Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
5 let CNN Prima NEWS
MS v hokeji 2025
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Jak na energie
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Auto
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
Živě Menu Zavřít TV živě
Drahotová přišla kvůli dopingu o stříbro z ME. Dostala distanc na čtyři roky

Drahotová přišla kvůli dopingu o stříbro z ME. Dostala distanc na čtyři roky

15. května 2025 09:37
Šéfka Cermatu: Těžké přijímačky? Většinu stížností odmítáme, šance při odvolání je velmi malá

Šéfka Cermatu: Těžké přijímačky? Většinu stížností odmítáme, šance při odvolání je velmi malá

15. května 2025 09:35
Zemřel šéfdirigent Jaroslav Vodňanský. Účinkoval na světových pódiích, podlehl těžké nemoci

Zemřel šéfdirigent Jaroslav Vodňanský. Účinkoval na světových pódiích, podlehl těžké nemoci

15. května 2025 09:17
Fanoušci Sparty v kápích hajlovali v Olomouci. Přihlaste se, hrdinové, vzkazuje policie

Fanoušci Sparty v kápích hajlovali v Olomouci. Přihlaste se, hrdinové, vzkazuje policie

14. května 2025 23:04
Brněnští vědci popsali, jak mozek reaguje na poranění. Týká se to i Alzheimerovy choroby

Brněnští vědci popsali, jak mozek reaguje na poranění. Týká se to i Alzheimerovy choroby

14. května 2025 21:45
Rodiče viní ředitele ZŠ na Chomutovsku: Podával dětem alkohol a cigarety. Ten to rázně odmítl

Rodiče viní ředitele ZŠ na Chomutovsku: Podával dětem alkohol a cigarety. Ten to rázně odmítl

14. května 2025 21:06
Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti

Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti

15. května 2025 09:06
Matka čtyř dětí opakovaně porazila rakovinu. Pak ji ve vlastním domě zabila zbloudilá kulka

Matka čtyř dětí opakovaně porazila rakovinu. Pak ji ve vlastním domě zabila zbloudilá kulka

15. května 2025 08:19
Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

15. května 2025 07:38
Balšínek: Komunikace SOCDEM je antická tragédie. Komička a profesor spolu moc nefungují 

Balšínek: Komunikace SOCDEM je antická tragédie. Komička a profesor spolu moc nefungují 

15. května 2025 06:13
Fiala vše maluje na růžovo, s růstem mezd jdeme ze sklepa, říká Juchelka. Zajíčkovou rozesmál

Fiala vše maluje na růžovo, s růstem mezd jdeme ze sklepa, říká Juchelka. Zajíčkovou rozesmál

14. května 2025 17:40
Jelínek: Kampaň s Pazderkovou je Fialovi šitá na míru. Emoce a tajení voličům ANO nestačí

Jelínek: Kampaň s Pazderkovou je Fialovi šitá na míru. Emoce a tajení voličům ANO nestačí

14. května 2025 16:19
Cena elektřiny v roce 2025: Bude zlevňovat, nebo zdraží? Zákazníci mají možnost ušetřit

Cena elektřiny v roce 2025: Bude zlevňovat, nebo zdraží? Zákazníci mají možnost ušetřit

11. května 2025 08:17
Když nájemník neplatí za energie. Kdo uhradí škody a jak se problému vyhnout?

Když nájemník neplatí za energie. Kdo uhradí škody a jak se problému vyhnout?

10. května 2025 16:44
Varovné signály trhu: Plynové zásobníky jsou prázdnější než loni. Vyplatí se zafixovat cenu?

Varovné signály trhu: Plynové zásobníky jsou prázdnější než loni. Vyplatí se zafixovat cenu?

9. května 2025 06:49
Nejsledovanějším investorem planety už nebude Buffett. Kdo je muž, který ho nahradí?

Nejsledovanějším investorem planety už nebude Buffett. Kdo je muž, který ho nahradí?

15. května 2025 07:10
Za cestu vlakem si Češi zřejmě připlatí, ČD opět mluví o zdražení. Jak na jízdném ušetřit?

Za cestu vlakem si Češi zřejmě připlatí, ČD opět mluví o zdražení. Jak na jízdném ušetřit?

14. května 2025 08:15
Pohřeb sociálních jistot, útočí SOCDEM na vládu. Maláčová prý má recept, volby ještě řeší

Pohřeb sociálních jistot, útočí SOCDEM na vládu. Maláčová prý má recept, volby ještě řeší

13. května 2025 21:13
Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti

Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti

15. května 2025 09:06
Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

15. května 2025 07:38
Krvavé boje u Pokrovsku. Město je v plamenech, Ukrajinci likvidují nájezdy okupantů

Krvavé boje u Pokrovsku. Město je v plamenech, Ukrajinci likvidují nájezdy okupantů

15. května 2025 05:49
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Sport
Drahotová přišla kvůli dopingu o stříbro z ME. Dostala distanc na čtyři roky
Více informací
Rusko
Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti
Více informací
Sport
Fanoušci Sparty v kápích hajlovali v Olomouci. Přihlaste se, hrdinové, vzkazuje policie
Více informací
Rusko
Putin nepojede na jednání do Istanbulu. Kreml oznámil, kdo povede ruskou delegaci
Více informací
Politika
Richter končí jako volební manažer ANO, soustředí se na Ústecko. Hnutí už má náhradu
Více informací
Rusko
Šedivý: Jednání v Istanbulu je ze strany Rusů evidentní divadlo. Putin se tam nedostaví
Více informací
Zahraničí
Tři občané Ukrajiny plánovali v Německu bombové útoky. Šlo o ruské agenty, píší média
Více informací
Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády?

