Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Oslavenci Michalu Davidovi dělá vnuk radost. Roste z něj muzikant, bydlí s nimi v luxusní vile

Oslavenci Michalu Davidovi dělá vnuk radost. Roste z něj muzikant, bydlí s nimi v luxusní vile

14. července 2025 16:21
Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

14. července 2025 15:15
Autobus s dětmi se srazil s náklaďákem u letiště. Na místě zasahuje několik jednotek hasičů

Autobus s dětmi se srazil s náklaďákem u letiště. Na místě zasahuje několik jednotek hasičů

14. července 2025 14:22
Neuvěřitelný risk na Znojemsku: Vlak smetl čtyřkolku, která uvázla na trati mimo přejezd

Neuvěřitelný risk na Znojemsku: Vlak smetl čtyřkolku, která uvázla na trati mimo přejezd

14. července 2025 12:43
Požár na hradeckém sídlišti: V bytě našli mrtvého muže, policie nařídila pitvu

Požár na hradeckém sídlišti: V bytě našli mrtvého muže, policie nařídila pitvu

14. července 2025 11:44
Kroužkování českých čápů a orlů zblízka: Neobvyklá podívaná vyžaduje zdatnost i trpělivost

Kroužkování českých čápů a orlů zblízka: Neobvyklá podívaná vyžaduje zdatnost i trpělivost

14. července 2025 09:49
ANALÝZA: Washington stupňuje tlak na Moskvu. Senátoři volají po schválení „kladiva“ na Putina

ANALÝZA: Washington stupňuje tlak na Moskvu. Senátoři volají po schválení „kladiva“ na Putina

14. července 2025 15:49
Záhadná smrt 4letého chlapce na Slovensku. Podle matky se utopil, záchranáři to ale vyloučili

Záhadná smrt 4letého chlapce na Slovensku. Podle matky se utopil, záchranáři to ale vyloučili

14. července 2025 15:35
Devět obětí při požáru domova pro seniory v USA: Lidé viseli z oken. Tragédie, říká šéf hasičů

Devět obětí při požáru domova pro seniory v USA: Lidé viseli z oken. Tragédie, říká šéf hasičů

14. července 2025 15:01
Sochor: Růst hnutí STAN může být důsledkem bitcoinové kauzy. Motoristé nezvládají komunikaci

Sochor: Růst hnutí STAN může být důsledkem bitcoinové kauzy. Motoristé nezvládají komunikaci

14. července 2025 13:40
Fialův zeť: Zaklínadla národních konzervativců jsou úsměvná, Motoristé nejsou konkurence ODS

Fialův zeť: Zaklínadla národních konzervativců jsou úsměvná, Motoristé nejsou konkurence ODS

14. července 2025 07:44
Exkluzivní výzkum: Velké změny v preferencích. Starostové posílili, Stačilo! vysává SPD

Exkluzivní výzkum: Velké změny v preferencích. Starostové posílili, Stačilo! vysává SPD

13. července 2025 11:02
PŘEHLEDNĚ: Poslední šance na lepší příspěvek na bydlení. Nárok má hodně lidí, co je potřeba?

PŘEHLEDNĚ: Poslední šance na lepší příspěvek na bydlení. Nárok má hodně lidí, co je potřeba?

13. července 2025 18:40
Češi si užívají levný benzin. V Evropě je hůř, tankovat se nevyplatí ani na osvědčených místech

Češi si užívají levný benzin. V Evropě je hůř, tankovat se nevyplatí ani na osvědčených místech

9. července 2025 06:50
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

14. července 2025 15:15
Kovanda: Trump si dělá z EU dojnou krávu. Místo raket máme ekologická víčka, tak budeme platit

Kovanda: Trump si dělá z EU dojnou krávu. Místo raket máme ekologická víčka, tak budeme platit

14. července 2025 10:16
Přechod automobilek na Green Deal je smutný, říká Šustr. Proč by měl stát znárodnit ČEZ?

Přechod automobilek na Green Deal je smutný, říká Šustr. Proč by měl stát znárodnit ČEZ?

14. července 2025 06:19
Fico odpovídá Fialovi kvůli sankcím: Jde o slovenský zájem, nejlepší by bylo společné jednání

Fico odpovídá Fialovi kvůli sankcím: Jde o slovenský zájem, nejlepší by bylo společné jednání

14. července 2025 13:49
Kovanda: Trump si dělá z EU dojnou krávu. Místo raket máme ekologická víčka, tak budeme platit

Kovanda: Trump si dělá z EU dojnou krávu. Místo raket máme ekologická víčka, tak budeme platit

14. července 2025 10:16
Pozemní síly, stíhací letectvo i silnice. Velvyslanec při NATO popsal, kde chtějí Češi posílit

Pozemní síly, stíhací letectvo i silnice. Velvyslanec při NATO popsal, kde chtějí Češi posílit

