena nebo asfaltu? Čeští zákazníci mají netradiční chutě rádi

4. července 2025 06:38
Dobrovolní hasiči z Karviné dostali miliony na vybavení. Pomůže při mimořádných událostech

Dobrovolní hasiči z Karviné dostali miliony na vybavení. Pomůže při mimořádných událostech

3. července 2025 23:47
Pražská městská knihovna je stále oblíbenější. Jakou knihu si lidé nejvíce půjčovali?

Pražská městská knihovna je stále oblíbenější. Jakou knihu si lidé nejvíce půjčovali?

3. července 2025 23:19
Nehoda Flixbusu, který jezdí přes Česko: Zranilo se 20 lidí, autobus se převrátil na bok

Nehoda Flixbusu, který jezdí přes Česko: Zranilo se 20 lidí, autobus se převrátil na bok

4. července 2025 07:27
Ruská zápasnice nechala orangutana v zoo kouřit elektronickou cigaretu. Video pobouřilo sítě

Ruská zápasnice nechala orangutana v zoo kouřit elektronickou cigaretu. Video pobouřilo sítě

4. července 2025 06:21
Pizza-teorie úspěšně předpovídá vojenské údery USA: Data z Pentagonu baví statisíce lidí

Pizza-teorie úspěšně předpovídá vojenské údery USA: Data z Pentagonu baví statisíce lidí

4. července 2025 05:57
SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

4. července 2025 07:09
Buzek: Místo Dubaje politici kvůli volbám radši jezdí po Česku. Kauzy ještě přijdou

Buzek: Místo Dubaje politici kvůli volbám radši jezdí po Česku. Kauzy ještě přijdou

3. července 2025 14:35
Havlíček za výčepem, Fiala s Pazderkovou zvou na gril. Podívejte se, jak politici loví voliče

Havlíček za výčepem, Fiala s Pazderkovou zvou na gril. Podívejte se, jak politici loví voliče

3. července 2025 11:27
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

24. června 2025 19:11
Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

18. června 2025 10:54
Zpřísnění klimatických cílů může prudce zdražit povolenky. Jak to změní ceny benzinu a energií?

Zpřísnění klimatických cílů může prudce zdražit povolenky. Jak to změní ceny benzinu a energií?

3. července 2025 11:00
Energie levné jako už dlouho ne: Češi mohou díky srovnávačům ušetřit tisíce

Energie levné jako už dlouho ne: Češi mohou díky srovnávačům ušetřit tisíce

3. července 2025 09:00
Část penzistů začala dostávat tisíc korun navíc. Koho se mimořádná změna týká?

Část penzistů začala dostávat tisíc korun navíc. Koho se mimořádná změna týká?

3. července 2025 07:21
Nekončící bitva u Pokrovsku. Ukrajinci vzdorují ruskému tlaku, město mezitím mizí před očima

Nekončící bitva u Pokrovsku. Ukrajinci vzdorují ruskému tlaku, město mezitím mizí před očima

4. července 2025 05:19
Padl klíčový velitel ruské námořní pěchoty. Generál Gudkov nepřežil boje v Kurské oblasti

Padl klíčový velitel ruské námořní pěchoty. Generál Gudkov nepřežil boje v Kurské oblasti

3. července 2025 12:12
Když Rusko vyhraje, Ukrajinci půjdou proti Západu. Diplomat varuje před hořkým scénářem

Když Rusko vyhraje, Ukrajinci půjdou proti Západu. Diplomat varuje před hořkým scénářem