Krvavé boje u Pokrovsku. Město je v plamenech, Ukrajinci likvidují nájezdy okupantů

Krvavé boje u Pokrovsku. Město je v plamenech, Ukrajinci likvidují nájezdy okupantů

Druhé kolo přijímaček PŘEHLEDNĚ: Kdy musíte podat přihlášku a za jak dlouho budou výsledky?

Druhé kolo přijímaček PŘEHLEDNĚ: Kdy musíte podat přihlášku a za jak dlouho budou výsledky?

CNN Prima News ■ Zprávy Zahraničí

Slovo kari jako projev rasismu. Jihoasijští kuchaři se bouří a žádají jeho zrušení

  • Téma: Zahraničí
  • Monika Kabourková
  • 11. srpna 2021 19:01
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

  • Zavřít
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

Lidé v jižní Asii jsou na své pokrmy náležitě hrdí, tamní kuchaře však rozčiluje, když svět jejich veškerá jídla označuje jako curry – česky kari. Podle nich pojem zavání rasismem a smazal rozdíly mezi rozmanitými pokrmy.

Seznam.cz banner

Jihoasijci z celého světa se rozčilují především z toho důvodu, že v době, kdy země kolonizovaly Britové, si tento termín svět „zafixoval“ a začal jím označovat všechny hutné pokrmy. Ty vynikají především hustou omáčkou, kusy masa, ryb nebo zeleniny a přílohou v podobě rýže či indického chleba. Češi si tyto pokrmy nejčastěji vychutnávají v indických restauracích.

Co je sakra kari?

Stejně tak mnozí pojem kari znají jako koření, kterým se tyto pokrmy mnohdy dochucují. Podobně jako u obecného názvu pro veškeré jihoasijské pokrmy, začali spojení „kari koření“ v době kolonizace užívat Britové. Jenže právě tato nepřesná označení odmítají mnozí jihoasijští kuchaři tolerovat. Podle nich slovo „kari“ neodráží jejich kulturu a to, v čem vyrůstali. Odmítají se tak „podřizovat západnímu pohledu“.

Mike Parson omilostnil Marka McCloskeyho (vlevo) a Patriciu McCloskeyovou (vpravo).

Manželé mířili na dav demonstrantů zbraněmi. Dostali milost a teď chtějí do politiky

USA

„Vaše jídlo musí být opravdu ostré, smradlavé: Je to kari,“ slýchává 36letá indická kuchařka a foodblogerka Nisha Vedi Pawarová. „Já jim na to odpovídám: ‚Co je sakra kari?‘“ uvedla v rozhovoru pro televizi NBC. Namísto správných tradičních názvů: subzis, bajjis či čawal, neznalí lidé používají jedno slovo – kari. Podle jihoasijských kuchařů tak musí zmizet, přinejmenším by se pak nemělo využívat jako souhrnný termín pro jídla z indického subkontinentu.

„Když se řekne jihoasijské jídlo, nemělo by se vám vybavit jen kari,“ míní další kuchařka Chaheti Bansalová, která na internetu zveřejňuje videa s tradičními recepty. V červnu Bansalová došla trpělivost a fanoušky ve videu na sociálních sítích požádala, aby slovo kari ze svých slovnících vyřadili. Zároveň naznačila, že je slovo rasistické. Osobně nemá za cíl slovo kari definitivně zakázat, přála by si však, aby ho přestali užívat lidé, kteří neví, co znamená.

Její video rozdmýchalo diskuze na sociálních sítích. Lidé se nyní ptají, zda je slovo „kari“ skutečně rasistické a uráží jihoasijce. „Pokud je slovo ‚kari‘ nyní považováno za rasistické, pak musím s okamžitou platností opustit tuto planetu,“ vyjádřil se posměšně novinář Piers Morgan.

If the word ‘curry’ is now deemed to be racist, then I need to leave this planet with immediate effect. pic.twitter.com/T9c5Lvepqg

— Piers Morgan (@piersmorgan) August 10, 2021

Podobně pak reagují i jihoasijci, někteří však potvrzují, že pojem kari je absurdní. „Jako člověk indického původu říkám, že kari není rasistický a nikdy nebude rasistický, jen absurdní Jsem si jistý, že by souhlasil každý, kdo má poloviční mozek,“ napsal jiný uživatel.

