Logo CNN Prima News
Aktuální trendy
Volební výzkumy
Donald Trump
Kalkulačka cen energií
Ukrajina
Prima Česko
Krimi
Počasí
ShowTime
Sportovní komentáře
Jak na energie
Hlasy zločinu
Kariéra
Partie
Témata
  • Menu
  • Domácí
  • Kraje
  • Zahraničí
  • Volby 2025
  • Jak ušetřit
  • Pořady
  • Ekonomika
  • Ukrajina
Přihlášení
  • Můj profil
  • Odhlásit se
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
      Účet
    • Odhlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Zaregistrujte se
    • Máte již účet?
      Přihlaste se
App Živě Menu Zavřít TV živě
Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka

Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka

2. července 2025 11:50
David: Ruská hrozba? Nikdy neútočili na Západ. Okupovali nás asi šmoulové, nevěřil Zdechovský

David: Ruská hrozba? Nikdy neútočili na Západ. Okupovali nás asi šmoulové, nevěřil Zdechovský

2. července 2025 11:39
V Plzni uprchl vězeň. Pátrají po něm kriminalisté, prosí veřejnost o pomoc

V Plzni uprchl vězeň. Pátrají po něm kriminalisté, prosí veřejnost o pomoc

2. července 2025 11:28
ČEZ Šumavský MTB maraton: Bajková tradice, která trvá už 28 let

ČEZ Šumavský MTB maraton: Bajková tradice, která trvá už 28 let

2. července 2025 11:54
V Plzni uprchl vězeň. Pátrají po něm kriminalisté, prosí veřejnost o pomoc

V Plzni uprchl vězeň. Pátrají po něm kriminalisté, prosí veřejnost o pomoc

2. července 2025 11:28
Skandál v Plzni: Muž odsouzený za zneužívání pracoval s biskupem, teď čelí dalšímu obvinění

Skandál v Plzni: Muž odsouzený za zneužívání pracoval s biskupem, teď čelí dalšímu obvinění

2. července 2025 11:18
Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka

Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka

2. července 2025 11:50
Rána pro hokejový svět: Zemřel trojnásobný vítěz Stanley Cupu a legenda Red Wings

Rána pro hokejový svět: Zemřel trojnásobný vítěz Stanley Cupu a legenda Red Wings

2. července 2025 11:34
Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

2. července 2025 10:29
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou

2. července 2025 10:39
Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

2. července 2025 08:22
Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

Bartošek: Svět nás kvůli Babišovi může přestat brát vážně. Snůška nesmyslů, namítl Juchelka

1. července 2025 23:09
Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

Zrádné bankomaty, nevýhodné kurzy nebo poplatky. Na co dát pozor při placení v zahraničí?

30. června 2025 16:37
Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

Cestovní pojištění PŘEHLEDNĚ: Na co si dát před dovolenou pozor a jak se vyhnout drahé léčbě?

24. června 2025 19:11
Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

Některé lidi překvapily vysoké nedoplatky za teplo. Jak a proč je lze reklamovat?

18. června 2025 10:54
Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

Evropě dochází trpělivost s Trumpem: Žene se do „náruče“ Japonska a dalších, hrozí celní válka

2. července 2025 06:48
Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

Do důchodu v 74 letech: Evropané budou pracovat stále déle. Jak si stojí Češi?

1. července 2025 15:39
PŘEHLEDNĚ: Přísný zákaz focení řady budov i nové jízdní řády. Co se v červenci Čechům mění?

PŘEHLEDNĚ: Přísný zákaz focení řady budov i nové jízdní řády. Co se v červenci Čechům mění?

1. července 2025 10:00
Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

Neschováte se, vzkázali Ukrajinci okupantům. Video ukazuje destrukci ruských obrněnců

2. července 2025 10:29
ANALÝZA: Ruská ofenziva drhne, válku ale eskalují drony. Proč konflikt potrvá i v roce 2026?

ANALÝZA: Ruská ofenziva drhne, válku ale eskalují drony. Proč konflikt potrvá i v roce 2026?