3. července 2025 05:19
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
USA
Trump si telefonoval s Putinem: Moskva z cílů na Ukrajině neustoupí, řekl ruský prezident
Více informací
Počasí
Krupobití a rychlé bouřky bičují Česko. Mapa ukazuje, kde brzy udeří další blesky
Více informací
Rusko
Padl klíčový velitel ruské námořní pěchoty. Generál Gudkov nepřežil boje v Kurské oblasti
Více informací
Hradec Králové
Poplach na magistrátu v Hradci: Žena darovala kolegovi prázdný granát, zasahovali pyrotechnici
Více informací
Liberecký kraj
Kouř zahalil Liberecko, šíří se z ničivého požáru v Německu. ČHMÚ varuje i další kraje
Více informací
Volby 2025
Havlíček za výčepem, Fiala s Pazderkovou zvou na gril. Podívejte se, jak politici loví voliče
Více informací
Lidé
Tragická smrt hvězdy Liverpoolu. Diogo Jota nepřežil bouračku jen dva týdny po svatbě
Více informací
Silné bouřky udeřily v Česku, na jihu padají kroupy. V platnosti je VÝSTRAHA, hrozí i supercely

Silné bouřky udeřily v Česku, na jihu padají kroupy. V platnosti je VÝSTRAHA, hrozí i supercely

Když Rusko vyhraje, Ukrajinci půjdou proti Západu. Diplomat varuje před hořkým scénářem

Když Rusko vyhraje, Ukrajinci půjdou proti Západu. Diplomat varuje před hořkým scénářem

Havlíček za výčepem, Fiala s Pazderkovou zvou na gril. Podívejte se, jak politici loví voliče

Havlíček za výčepem, Fiala s Pazderkovou zvou na gril. Podívejte se, jak politici loví voliče

CNN Prima News ■ Zprávy Ekonomika Byznys

Jak na spropitné? V Evropě hosté platí automaticky, v Česku nemusí dát ani korunu

  • Téma: Byznys
  • Tomáš Kačmár
  • 14. srpna 2021 17:21

Automatické spropitné

Pražské obchodní centrum uzavřela bombová výhrůžka. Na místě zasahovala policie

Pražské obchodní centrum uzavřela bombová výhrůžka. Na místě zasahovala policie

„Jedinečnému“ Kubíkovi dochází čas. Poslední naděje stojí miliony, rodina prosí o pomoc

„Jedinečnému“ Kubíkovi dochází čas. Poslední naděje stojí miliony, rodina prosí o pomoc

Definitivní tečka za kauzou zmláceného Miraie. Sebastian potvrdil, jak se věci mají

Definitivní tečka za kauzou zmláceného Miraie. Sebastian potvrdil, jak se věci mají

Frustrovaní rodiče v Turnově: Končí dětská pohotovost. To snad není možné, kroutí hlavou

Frustrovaní rodiče v Turnově: Končí dětská pohotovost. To snad není možné, kroutí hlavou

Otřesené Polsko: Mladý cizinec brutálně znásilnil a ubodal studentku, politik žádá trest smrti

Otřesené Polsko: Mladý cizinec brutálně znásilnil a ubodal studentku, politik žádá trest smrti

Jana Švandová nejraději relaxuje na chalupě. Luxusní stavba poblíž Prahy je netradičně řešená

Jana Švandová nejraději relaxuje na chalupě. Luxusní stavba poblíž Prahy je netradičně řešená

Nehoda Flixbusu, který jezdí přes Česko: Zranilo se 20 lidí, autobus se převrátil na bok

Nehoda Flixbusu, který jezdí přes Česko: Zranilo se 20 lidí, autobus se převrátil na bok

RADAR: Podívejte se, kde udeří o víkendu bouřky. Po tropech se blíží ochlazení

RADAR: Podívejte se, kde udeří o víkendu bouřky. Po tropech se blíží ochlazení

V Česku je spropitné v restauracích nedílnou součástí příjmů číšníků a servírek. Peníze od hostů navíc pro ně představují nezanedbatelnou částku k jejich platu. Výše spropitného je v tuzemsku tradičně věcí zákazníka, nemusí je dokonce dávat vůbec. Jsou však i restaurace, které po západním vzoru jdou cestou připisováním sazby na účet.