Slovo kari kuchyni znevažuje

Pro jihoasijské rodiny jsou jejich pokrmy připomínkou domova a generací, které je postupně zdokonalovaly. Nelíbí se jim tak, když někdo jejich význam svou neznalostí znevažuje. „Jídlo je naší páteří,“ míní Pawarová. Stejně jako mnozí další jihoasijští kuchaři tak požaduje, aby lidé přestali obecné slovo „kari“ pro všechny pokrmy používat.

Co však slovo kari, případně curry, znamená? „Slovo kari neexistuje, pokud vím, v žádném jihoasijském jazyce,“ uvedla profesorka náboženských studií na University of Vermont Morgenstein Fuerstová. Doplnila, že se jedná o jedno ze slov, které většina historiků přisuzuje špatnému sluchu Britů v době kolonizace. Pakliže již slovo kari existuje – například v tamilském jazyce – tak neoznačuje konkrétní pokrm.

Podle Fuerstové může slovo kari v různých regionech znamenat „zčernalý„ nebo jednoduše „příloha.“ „Britští důstojníci, kteří byli v Indii, pak slovo převzali a rozšířili po celém světě, jako označení pro téměř jakékoliv jídlo, s nímž se setkali,“ dodává Fuerstová. Díky tomu se důstojníci vyhýbali učení specifických názvů pokrmů v různých regionech a zařadily si je do jedné kategorie – kořeněné kari. Jihoasijští kuchaři se nyní pokouší šířit osvětu a navrátit svým pokrmům „zašlou“ slávu v podobě pravých názvů.

K tématu

Zahraničí
Na univerzitě ve Wisconsinu (USA) odstranili tzv. rasistický balvan.

Americká univerzita odstranila „rasistický balvan“ kvůli 100 let starému pojmenování

K tématu

Ústecký kraj
Řidič autobusu

Posílal mě do plynu a vyhodil z autobusu, viní Romka řidiče z Mostu. Případ řeší policie

Tagy:
koření jídlo Indie Asie rasismus slovo název změna kuchař NBC historie jižní Asie pokrm kari curry University of Vermont
Monika Kabourková

Monika Kabourková

redaktorka CNN Prima NEWS

Všechny články autora
Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

09:37

Drahotová přišla kvůli dopingu o stříbro z ME. Dostala distanc na čtyři roky

09:35

Šéfka Cermatu: Těžké přijímačky? Většinu stížností odmítáme, šance při odvolání je velmi malá

09:17

Zemřel šéfdirigent Jaroslav Vodňanský. Účinkoval na světových pódiích, podlehl těžké nemoci

09:06

Půda není jen držák rostlin. Proč dát šanci přírodním hnojivům?

09:06

Putin se bojí, řekl Lipavský. Neúčast šéfa Kremlu v Istanbulu svědčí podle něj o zbabělosti

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

Zrno: Setkání se Zelenským by bylo pro Putina ponižující. Proč se Rusové hrnou do armády? Šéfka Cermatu: Těžké přijímačky? Většinu stížností odmítáme, šance při odvolání je velmi malá Krvavé boje u Pokrovsku. Město je v plamenech, Ukrajinci likvidují nájezdy okupantů

prima-zeny

Zuzana Stavná jako cvičitelka jógy a spirituální koučka nadzvedne některým mandle Nejvtipnější scéna s robotem Emilem baví i tvůrce, nejnechutnější je pro silné žaludky „Modrá pilulka“ kouzlí jen u mužů. Na králíky nefunguje, přesvědčí se chovatel

prima-zoom

Když v USA padal krvavě rudý sníh Až 950 litrů denně. Velrybí moč je absolutně nepostradatelná, vysvětlení je fascinující Putinovi elitní vojáci míří do nedobytného ukrajinského města. Prezidentský pluk má obvykle jiný úkol

prima-fresh

Tajemství thajského čaje i mexického dortu? Sladká surovina, kterou možná máte doma! Matcha energy balls – kuličky se zeleným čajem, konopnými semínky a čekankovým sirupem Sloní žrádlo – retro chuťovka z měkkého salámu, na chlebíčky nebo na vidličku

prima-cool

VIDEO: Nový trailer Supermana Je osmá Mission: Impossible super? První reakce chválí hlavně dvě klíčové scény Nikdo 2: Akční hit má pokračování, první trailer je explozivní akční nářez

playboy

Co vás čeká v květnovém vydání magazínu Playboy? Sexy za všechny prachy: Máma, která z porodnice zamířila na plastiku Láska, sex a kód: Profesorka se provdala za umělou inteligenci a nemůže si to vynachválit

lajk

Známý český rapper obviněn ze znásilnění: Parťák Řezníka vysvětlil, co se v Plzni stalo Láďa Hruška se vzdal snu na rekonstrukci stavení. Chátrající dům raději prodává Benda o zápasu s Novotným: Dát mu přes tlamu je občanská povinnost, nejen za Aničku

prima-living

Nejteplejší léto všech dob? Meteorologové varují před velkými vedry Spisovatelka Třeštíková si pořídila byt v milovaném Nice. Žádná investice, ale domov, říká Je hřib kovář jedlý, nebo nejedlý? Kde houbu najdete a jaké recepty jsou nejlepší

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.