Původní dvorec s mlýnem dnes nabízí romantiku na břehu Berounky: hotel Mlýn Karlštejn

První historické zprávy o dvorci s mlýnem na pravém břehu řeky Berounky pocházejí z roku 1263. Od 14. století tento dvůr patřil karlštejnskému panství. Poslední mlynář v něm působil až do roku 1949.

Příroda, relax a romantika na jednom místě

„Karlštejn je nádherné romantické místo, které je spojené s kulturou České republiky, ale to, co vždy postrádalo, bylo místo, kde si lidé mohou odpočinout. A proto se naše společnost v roce 2002 rozhodla, že postaví tento hotel,“ vzpomíná na vznik Mlýnu Karlštejn jeho generální ředitel Ondřej Šimeček v pořadu Prima Česko.

K odpočinku po náročném dni tady máte k dispozici desítky stylově zařízených pokojů, restauraci nebo letní terasu, ze které je úchvatný pohled na řeku Berounku.

Místo má nádech pohádkové romantiky, takže si tu řada snoubenců řekla své ano.

„Zahřeje to na srdíčku, že se lidé mají rádi a berou se,“ říká s úsměvem Juliana Changrová, restaurační manažerka a generální ředitel ji doplňuje praktickými informacemi: „Svatby jsme schopni udělat až pro 150 lidí. Na venkovním ostrově i uvnitř v hotelové restauraci. Ale velkou oblibou jsou také firemní akce a firemní večírky. Ty se konají většinou od podzimu do zimy.“

Mají vynikající kuchyni

Romantický hotel Mlýn Karlštejn leží sice přímo vedle Berounky, ryby ale zdejší kuchyně upravuje po výlovu z vlastního akvária. Například duhového pstruha. Připravit se dá na různé způsoby. „Na ohni, v troubě, na koření, na zelenině. Třeba na mlynářský způsob,“ říká zdejší číšnice Simona.

Mlsný jazyk ale gurmáni v Romantickém hotelu Mlýn Karlštejn mohou potěšit i dalšími specialitami. „Mohou si dát nějaký předkrm, například kačeří prsíčka, s malinovým coulem a na donutu. Vypadá to velice krásně, je to zajímavé jídlo, velice oblíbené,“ vyjmenovává oblíbené pochoutky Juliana Changrová s tím, že kuchaři návštěvníkům rádi uvaří i polévku, steaky nebo těstoviny či dětská jídla.

Kromě výborného jídelníčku nabízí hotel Mlýn Karlštejn také spoustu aktivit k zaplnění volného času.
„Když máte pěkné počasí, jako je teď, není nic hezčího než ho strávit u řeky nebo procházkami po okolí. Nicméně když prší, může hotel nabídnout soukromé wellness centrum a program se v něm určitě najde,“ slibuje Ondřej Šimeček.

K dispozici je také posilovna a na své si přijdou i děti.

Zoopark v těsném sousedství

„Máme tady spoustu exotických zvířat, například tygry, lvy, sovy, různé opičky, paviány. Každý si najde, co má rád,“ vyjmenovává Juliana Changrová živé obyvatele zooparku.

Až vás místo nabije pozitivní energií, můžete si udělat i nějaký výlet po okolí. Zajímavostí je tu požehnaně: Lomy Velká a Malá Amerika, Koněpruské jeskyně, vinné sklepy nebo se dá projít po naučné stezce Karlštejn a kochat se krásami zdejší přírody.