pšenice

Mlynáři ohlásili zdražení mouky o 20 až 25 procent kvůli vzrůstajícím cenám potravinářské pšenice. Ta vystoupala podle nových smluv až na 5 800 korun za tunu. V pondělí o tom informoval předseda představenstva Společenstva mlynářů a pekařů České republiky Jaroslav Chochole. Organizace sdružuje podle něj zhruba desetinu trhu českého mlynárenství.

Tuzemští zemědělci letos sklidí o 5,5 procenta méně pšenice než loni. Celková úroda obilovin bude nižší o 3,3 procenta. Částečně za to může snížení hektarového výnosu, z části také úbytek osevních ploch. Úroda základních obilovin bude asi o 2,5 procenta pod desetiletým průměrem. Ceny potravin, pro něž je pšenice, ječmen nebo žito klíčovým vstupem, tak zřejmě dále porostou.