Seznam.cz banner

Zarytou českou zvyklostí v restauracích je, že spropitné či lidově řečeno „dýško“ je věc, kterou má v režii zákazník. Podle toho, jak je spokojen s jídlem, pitím a servisem ze strany číšníka či servírky může při placení přidat jistou finanční částku navrch. Ta je určena právě členům personálu, jejichž oficiální mzdy většinou nejsou valné a spropitné je tak pro ně velmi zajímavým přilepšením.

Zároveň je v tuzemsku ovšem poměrně běžnou věcí, že pokud člověk není v daném podniku příliš spokojen, dá na spropitném méně a někdy dokonce nezaplatí ani korunu navíc, než kolik činí útrata.

Zavřená restaurace

Lidé se do hospod nehrnou. Mnozí se bojí koronaviru, jiní si zvykli pít doma

Domácí

Český model se tak liší od těch v zahraničí, zejména ve státech na západě Evropy, kde se mnohdy poplatek za službu uvádí rovnou na účtence. Kdo byl někdy na dovolené v Itálii a zašel do restaurace, určitě viděl na účtence položku nazvanou „coperto“.

Poplatek za službu v restauracích mají rovnou zavedený také ve Španělsku a v severských státech jako Dánsko či Finsko je přímo dáno zákonem, že poplatek za službu musí být rovnou zahrnut na účtence. Podobně zákon funguje i ve Francii a v Německu je pro změnu standardem, že obsluha se souhlasem zákazníka připočítá 10 procent z ceny.

I u nás jsou ale restaurace, které přistupují na model ze zahraničí. Při placení se obsluha dotáže hostů, zda může rovnou připočíst k účtu jako ocenění služby částku navíc. Obvykle operuje právě s 10 procenty, tedy hodnotou, která je běžná v zahraničí. Zákazník v takovém případě může odmítnout, protože v Česku žádný zákon stanovující tuto dodatečnou platbu za službu neexistuje. Nestálo by tedy za to změnit zavedené pořádky v Česku a jít cestou části západních států?

Kastner: Spropitné má být dobrovolné, oceňuje výkon číšníka

Podle oslovených odborníků a představitelů gastronomického sektoru by se však systém „dýšek“ měnit neměl. „Jsem spíše příznivec toho, že spropitné je dobrovolné. Oceňuje službu a výkon daného číšníka,“ řekl CNN Prima NEWS gastronom a zároveň i představitel Asociace malých a středních podniků či spolku Apron Luboš Kastner.

Výčepní Jana a Monika z pivnice Na Špici v Ostravě. Monika je odpůrce očkování, paní Jana se očkovala jen kvůli dovolené v Chorvatsku
10 fotografií

Hospodský paradox: Číšníci odmítají očkování, ani se netestují. Hosté ale musí

Reportáž

Podle něj by český systém spropitného měl být i nadále zachován. „Nemyslím si, že bychom měli nastavovat nějaké fixní sazby. Ono by to pak možná zavánělo tím, že by se číšníci nesnažili a tak trochu s tím počítali,“ zmiňuje dále gastronom.

Dalším důvodem je podle něj i rivalita jednotlivých restaurací. „Řekl bych, že by to tak mělo zůstat, aby host ocenil kvalitní zážitek a aby restaurace mezi sebou mohly soutěžit, která je v servisu lepší,“ doplnil Kastner s tím, že česká gastronomie má právě v servisu stále co dohánět oproti jiným zemím.

Připouští ovšem, že některé restaurace západní styl zkouší. „Některé restaurace předem informují o tom, že budou připočítávat spropitné nebo tzv. servis charge. A host toto může vždy odmítnout, pokud servis není kvalitní,“ zdůraznil Kastner.

Nutit lidi povinně platit spropitné je špatně, míní Prouza

S názorem, že spropitné v restauracích, případně dalších službách jako třeba v kadeřnictví, má být dobrovolné, souzní i prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza. „Je to ohodnocení kvality služby. To, že fungují různé psychologické aspekty, jak postrčit lidi, aby dali více, je součástí byznysu. Ale nutit někoho, aby povinně zaplatil 10 procent, i když třeba není spokojený, mi přijde špatně,“ řekl CNN Prima NEWS Prouza.