2. července 2025 05:17
Pentagon zastavil slíbené dodávky střel Ukrajině, tvrdí média. USA se bojí prázdných skladů

Pentagon zastavil slíbené dodávky střel Ukrajině, tvrdí média. USA se bojí prázdných skladů

1. července 2025 23:37
Domácí
  • Volby 2025
  • Politika
  • Koronavirus
  • Počasí
  • Praha
  • Středočeský kraj
  • Moravskoslezský kraj
  • Liberecký kraj
Zahraničí
  • Ukrajina
  • Slovensko
  • Rusko
  • Izrael
  • Evropská unie
  • Německo
  • Čína
Byznys
  • Finance
  • Kryptoměny
  • Hypotéky
  • Daně
  • Ekonomika
  • Energetika
  • Média
Sport
  • MMA
  • Fotbal
  • Hokej
  • Tenis
  • Moto
Lifestyle
  • Cestování
  • Zdraví
  • Historie
  • Kultura
  • Věda a technologie
  • Filmy
  • Seriály
Krimi
  • Soudy
  • Nehody
  • Požáry
  • Vraždy
  • Krimi v TV
Pořady
  • Partie
  • Hlavní zprávy
  • 360°
  • Nový den
  • Interview
  • K věci
Prima+
  • Prima Fresh
  • Prima Zoom
  • Prima Ženy
  • Prima COOL
  • Prima DOMA
  • Prima Living
  • ShowTime
  • Svět zvířat
  • Gaming
  • Auto
  • TV program
  • Pořady
Sledujte nás Facebook X.com Instagram YouTube
Volby 2025
Kobza po deseti letech končí v SPD. Zmínil programové neshody i Šichtařovou
Více informací
Počasí
VÝSTRAHA: Vlivem extrémních teplot hrozí požáry. Vedra utnou až bouřky, padat budou i kroupy
Více informací
Krimi
Íránci plánovali útoky na Židy v Německu, tvrdí policie. Zatkla podezřelého ze špionáže
Více informací
Ukrajina
Masivní ruské útoky na Ukrajinu: Tři lidé jsou mrtví, včetně šestiletého dítěte, domy hoří
Více informací
Požáry
Turecko pustoší požáry, probíhají hromadné evakuace. Do země stále míří letadla i z Česka
Více informací
Požáry
Poblíž chorvatského Splitu znovu hoří. Expert poradil, jak postupovat v případě ohrožení
Více informací
Partie
Michl: Pět procent na obranu? Musíme růst, až pak porcujme. Výrok Fialy označil za klišé
Více informací
Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Ukrajinka z mladé SPD: Slýchávám, že jsem fašistka. Hnutí si mě hýčkalo dlouho před válkou

Česko sevřela abnormální vedra: V zoo chladí ohrožené medvědy, záchranáři se nezastaví

Česko sevřela abnormální vedra: V zoo chladí ohrožené medvědy, záchranáři se nezastaví

KOMENTÁŘ: ODS žongluje s odjištěným granátem a zkouší, co její voliči ještě vydrží

KOMENTÁŘ: ODS žongluje s odjištěným granátem a zkouší, co její voliči ještě vydrží

CNN Prima News ■ Zprávy Zahraničí

Slovo kari jako projev rasismu. Jihoasijští kuchaři se bouří a žádají jeho zrušení

  • Téma: Zahraničí
  • Monika Kabourková
  • 11. srpna 2021 19:01
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

  • Zavřít
Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“.

Lidé po celém světě špatně označují jihoasijská jídla slovem „kari“. Zdroj: pixabay.com

Lidé v jižní Asii jsou na své pokrmy náležitě hrdí, tamní kuchaře však rozčiluje, když svět jejich veškerá jídla označuje jako curry – česky kari. Podle nich pojem zavání rasismem a smazal rozdíly mezi rozmanitými pokrmy.

Seznam.cz banner

Jihoasijci z celého světa se rozčilují především z toho důvodu, že v době, kdy země kolonizovaly Britové, si tento termín svět „zafixoval“ a začal jím označovat všechny hutné pokrmy. Ty vynikají především hustou omáčkou, kusy masa, ryb nebo zeleniny a přílohou v podobě rýže či indického chleba. Češi si tyto pokrmy nejčastěji vychutnávají v indických restauracích.