14. července 2025 09:10
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Soudy
Feri znovu „prohrál“. Státní zástupkyně odmítla jeho stížnost, výtkám čelí i policie
Více informací
Počasí
Rozšířená VÝSTRAHA: Česko zasáhne pekelná výheň. Mapa ukazuje, kde vedra protnou bouřky
Více informací
Ukrajina
Kovanda: Trump si dělá z EU dojnou krávu. Místo raket máme ekologická víčka, tak budeme platit
Více informací
Zahraničí
Silné zemětřesení zasáhlo Španělsko. Pohotovost hlásí i oblíbené turistické destinace
Více informací
Nehody
Hromadná nehoda na D46. Bouračka sedmi aut uzavřela Hanáckou dálnici, na místě jsou zranění
Více informací
Donald Trump
Trump oznámí nový plán na vyzbrojení Ukrajiny. Je naštvaný a bude agresivní, tvrdí zdroje
Více informací
Rozhovor
Fialův zeť: Zaklínadla národních konzervativců jsou úsměvná, Motoristé nejsou konkurence ODS
Více informací
Tragická tečka za festivalem ve Varech. Hrdina vítězného filmu měl utonout v rybníku v Ohrobci

Tragická tečka za festivalem ve Varech. Hrdina vítězného filmu měl utonout v rybníku v Ohrobci

Exkluzivní výzkum: Velké změny v preferencích. Starostové posílili, Stačilo! vysává SPD

Exkluzivní výzkum: Velké změny v preferencích. Starostové posílili, Stačilo! vysává SPD

Jak těžké je koupit v ČR nelegální zbraň? Rakušané mluví o „zbraňovém eldorádu“

Jak těžké je koupit v ČR nelegální zbraň? Rakušané mluví o „zbraňovém eldorádu“

CNN Prima News ■ Zprávy Zahraničí

Slovo kari jako projev rasismu. Jihoasijští kuchaři se bouří a žádají jeho zrušení

  • Téma: Zahraničí
  • Monika Kabourková
  • 11. srpna 2021 19:01
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

  • Zavřít
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

Lidé v jižní Asii jsou na své pokrmy náležitě hrdí, tamní kuchaře však rozčiluje, když svět jejich veškerá jídla označuje jako curry – česky kari. Podle nich pojem zavání rasismem a smazal rozdíly mezi rozmanitými pokrmy.

Seznam.cz banner

Jihoasijci z celého světa se rozčilují především z toho důvodu, že v době, kdy země kolonizovaly Britové, si tento termín svět „zafixoval“ a začal jím označovat všechny hutné pokrmy. Ty vynikají především hustou omáčkou, kusy masa, ryb nebo zeleniny a přílohou v podobě rýže či indického chleba. Češi si tyto pokrmy nejčastěji vychutnávají v indických restauracích.

Co je sakra kari?

Stejně tak mnozí pojem kari znají jako koření, kterým se tyto pokrmy mnohdy dochucují. Podobně jako u obecného názvu pro veškeré jihoasijské pokrmy, začali spojení „kari koření“ v době kolonizace užívat Britové. Jenže právě tato nepřesná označení odmítají mnozí jihoasijští kuchaři tolerovat. Podle nich slovo „kari“ neodráží jejich kulturu a to, v čem vyrůstali. Odmítají se tak „podřizovat západnímu pohledu“.

Mike Parson omilostnil Marka McCloskeyho (vlevo) a Patriciu McCloskeyovou (vpravo).

Manželé mířili na dav demonstrantů zbraněmi. Dostali milost a teď chtějí do politiky

USA

„Vaše jídlo musí být opravdu ostré, smradlavé: Je to kari,“ slýchává 36letá indická kuchařka a foodblogerka Nisha Vedi Pawarová. „Já jim na to odpovídám: ‚Co je sakra kari?‘“ uvedla v rozhovoru pro televizi NBC. Namísto správných tradičních názvů: subzis, bajjis či čawal, neznalí lidé používají jedno slovo – kari. Podle jihoasijských kuchařů tak musí zmizet, přinejmenším by se pak nemělo využívat jako souhrnný termín pro jídla z indického subkontinentu.

„Když se řekne jihoasijské jídlo, nemělo by se vám vybavit jen kari,“ míní další kuchařka Chaheti Bansalová, která na internetu zveřejňuje videa s tradičními recepty. V červnu Bansalová došla trpělivost a fanoušky ve videu na sociálních sítích požádala, aby slovo kari ze svých slovnících vyřadili. Zároveň naznačila, že je slovo rasistické. Osobně nemá za cíl slovo kari definitivně zakázat, přála by si však, aby ho přestali užívat lidé, kteří neví, co znamená.

Její video rozdmýchalo diskuze na sociálních sítích. Lidé se nyní ptají, zda je slovo „kari“ skutečně rasistické a uráží jihoasijce. „Pokud je slovo ‚kari‘ nyní považováno za rasistické, pak musím s okamžitou platností opustit tuto planetu,“ vyjádřil se posměšně novinář Piers Morgan.