Lidé v posledních letech ovšem zpravidla dávají menší spropitné. „Když stál oběd například 120 korun, spousta lidí automaticky řekne: ‚150’. Dnes ale oběd stojí třeba 135 korun, ale lidé jsou pořád zvyklí zaokrouhlit na těch 150. Mají danou mez, na kterou jsou zvyklí,“ dodal pro CNN Prima NEWS Prouza.

Podle něj by pomohlo, kdyby se lidem ukázalo na účtenkách, co znamenají procenta. Pak by podle něj mohli číšníkům a servírkám dávat více peněz. „Co by mi dávalo smysl, je ukázat lidem na účtenkách, co znamená 5, 10 či 15 procent, aby si to uměli představit,“ nastínil Prouza.

Spropitné v Česku si tradičně určuje zákazník. Ne vždy tomu tak ale je.

Spropitné v Česku si tradičně určuje zákazník. Ne vždy tomu tak ale je. Zdroj: Profimedia.cz

  • Zavřít
Spropitné v Česku si tradičně určuje zákazník. Ne vždy tomu tak ale je.

Spropitné v Česku si tradičně určuje zákazník. Ne vždy tomu tak ale je. Zdroj: Profimedia.cz

K tématu

Domácí
Ilustrační foto: Michal Růžička / MAFRA / Profimedia

Kuchaři a číšníci během pandemie z gastronomie uprchli. Restaurace nemají lidi

K tématu

Byznys
Tomáš Prouza.

Prouza ze svazu obchodu vyzývá k legalizaci spropitného, je to velká část příjmů v gastronomii

Tagy:
Francie Itálie restaurace Španělsko Finsko služby kadeřnictví Tomáš Prouza Svaz obchodu a cestovního ruchu hospody Dánsko Česko spropitné Luboš Kastner Asociace malých a středních podniků
Tomáš Kačmár

Tomáš Kačmár

redaktor CNN Prima NEWS

Všechny články autora
Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

07:27

Nehoda Flixbusu, který jezdí přes Česko: Zranilo se 20 lidí, autobus se převrátil na bok

07:14

RADAR: Podívejte se, kde udeří o víkendu bouřky. Po tropech se blíží ochlazení

07:09

SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček

06:38

Zmrzlina s příchutí ginu, sena nebo asfaltu? Čeští zákazníci mají netradiční chutě rádi

06:21

Ruská zápasnice nechala orangutana v zoo kouřit elektronickou cigaretu. Video pobouřilo sítě

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Nekončící bitva u Pokrovsku. Ukrajinci vzdorují ruskému tlaku, město mezitím mizí před očima SPD na rozcestí. Lídři musí držet ega na řemeni, varoval před hrozbou rozkolu Kubáček Pizza-teorie úspěšně předpovídá vojenské údery USA: Data z Pentagonu baví statisíce lidí

prima-zeny

Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána Plenu na kočár? Už nikdy, apeluje na matky záchranář. Namočením to ještě zhoršují Marie Rottrová nazpívala ústřední píseň k novému seriálu Polabí

prima-zoom

Tragicky zemřela Klára Kolouchová Unikátní video: „Francouzský polibek“ divokých kosatek se povedlo natočit až nyní, i když o něm víme 47 let Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď

prima-fresh

Malinový sen – křehký koláč s tvarohovou náplní s malinovým džemem Šťavnatá sekaná plněná cuketou, paprikou a slaninou – tip na výtečný oběd z trouby Palak tofu – indická omáčka z kořeněného špenátu s tofu místo panýru

prima-cool

The Last of Us opouští tvůrci hry Budoucnost Indiana Jonese odhalena: Jak bude vypadat další film? Arnold posvětil remake jeho béčkové klasiky. První trailer servíruje dynamický akční nářez

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Jessica Alba prodala své luxusní sídlo v Beverly Hills. Nový majitel zaplatil astronomickou částku Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.