Co je sakra kari?

Stejně tak mnozí pojem kari znají jako koření, kterým se tyto pokrmy mnohdy dochucují. Podobně jako u obecného názvu pro veškeré jihoasijské pokrmy, začali spojení „kari koření“ v době kolonizace užívat Britové. Jenže právě tato nepřesná označení odmítají mnozí jihoasijští kuchaři tolerovat. Podle nich slovo „kari“ neodráží jejich kulturu a to, v čem vyrůstali. Odmítají se tak „podřizovat západnímu pohledu“.

Mike Parson omilostnil Marka McCloskeyho (vlevo) a Patriciu McCloskeyovou (vpravo).

Manželé mířili na dav demonstrantů zbraněmi. Dostali milost a teď chtějí do politiky

USA

„Vaše jídlo musí být opravdu ostré, smradlavé: Je to kari,“ slýchává 36letá indická kuchařka a foodblogerka Nisha Vedi Pawarová. „Já jim na to odpovídám: ‚Co je sakra kari?‘“ uvedla v rozhovoru pro televizi NBC. Namísto správných tradičních názvů: subzis, bajjis či čawal, neznalí lidé používají jedno slovo – kari. Podle jihoasijských kuchařů tak musí zmizet, přinejmenším by se pak nemělo využívat jako souhrnný termín pro jídla z indického subkontinentu.

„Když se řekne jihoasijské jídlo, nemělo by se vám vybavit jen kari,“ míní další kuchařka Chaheti Bansalová, která na internetu zveřejňuje videa s tradičními recepty. V červnu Bansalová došla trpělivost a fanoušky ve videu na sociálních sítích požádala, aby slovo kari ze svých slovnících vyřadili. Zároveň naznačila, že je slovo rasistické. Osobně nemá za cíl slovo kari definitivně zakázat, přála by si však, aby ho přestali užívat lidé, kteří neví, co znamená.

Její video rozdmýchalo diskuze na sociálních sítích. Lidé se nyní ptají, zda je slovo „kari“ skutečně rasistické a uráží jihoasijce. „Pokud je slovo ‚kari‘ nyní považováno za rasistické, pak musím s okamžitou platností opustit tuto planetu,“ vyjádřil se posměšně novinář Piers Morgan.

If the word ‘curry’ is now deemed to be racist, then I need to leave this planet with immediate effect. pic.twitter.com/T9c5Lvepqg

— Piers Morgan (@piersmorgan) August 10, 2021

Podobně pak reagují i jihoasijci, někteří však potvrzují, že pojem kari je absurdní. „Jako člověk indického původu říkám, že kari není rasistický a nikdy nebude rasistický, jen absurdní Jsem si jistý, že by souhlasil každý, kdo má poloviční mozek,“ napsal jiný uživatel.

Slovo kari kuchyni znevažuje

Pro jihoasijské rodiny jsou jejich pokrmy připomínkou domova a generací, které je postupně zdokonalovaly. Nelíbí se jim tak, když někdo jejich význam svou neznalostí znevažuje. „Jídlo je naší páteří,“ míní Pawarová. Stejně jako mnozí další jihoasijští kuchaři tak požaduje, aby lidé přestali obecné slovo „kari“ pro všechny pokrmy používat.

Co však slovo kari, případně curry, znamená? „Slovo kari neexistuje, pokud vím, v žádném jihoasijském jazyce,“ uvedla profesorka náboženských studií na University of Vermont Morgenstein Fuerstová. Doplnila, že se jedná o jedno ze slov, které většina historiků přisuzuje špatnému sluchu Britů v době kolonizace. Pakliže již slovo kari existuje – například v tamilském jazyce – tak neoznačuje konkrétní pokrm.