If the word ‘curry’ is now deemed to be racist, then I need to leave this planet with immediate effect. pic.twitter.com/T9c5Lvepqg

— Piers Morgan (@piersmorgan) August 10, 2021

Podobně pak reagují i jihoasijci, někteří však potvrzují, že pojem kari je absurdní. „Jako člověk indického původu říkám, že kari není rasistický a nikdy nebude rasistický, jen absurdní Jsem si jistý, že by souhlasil každý, kdo má poloviční mozek,“ napsal jiný uživatel.

Slovo kari kuchyni znevažuje

Pro jihoasijské rodiny jsou jejich pokrmy připomínkou domova a generací, které je postupně zdokonalovaly. Nelíbí se jim tak, když někdo jejich význam svou neznalostí znevažuje. „Jídlo je naší páteří,“ míní Pawarová. Stejně jako mnozí další jihoasijští kuchaři tak požaduje, aby lidé přestali obecné slovo „kari“ pro všechny pokrmy používat.

Co však slovo kari, případně curry, znamená? „Slovo kari neexistuje, pokud vím, v žádném jihoasijském jazyce,“ uvedla profesorka náboženských studií na University of Vermont Morgenstein Fuerstová. Doplnila, že se jedná o jedno ze slov, které většina historiků přisuzuje špatnému sluchu Britů v době kolonizace. Pakliže již slovo kari existuje – například v tamilském jazyce – tak neoznačuje konkrétní pokrm.

Podle Fuerstové může slovo kari v různých regionech znamenat „zčernalý„ nebo jednoduše „příloha.“ „Britští důstojníci, kteří byli v Indii, pak slovo převzali a rozšířili po celém světě, jako označení pro téměř jakékoliv jídlo, s nímž se setkali,“ dodává Fuerstová. Díky tomu se důstojníci vyhýbali učení specifických názvů pokrmů v různých regionech a zařadily si je do jedné kategorie – kořeněné kari. Jihoasijští kuchaři se nyní pokouší šířit osvětu a navrátit svým pokrmům „zašlou“ slávu v podobě pravých názvů.

K tématu

Zahraničí
Na univerzitě ve Wisconsinu (USA) odstranili tzv. rasistický balvan.

Americká univerzita odstranila „rasistický balvan“ kvůli 100 let starému pojmenování

K tématu

Ústecký kraj
Řidič autobusu

Posílal mě do plynu a vyhodil z autobusu, viní Romka řidiče z Mostu. Případ řeší policie

Tagy:
koření jídlo Indie Asie rasismus slovo název změna kuchař NBC historie jižní Asie pokrm kari curry University of Vermont
Monika Kabourková

Monika Kabourková

redaktorka CNN Prima NEWS

Všechny články autora
Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

16:21

Oslavenci Michalu Davidovi dělá vnuk radost. Roste z něj muzikant, bydlí s nimi v luxusní vile

16:00

Tisíce lidí slavily Dny Holešova. Proč by měl být na vašem letním seznamu?

15:49

ANALÝZA: Washington stupňuje tlak na Moskvu. Senátoři volají po schválení „kladiva“ na Putina

15:35

Záhadná smrt 4letého chlapce na Slovensku. Podle matky se utopil, záchranáři to ale vyloučili

15:15

Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

ANALÝZA: Washington stupňuje tlak na Moskvu. Senátoři volají po schválení „kladiva“ na Putina Devět obětí při požáru domova pro seniory v USA: Lidé viseli z oken. Tragédie, říká šéf hasičů Boj o státní úředníky: Platy dosáhly nového „minima“, odborníci ve škrtech spásu nevidí

prima-zeny

Puf... a dvě princezny jsou v budoucnosti. Eleonora léčí Frederiku se zlomeným srdcem Veličenstva na festivalu: Slavní prozradili, kdy se cítili jako opravdoví králové a královny Bernášková o vztahu s dcerou: Držím si hranici rodiče, nechci, ať je po mně přecitlivělá

prima-zoom

Obrovské velryby s prsty na nohou Jakou barvu má měsíční svit? Zjistěte, proč ho pokaždé vidíme jinak Zlato lze vyrobit v laboratoři, vědcům se to už podařilo. Má to však jeden absurdní háček

prima-fresh

Pečená karotka s dukkah griliášem – sladká mrkev s křupavou posypkou Vepřový řízek naruby s cibulí a petrželkou – šťavnatý oběd dopečený v troubě Naučte se jednoduchý trik, jak rychle a bez námahy oloupat rajčata

prima-cool

Opravdu je nový Superman hit? Proč je z MEGAN 2.0 takový propadák? Šéf studia odhalil největší chybu, která odradila mnoho diváků 20 nejprodávanějších her roku 2025: Assassin's Creed má v zádech i Kingdom Come 2

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Kdy se vrátí léto? Čeká nás týden přeháněk a bouřek. A pozor na klíšťata! František Ringo Čech žije ve finském srubu. Byl mezi prvními, kdo si takové bydlení pořídil Lichořeřišnice a echinacea umí okouzlit svými květy i léčivými účinky

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.