Podle Fuerstové může slovo kari v různých regionech znamenat „zčernalý„ nebo jednoduše „příloha.“ „Britští důstojníci, kteří byli v Indii, pak slovo převzali a rozšířili po celém světě, jako označení pro téměř jakékoliv jídlo, s nímž se setkali,“ dodává Fuerstová. Díky tomu se důstojníci vyhýbali učení specifických názvů pokrmů v různých regionech a zařadily si je do jedné kategorie – kořeněné kari. Jihoasijští kuchaři se nyní pokouší šířit osvětu a navrátit svým pokrmům „zašlou“ slávu v podobě pravých názvů.

K tématu

Zahraničí
Na univerzitě ve Wisconsinu (USA) odstranili tzv. rasistický balvan.

Americká univerzita odstranila „rasistický balvan“ kvůli 100 let starému pojmenování

K tématu

Ústecký kraj
Řidič autobusu

Posílal mě do plynu a vyhodil z autobusu, viní Romka řidiče z Mostu. Případ řeší policie

Tagy:
koření jídlo Indie Asie rasismus slovo název změna kuchař NBC historie jižní Asie pokrm kari curry University of Vermont
Monika Kabourková

Monika Kabourková

redaktorka CNN Prima NEWS

Všechny články autora
Sdílejte článek Facebook X.com
Zobrazit komentáře ke článku

Právě se děje

11:54

ČEZ Šumavský MTB maraton: Bajková tradice, která trvá už 28 let

11:50

Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka

11:39

David: Ruská hrozba? Nikdy neútočili na Západ. Okupovali nás asi šmoulové, nevěřil Zdechovský

11:34

Rána pro hokejový svět: Zemřel trojnásobný vítěz Stanley Cupu a legenda Red Wings

11:28

V Plzni uprchl vězeň. Pátrají po něm kriminalisté, prosí veřejnost o pomoc

Další zprávy

Mohlo by vás zajímat

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Tento typ rakoviny se šíří skrytě a znepokojivou rychlostí. Následující příznaky nepodceňujte

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Rozhodčí z Kladna skočil kvůli požáru z okna a zlomil si obě nohy. Poté se vydal pískat zápas

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Místo Hitlera „hajlující“ Musk: Rakušan to schytává za památeční video. Drzost, zuří Vondráček

Návrhy pro vás

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Žebříček nejhorších jídel světa. Umístily se i tři české pokrmy, vévodí skandinávská kuchyně

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

Sníh, jak ho neznáte: Jak rychle padá i z čeho se skládá. A vločky nejsou bílé

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

TEST: Obstáli byste u přijímaček na střední školu? Ověřte si své znalosti z českého jazyka

prima-cnn-news

David: Ruská hrozba? Nikdy neútočili na Západ. Okupovali nás asi šmoulové, nevěřil Zdechovský Středozemní moře je nebezpečně teplé. Může to rozpoutat zkázu v celé Evropě, včetně Česka Skandál v Plzni: Muž odsouzený za zneužívání pracoval s biskupem, teď čelí dalšímu obvinění

prima-zeny

Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána Plenu na kočár? Už nikdy, apeluje na matky záchranář. Namočením to ještě zhoršují Marie Rottrová nazpívala ústřední píseň k novému seriálu Polabí

prima-zoom

VIDEO: Když z nebe prší pavouci Která zvířata jako první obletěla Měsíc? Na významnou sovětskou misi se bohužel často zapomíná Jediný sovětský tank zničil 21 německých obrněnců, nezastavilo ho ani 156 zásahů. Potom vypukla bitva

prima-fresh

Tacos s trhaným krůtím masem, zeleninovou salsou a čedarem – snadný oběd pro celou rodinu Fine dining s pivním párováním: Restaurace Vallmo & Pivovar Matuška společně boří předsudky Malinové řezy s pudinkem a sněhovou čepicí – recept na letní dezert jako z cukrárny

prima-cool

VIDEO: První trailer Nolanovy Odyssey Konec Transformers? Ale kdepak, velkolepě se k nim vrací Michael Bay Žebříček 100 nejlepších filmů 21. století: Nejen první místo je kontroverzní

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají Vyrazte do přírody a nasbírejte si bylinky. Jak a kde je správně sušit?

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.